- 我爱吃咖啡包,这款是基础的咖啡包做法,参考了下厨房几个咖啡包的菜单,然后实践了三次后整理的,感觉吃起来还不错。这份菜单只能说材料相对简单易得,步骤还算清晰。个人偏好椰蓉馅,椰蓉内馅参考的这个,大家也可以选择添加自己爱吃的内馅。后续可能会上传照片或者视频,这样可以更直...
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- 用料黄油90克白砂糖90克椰蓉100克蛋黄3个椰蓉酱夹心的做法这个椰蓉酱的量可以用500克面粉。黄油中火1分钟,趁热拌砂糖,温度低一点了拌蛋黄,最后拌椰蓉等松弛的时候开始做就可以,耗时约20分钟...
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- 答应大家的面包食谱来了哈哈!最喜欢做面包,特别是椰蓉和低糖豆沙这一类,以后会陆续出食谱,一起做做做,吃吃吃,带孩子,只有夜晚才有空做,所以基本一出炉,都是熬不过早上,就和老公一起干掉一大半,勉强留了点给女儿哈哈,想多交吃货朋友,微信940361183用料高筋面粉260克牛奶130克黄油20克...
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- 可以用面包机揉面,但我还是选择手工揉制,除了古早朴素的味道,整个制作过程也很是享受!用料高粉155克奶80克黄油15克白砂糖20克酵母3克蛋15克绿豆蓉随意绿豆椰蓉夹心面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,温暖处发酵到2倍,用手指按下去小洞不回缩即可。发好的面团加入黄油继续揉...
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- 用料面包材料高筋面粉300克牛奶110克鸡蛋1个细砂糖60克盐5克黄油30克内馅材料椰丝50克黄油50克糖30克牛奶适量椰丝夹心包的做法将面包材料全部放入面包机内搅拌发酵将内馅材料搅拌均匀备用将发好的面分成8等分,依次搓成长形,将拌好的椰丝均匀铺在面发上卷好,入烤箱烤30分钟...
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- 超容易上手的糕点,颜值棒的不是一点点,味道也是正宗得不要不要的,励志做一个不用烤箱也能耍逼格的厨房小女子~\(≧▽≦)/~用料咖啡(我是用麦斯威尔原味)3条水适量糖(最好用咖啡砂糖)4袋卡拉胶5克椰蓉适量咖啡椰蓉糕的做法用水泡卡拉胶至滑溜状,待用放适量的水到锅内煮开(水差不多...
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- 这款小饼干最重要的就是夹心的山楂果酱,酸酸甜甜,再配上一杯山楂果茶,怎么吃都不腻用料低筋面粉220g玉米油100g白砂糖50g椰蓉15g盐1g小苏打2g鸡蛋一个山楂果酱适量芝麻适量蛋黄液适量椰蓉夹心酥的做法白砂糖和玉米油混合,搅拌至糖融化加入鸡蛋和盐,划圈搅拌均匀加入低筋面粉和...
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- 用料面包粉400克奶粉20克水200克黄油50克酵母5克白糖50克盐3克馅料:椰丝50克黄油50克白糖50克香甜的椰蓉夹心小面包的做法除黄油外所有面团材料放入厨师机搅拌,开启一档和面程序大概10分钟左右成面团后加入软化的黄油开启2档继续和面,直至揉成光滑的面团,记住要揉到完全阶段...
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- 普通蛋白椰蓉球的味道过于单一和甜腻,加入咖啡夹心后,嗅觉和味觉上的层次感,更让人沉浸于生活的舒适和安逸。用料蛋白2个椰蓉100克奶粉20克低筋面粉20克白砂糖50克咖啡馅料:蛋黄2个速溶咖啡粉15克玉米淀粉10克中筋面粉10克黄油15克白砂糖25克牛奶65克长帝(changdi)电烤箱家用52...
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- 用牛奶加土鸡蛋和面,非常香。加上咖啡香和椰香。在烘烤的过程中,就已经满屋飘香了。出炉后那金灿灿的面包加表面好看的雪花一样的椰蓉。这款小面包不好吃都难!用料高筋面粉400克牛奶200克鸡蛋2个糖30克盐1克酵母5克速溶咖啡30克黄油20克椰蓉适量蛋液适量椰蓉咖啡挤挤包的做...
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- 这款椰蓉小餐包,咬一口在嘴里,松软的面包带着浓浓的椰香味,让人欲罢不能,喜欢椰蓉口味的朋友千万别错过。用料高筋面粉400克黄油30克牛奶210克耐高糖酵母5克全蛋液60克奶粉20克细砂糖30克盐3克椰蓉夹心小餐包的做法椰蓉馅材料:椰蓉80克,全蛋液60克,黄油50克,全脂奶粉30克,白砂糖50...
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- 非常喜欢咖啡的味道,做酥粒面包,并且加上带有咖啡味的内馅,喜欢吃内馅多的,可以做的时候在这馅料基础上量加倍,太好吃了!用波兰种做出来的面包,口感非常的软,放几天都是软软的😘用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉230克全蛋液38克牛奶70克奶粉20克酵母2.5克黄...
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- 学会手工揉出手套膜,面包就成功了一半了!小餐包加上椰蓉夹心太好吃了😋可以做12个哦!用料面团配料:高筋面粉300克奶粉15克鸡蛋1个(约48克)牛奶160克耐高糖酵母4克黄油22克细砂糖18克盐2克椰蓉夹心配料:椰蓉60克鸡蛋1个黄油40克奶粉20克糖粉35克刷面包表面:蛋黄液(鸡蛋1个只取蛋黄...
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- 加入波兰种的餐包,口感风味更加独特,成品面包松软好吃。黄油依旧用的是乐荷有机黄油,出炉的面包很香,软萌香甜的椰蓉夹馅餐包,超好吃哦!用料面包粉350克牛奶210克乐荷有机黄油25克细砂糖30克奶粉20克波兰种58克全蛋液49克酵母4克盐3克椰蓉夹馅1份椰蓉60克全蛋液40克乐荷有机黄...
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- 柔软香甜,不容易老化的咖啡流心面包,香香脆脆的巧克力酥顶,搭配松软的咖啡面包,一口咬下去还有巧克力夹心在嘴里流动,幸福感爆棚~~用料面团(6个)高筋面粉250g细砂糖40g盐1/2茶勺tsp酵母1茶勺tsp高脂可可粉21/2茶勺tsp炭黑可可粉1茶勺tsp冰牛奶40g冰咖啡135g老面83g黄油15g老面高...
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- 很喜欢咖啡总想着做咖啡小面包结合前几天豆乳面包的作者方子尝试满屋咖啡香趁热还有流心的感觉好喜欢这个味道做个记录~*⸜(•ᴗ•)⸝*用料主面团高筋面粉(我是用普通面粉368克及32克谷朊粉混合为高筋面粉,总之谷朊粉占总面粉8%就可以,屡次尝试没有失败~)400克鸡蛋1个黑咖啡(想...
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- 就真的省事用料普通面粉(包包子的)300克糖35克盐2克油30克拿铁咖啡(或其他液体240g耐高糖酵母5克可可粉10克巧克力(夹心)9块免揉面的咖啡巧克力夹心面包的做法材料先把酵母,拿铁咖啡,油,糖混合搅拌倒入面粉,盐,可可粉用刮刀混合成一个面团(粘手且不光滑)盖上保鲜膜等待20分钟20分钟后...
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- 甜度适中,一份可做6个椰蓉小面包。糖可以用同甜度的代糖替换,或者换成15-20g奶粉。黄油可以用等量奶油奶酪或者马斯卡彭代替。不建议用全蛋液,影响口感和成型。蛋黄主要是为了调色,没有鸡蛋或者不在意颜色的,可以用10-20g奶油奶酪/马斯卡彭替换。因为液体量少所以虽然少糖但甜...
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- 用料黄油软化50克糖粉35克炼乳15克椰蓉50克蛋黄35g面包椰蓉夹心的做法和匀...
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- (中种法)用料1A高筋面粉425克B高筋面粉185克B无盐黄油60克A水305克A新鲜酵母6克B糖120克B盐7克B水60克B新鲜酵母12克B奶粉18克B全蛋60克用料2(咖啡椰蓉馅)椰蓉100克无盐黄油20克(融化)袋装三合一咖啡1-2小包糖50-70克鸡蛋一个半(另一半留着刷面包表面)三叶咖啡椰蓉面包的做法咖...
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- ️今天做了家人最爱的椰蓉夹心小面包,绵软细腻,奶香浓郁,椰蓉馅加了蔓越莓,酸甜可口,好吃的停不下来~用料👉种面团:高筋粉150克,酵母2克,牛奶155克👉主面团:高筋粉80克,细砂糖30克,盐3克,蛋液25克,淡奶油50克,奶粉15克,黄油8克👉椰蓉馅:椰蓉80克,黄油60克,全蛋液60克,奶粉30克,细砂糖45克,蔓越莓...
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- 家里有一包卡布奇诺咖啡粉吧,还有半包椰蓉,所以有了这个猎奇的配搭。上次做面包还剩下的全麦面粉,想搭配甜甜的椰蓉,主面团就没有用到黄油哦。这个口味我蛮喜欢的,不甜不腻。偏清淡~~用料面包材料全麦高筋粉260克全蛋液45克牛奶150克细砂糖20克酵母3克盐1克血糯米50克奶粉15克馅...
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- 改编自川上文代用料杏仁粉150克糖粉65克蛋白200克食盐一小撮细砂糖25克蛋黄(摩卡奶油)40克水(摩卡奶油)30毫米细砂糖(摩卡奶油)50克无盐黄油(摩卡奶油)120克即溶咖啡(摩卡奶油)3克杏仁咖啡夹心达垮司的做法准备好所有材料~把杏仁粉与糖粉用勺子混合均匀,过筛。接下来打蛋...
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- 秋冬时节,是核桃的季节。核桃营养价值丰富,有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。核桃富含多种微量元素,有着大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。所以,老人和小孩更应该多吃点核桃。核桃还富含多种维生素,所以也是上班族们零食的首选。大多数上班族午后时光容易犯困,喜欢喝杯...
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- 想吃夹心面包了,现在虽然疫情得到了控制,但还是不敢直接去外面买,自己做起来用料高筋面粉200克黄油30克鸡蛋一个酵母2克糖30克牛奶100克夹心黄油、咖啡粉、白砂糖、低筋粉咖啡夹心黄油小面包的做法面粉、鸡蛋、酵母、牛奶混合均匀,揉成面团。揉一会后加入黄油继续揉,揉到出膜...
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