自制美味黑松露巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的自制美味黑松露巧克力方法
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松露巧克力是一道法式甜点,大多数人都认为它是因外形与“松露”相似而得名,其实松露巧克力之所以叫“松露”,一来是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感,这个才是它更深层次的原因。
松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点,带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感,细腻而又醇厚。
用料
70%可可脂黑巧克力币 | 140g |
淡奶油 | 50g |
黄油 | 30g |
可可粉 | 20g |
朗姆酒 | 15g |
自制美味黑松露巧克力的做法
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