厨趣阁🇰🇷韩式酱鸡脚做法烹饪大全 地道🇰🇷韩式酱鸡脚如何做
- 韩式料理
- 关注：2.37W次
用料
| 韩式辣酱 | 1.5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 鸡爪子 | 酌情 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 蒜泥 | 5.6瓣 |
| 孜然 | 半勺（可不放） |
| 老抽 | 1勺 |
🇰🇷韩式酱鸡脚的做法
鸡脚凉水下锅放葱段姜片料酒八角花椒煮20分钟捞出过凉水剪指甲备用
![🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮鸡脚过程中调好酱汁和切蒜末
酱汁:两勺生抽一勺半韩式辣酱一勺老抽一勺番茄酱一勺芝麻一勺糖半勺孜然加半碗水搅拌均匀![🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅冷油下蒜末炒出香味 不用炒到金黄色 下鸡脚炒到蒜末变成金黄色倒入酱汁
![🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入酱汁中火慢煮
![🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮到汤汁粘稠大火收汁
![🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
收好汁以后用筷子摆盘然后把锅中剩下的蒜末和红油倒在鸡脚最上边 然后表面洒一些芝麻就完成啦
![🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🇰🇷韩式酱鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
注意鸡脚不要煮的时间太长 时间长在收汁过程中会烂掉
酱汁口味偏淡 喜欢吃咸的可以根据自己口味放一些盐
建议趁热吃 毕竟凉了口感没有热的好
一定要仔细看步骤三 不然蒜末会糊
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/hanshiliaoli/n1p2ev.html
