西红柿虾皮羊肉面做法烹饪大全 地道西红柿虾皮羊肉面如何做
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每次吃饭不知道吃什么的时候就会想起下厨房,因为地区差异也有很多不适合自家口味的方子。今天心血来潮想把自己家里人爱吃的菜谱发出来,以后不知道吃什么的时候回来翻翻自己发的应该挺有成就感吧!
用料
羊肉卷 | 10-20卷(看个人喜好) |
西红柿 | 1个 |
海天味极鲜 | 适量 |
淡虾皮 | 一汤匙 |
葱花 | 一汤匙 |
蚝油 | 适量 |
油 | 适量 |
清水 | 适量 |
面条 | 适量 |
西红柿虾皮羊肉面的做法
锅热倒油(色拉油、花生油均可),淡虾皮(一人量,用量如图)水洗净,与葱花(看个人喜好,跟虾皮量差不多)一起倒入锅内爆香。
西红柿切片(方便出油)加入锅中炒出油,加入适量海天味极鲜翻炒,后倒入清水煮开。
放入面条(一人量,我放了一小卷),煮开。再把羊肉片放入锅内煮开淋香油出锅。吃香菜可再撒上些许香菜。
小贴士
第一次发菜谱,我忘记量份量,就先估算一下,一人量调料适量补充:
味极鲜,大概放了一汤匙;
蚝油,调料匙一匙;
油,大概3-4汤匙。
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