厨趣阁简单的油焖茄子做法烹饪大全 地道简单的油焖茄子如何做
- 焖
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茄子滚刀切了 准备一个碗导入稍微多一点的盐
把茄子放进去拌匀 放置十分钟左右
然后拿出来拧干 把茄子浸出来的水拧掉
锅里倒正常烧菜的油多一些，烧热后 把茄子倒进去 炸2分钟左右 翻炒 倒入切好的辣椒 继续翻炒
倒调味品 酱油 盐 味精少许 翻炒均匀 加入一些水 继续翻炒几下 再倒入一些水 咕噜咕噜几下就好了 乘出来 装盘
用料
| 茄子 | 5个 |
| 辣椒 | 3个 |
| 食用油 | 少许克 |
| 盐 | 少许克 |
| 味精 | 少许克 |
| 酱油 | 少许 |
简单的油焖茄子的做法
拿来拌饭最好吃
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小贴士
茄子记得稍微拧干
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