减肥餐之白煮龙利鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的减肥餐之白煮龙利鱼方法
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一年来一直在减肥,中午只吃牛肉,去皮鸡肉或者鱼肉一类低脂肉类。龙利鱼没鱼刺,处理方便,很适合一个人做快手午餐,这道白灼菜更是无油,经常做
用料
龙利鱼柳 | 一片 |
姜丝 | 少许 |
胡椒(粉) | 5粒 |
料酒 | 少量 |
生抽 | 少量 |
辣椒酱(老干妈) | 看个人口味 |
柠檬汁或白醋 | 几滴 |
生粉 | 少量 |
减肥餐之白煮龙利鱼的做法
解冻龙利鱼柳,建议自然解冻
龙利鱼切片。看个人技术了,我刀功不好,一般都是切成小段了,不要太小,容易散
鱼片加料酒,胡椒(粉),姜丝,抓匀,有柠檬汁或者白醋可以少加一点去腥。腌制10分钟左右
少量生粉,抓匀上浆,水烧开,下锅汆熟捞出
小碗倒入生抽,按自己口味加点老干妈,就可以果断开吃了
小贴士
我一般晚饭后拿出来解冻,睡前鱼会半化了,比较好切,早上起来用料腌好放保鲜盒,中午下班直接就可以做,神速吃上饭。
龙利鱼容易制作,而且每片鱼柳差别不大,很适合做减肥餐
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