💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫食谱大全及做法,烹饪好吃的💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫方法
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🍫巧克力控看过来,两种材料就可以做出入口即化的松露巧克力,真的太好吃了!
用料
65%黑巧克力 | 175克 |
淡奶油 | 200克 |
可可粉 | 适量 |
💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法
煮一锅水,巧克力隔水融化,温度不要超过45度,一直搅拌融化。
搅拌到顺滑,完全融化。
淡奶油加热,轻微冒泡,即可。
把加热好的淡奶油,倒入黑巧克力中,一边倒,一边搅拌。
直到完全融合,丝滑的状态。
装入裱花袋。
挤入模具中,放入冰箱冷冻。(球型模具)
立方体模具也做了几个。
冷冻好的巧克力脱模,放入可可粉中蘸满。另外立方体的巧克力,做了装饰,可可爱爱滴!立方体巧克力冷冻时脱模,回温后做装饰即可。
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