- 一个人生活,有时候不想点外卖,又不想吃炒菜,觉得好麻烦,这时候最需要一碗炸酱,随时煮一碗面,冰箱拿出来盛一勺酱,真香!用料黄豆酱3勺甜面酱1勺料酒1勺姜3片大葱半根水50克大料3角猪肉丁180克糖5克一次成功!新手家常炸酱面的做法1.姜切3片,葱切丝一小段就好,大料3小角,千万别放多了,味...
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- 用料用料:红糖粉60克水60克水饴180克红枣80克核桃仁80克枸杞50克腰果25克黑芝麻180克养生膏(新手一次成功)的做法核桃仁,腰果,黑芝麻都要熟的(桃桃仁,腰果用烤箱170度烤5分钟就可以了)黑芝麻买来就是熟的红糖粉和水倒进锅里搅拌加热融化,然后放水饴继续加热,熬到糖浆成三角形就可以...
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- 这是第二次做,第一次做也同样成功哦!相比第一次,这次自己根据上次的情况略做调整,更软糯些,很适合宝宝吃,我用的ACA的面包机,感觉不错。对了,我是冬天做的,据说夏天不太好做,等我夏天再研究研究!^_^用料鸡蛋一个(不要太小哦)酸奶100克纯牛奶60克鲜奶油20克白砂糖30克盐3克高筋面粉270...
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- 爱吃的心是第一生产力,虽是南方面点小白,在自己的摸索下也能吃到亲手做的放心美味酱肉包!用料酱肉馅猪五花肉或前腿肉(肥3瘦7)1斤小葱3根豆瓣酱2勺甜面酱1勺酱油1勺生姜5克包子皮普通面粉1000克酵母5克白糖3克新手也能一次成功的美味酱肉包的做法面粉加入少量白糖,用36℃左右(不...
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- 把不爱吃的李子变成爱吃的李子酱!用料李子3个白砂糖适量新手也能一次成功的李子酱的做法清洗。李子用盐或牙膏搓搓澡。图上第一个就是搓好后的样子——晶莹剔透,美丽动人。洗净后用纸巾擦干水分,上海有点冷,不要让它们着凉了。切块。不想煮得太久的话,可以切的比较小;如果想要...
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- 说实话第一次做,和大家分享一下,没有想象那么难,我自己手工揉膜,面一定要软一点,好柔膜,如果干了,就对牛奶或者水,灵活长握用料高面粉320克酵母4克糖50克鸡蛋2个牛奶200毫升低筋粉60克芝麻适量黄油或者玉米油18克盐5克底部用料芝麻适量适量白糖适量玉米油适量蜂蜜喝水1:1奶粉20克...
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- 用料肉馅250g蚝油1勺生抽2勺老抽1勺黄豆酱2勺甜面酱3勺郫县豆瓣酱1勺葱1/3根洋葱半个香菇6朵手擀面(现成的)500克菜码随意个人喜好新手一次成功的万能肉酱面的做法准备肉馅肥瘦相间最好,瘦肉70%.香菇和洋葱切成超小丁备用。四小片姜切沫,葱也切沫,我不爱吃蒜没放,喜欢的可以...
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- 用料面粉200克水100-110克盐1克(揉面)食用油适量青菜,豆芽等配菜适量蒜末2瓣葱末适量辣椒粉1勺醋1勺生抽半勺包你一次就成功的家常油泼面的做法面粉和水按照100:50左右的比例揉成面团,加一点盐。我看专业的师傅放水比例很低,只有46%。咱们自己揉面会比较困难,建议50%-55%。面团...
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- 因为武汉疫情,家里的零食都快吃完了,在家里无聊,有的是时间,作为新手在家里捣鼓各种食物,做的肯定不如大佬,而且因为材料有限,很多东西只能精简做用料土豆2个盐适量玉米油适量孜然粉1勺炸薯片(新手一次成功!)的做法土豆切片,这是我两个土豆的用量,我是用切片器切的,这样后期下油锅炸受...
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- 家里宝宝不爱吃南瓜,又觉得南瓜有营养,只能想着法换着发给他做,还好,这个他很喜欢,哈哈哈哈用料贝贝南瓜半个克糯米粉约200可白糖三勺半面包糠适量新手一次成功的南瓜饼(空气炸锅版)的做法半个贝贝南瓜去皮切片上锅蒸20分钟压烂。南瓜蒸熟出来有很多水,我是把水倒干才压的趁热...
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- 早餐之MQ第一次做馒头🤣成功用料面粉430克酵母4克水215克糖25克盐0.5克馒头、新手一次成功的做法称215克的水(30度—40度),放入4克酵母、盐、糖,搅拌融化。加入面粉,不停揉,大概10分钟左右。第一步发酵:用蒸布盖住面团,放入烤箱(调制35度),发酵50分钟,会大1.5倍把面团拿出,撒少许面粉,...
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- 一直不敢挑战做面包,因为我从没有和过面,再揉出手套膜简直太难了。但是儿子强烈要求想吃妈妈做的面包,还鼓励我说做成什么样他都爱吃,就冲这句话必须安排上,没想到一次成功,松松软软还有层,家人都说好吃。现在把第一次体验的感受分享给大家,希望对没有勇气挑战的姐妹们有帮助。用...
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- 之前总给老爸买椰蓉吐司,这次入了烤箱之后想自己做给他吃。用料新良面包粉或高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油20克盐2克细砂糖20克酵母4克椰蓉馅儿材料椰蓉50克奶粉20克(没有可不加)黄油30克鸡蛋1个糖20克蛋黄液适量刷表面用椰蓉面包新手第一次成功的做法除黄油以外的其他...
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- 没有人相信图片上的包子就是我第一次做包子吧,所以我觉得做包子很简单。哈哈哈。。。。这就是我做为新手做的时候顺手拍的,出乎意料的成功。因为从小看妈妈做包子,但从来没上手过。感谢妈妈遗传的天分,第一次做就交了及格考卷。特意分享给想做又害怕不成功的朋友们,踊跃试一试...
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- 用料普通面粉140克白糖10克盐2克酵母夏天1.5克,冬天2克黄油或者玉米油10克温水70克沙拉酱(披萨酱)1勺番茄酱(披萨酱)1勺黑胡椒粉(披萨酱)1小勺玉米粒适量青椒半个洋葱三分之一个火腿肠1根新手披萨(一次成功)的做法把面粉,白糖,盐,酵母,油放到碗里,温开水慢慢倒入,用筷子搅拌成絮状,揉成一...
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- 用料糯米粉500克白糖100克水适量客家糯米油粿新手一次成功的做法白糖用热水融化,倒入糯米粉中拌匀,水一定要少量多次加,可以揉成硬硬的团即可!!!一定要少水,要不然下油锅炸到八成熟时会炸裂喷油😱😱😱把揉好的面团,分成小块,捏成自己喜欢的小圆球,一定要捏结实,炸出来才○才漂亮锅底...
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- 鱼香肉丝是我学生时代就常做的菜,百吃不厌,经典下饭菜!一个菜里面混素搭配很全面,做起来也很方便,家常宴客通用。用料瘦肉丝150-200克香菇2朵胡萝卜半根冬笋半个木耳8朵甜椒青椒各半个郫县豆瓣酱两勺葱丝姜丝蒜末适量醋2勺生抽1勺蚝油2勺糖3勺淀粉1勺家常鱼香肉丝~新手也能一次...
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- 因为不会和面,面食一直不太好碰,自从前段时间疫情在家入了面包机,鼓动了面包的很多做法,于是决定试一下包子。在研究了下厨房多个菜谱后,集各家所长,拼凑了一个猪肉少大葱包。家人都说非常成功,哈哈。用料面团盐2克糖10克牛奶170克食用油14克中筋面粉280克酵母3克馅料肉馅200克...
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- 我是新手,第二次做炸丸子。非常成功。看了下厨房的几个菜谱,差别比较大。就凭着我对素丸子的理解做了。用料胡萝卜250克面粉210克香菜一小把。大约二三两盐10克淀粉约30克鸡蛋2个粉丝1把胡椒粉(家里没有五香粉了)5克新手也能一次成功,炸素丸子的做法1,胡萝卜擦丝。稍微短一些。...
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- 疫情期间都不敢买现成的东西回家吃了,但宝宝们有抗议早餐只有粥和面包,所以麻麻厨师学了炸油条,一次成功!吃得放心,宝宝开心,妈妈舒心!用料鸡蛋1个酵母3克面粉300克细砂糖一勺盐适量牛奶160毫升一次成功的家常炸油条的做法把面粉,糖,酵母,牛奶一起搅拌成面絮,加入20克食用油继续揉成...
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- 家里宝贝喜欢吃面包,一直去蛋糕店买,或者用面包机一键搞定大面包。这次决定做小餐包换换口味。一次成功。刚出炉,宝贝就迫不及待的吃了一个。用料高筋面粉500克鸡蛋2个细砂糖40克黄油50克盐7克水235克酵母6.5克奶粉20克蜂蜜水蜂蜜与水1:1勺调和鸡蛋液1只鸡蛋打散白芝麻(熟)适量...
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- 宅在家,对包子下手了~就找面点的老师傅要了方子,开始人生第一次做包子啦~一个要点就是心急吃不了热豆腐,要耐心的等待发酵菌完成它的工作。今天我知道了,南方人也可以做大包子大馍馍。用料面粉500克酵母3克老面一团牛奶150克水适量白菜300克干香菇6朵新手一次成功的老面包子的...
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- 我喜欢简单上手的美食,家是幸福的味道。做给孩子们吃,很受欢迎!用料鲜奶500克糖50克玉米淀粉60克面糊需要材料鸡蛋1个面粉适量淀粉少量水边搅拌边倒面糊要稍微粘稠些,更好裹住奶块。家庭版炸鲜奶 配炼乳或番茄酱🍅入手简单,新手一次成功的做法1、鲜奶500克,糖50克,玉米淀粉60...
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- 今天原打算做春饼的,发现面团里的水加多了,临时改成做手擀面了,出奇地好。女儿吃了一碟问,锅里还有吗?我说多着呢,她说晚上继续吃。用料鸡蛋1个面粉300克水170克油10克盐3克新手一次成功的炒手擀面的做法我用小美和面成一个面团,放入大盘封上保鲜膜醒发30分钟。分成8个面团。擀...
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- 姐姐送来了好多朝天椒,只炒菜用的话估计我家半年都吃不完😂那么好的辣椒不能浪费呀!所以动手做辣椒酱。第一次做,也是第一次写菜谱。菜谱不严谨,用量也不严谨,不过我一次成功喽,那么新手的你肯定也可以啦!😃用料辣椒没称,目测800g左右蒜4头豆豉适量姜1片苹果1个糖约50~60克盐约80~9...
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