韩国炸鸡🇰🇷做法烹饪大全 地道韩国炸鸡🇰🇷如何做

哈喽大家好👋
 晚上自己看电视的时候，经常突然很馋炸鸡之类的食品，想大吃特吃一顿。不知道你们有没有和我一样，有想大口吃炸鸡的冲动🙈嘿嘿～甜甜的口感，后调又是十足的火辣，太过瘾啦！
 快跟我一起做起来吧👏

用料  

韩国炸鸡🇰🇷的做法  

1.  腌制完成12小时以上后，开始炸制。首先冷锅凉油，热好油锅后❌快速❌进行以下步骤：沥干鸡翅后，将鸡翅裹好【炸粉】后，将鸡翅快速浸入【水淀粉】中后取出，然后放入炸锅。（放入之后不要翻动，不要翻动，不要翻动！）待到外壳成型后，翻动它。（这样的方法做出的外壳，十分薄、脆不会变软）之后捞出，然后复炸。

2.  之后，蒜泥入锅炸至金黄后捞出。（这个过程大约需要十秒钟）

3.  沥干油之后，在外壳表面用叉子小心翼翼的戳几个小孔，避免炒制的时候外壳涨大而破裂。

4.  炒酱：先将混合好的【酱料】放入锅中，锅中加入1/2酱料的清水，大火烧至浓稠。关火，用余温将鸡翅在锅中包裹好酱料，然后出锅。

5.    完成辽！超级好吃哟😋

小贴士

①炸鸡的时候复炸不宜太久，至金黄可捞出
②裹酱的时候，小心不要把壳翻脱