黄焖鸡好吃到原地爆炸～食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡好吃到原地爆炸～方法

本人真的太喜欢吃黄焖鸡啦～
在学校的时候每次必点这道菜，但是你们知道的！外卖🥡肉太少啦，所以还不如自己学会，想吃多少就吃多少！
朋友家人每次都说很好吃😋不亚于外卖和饭店的～

用料  

黄焖鸡好吃到原地爆炸～的做法  

1. 干香菇温水泡发（可以洗一下，后面的水要用）。

2. 鸡腿🍗切块
   1️⃣先用冷水泡半小时～1小时；
   2️⃣泡出血水的鸡腿加入生抽、老抽、料酒、白胡椒、姜、蚝油、五香粉抓拌均匀，腌制30分钟。

3. 土豆🥔滚刀块泡水；
   配料切好备用。

4. 起锅烧油，放入泡好水的土豆🥔，翻炒一下，微微变色即可捞出备用。

5. 锅中小火加入冰糖，融化后加入鸡肉炒至均匀上色后再加入姜和蒜还有小米辣。
   
   依次加点生抽、老抽、蚝油（要是腌制的时候放的多也可以不用看情况而定）。
   
   翻炒均匀再加上香菇。
   
   

6. 加上泡香菇的水，一定要没过鸡肉，如果没有就加开水，一次加够，有汤汁更好吃😋
   
   大火烧开，撇去浮末，改小火煮30～40分钟。

7. 30～40分钟后加入土豆再煮20～25分钟。
   
   
   

8. 还剩5分钟的时候加入青椒🫑和红椒，也可以再加点鸡精，就可以上桌吃啦！真的下饭一绝yyds～

小贴士

1️⃣里面可以加配菜比如：豆泡、鱼丸等
2️⃣配料表也可以一次性再腌制的时候加入，也可以一半再腌制的时候加，另外一半在炒至的时候加，都可以的。
3️⃣看个人口味加调料，我是没有加盐哈哈～