一发日式香芋包 Magimix 玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的一发日式香芋包 Magimix 玛捷斯方法

很喜欢荔浦芋头的味道。
所以出了这款特别适合家庭制作的快手香芋包。
只需要一次发酵。芋头馅也不用炒制，特别快捷方便。
一起来get 吧。

用料  

一发日式香芋包 Magimix 玛捷斯的做法  

1. 将荔浦芋头切片蒸熟备用。蒸到筷子可以轻松戳到底就可以了。

2. 主锅一字刀头，
   除黄油外所有材料入主锅，设置大号和面勾模式：6分钟/速度10
   不盖小盖
   

3. 加入软化成膏状的黄油。
   继续大号和面勾模式：5分钟/速度10

4. 打到九分筋。

5. 将面团分割成8份，大约每份50-52克左右，

6. 滚圆的面团醒15-20分钟左右。

7. 面团醒发的时候我们做馅。
   蒸熟的芋头加糖，黄油，淡奶油，入食物处理器，打匀即可。
   这里可以放一部分蒸熟的紫薯哦，出来的颜色特别好看。我视频里面没放紫薯。

8. 打好的馅倒出备用

9. 将芋头馅平均分成8份，一份约40克。搓圆备用。

10. 将芋头馅裹入面团，捏紧

11. 将馅包好后，放烤盘上，温暖处发酵，33--35度左右，湿度75%，发酵1.5倍大左右。大概40－50分钟。

12. 发酵好的面团表面喷水，粘芝麻。

13. 面团上盖一张油纸，压一个空烤盘。
    也可以不压直接烤哦，做成餐包的样子
    入烤箱，190度烤20分钟。

14. 烤好出炉冷却就可以吃啦

15. 特别好吃哦

16. 有问题可加vx咨询