- 夏天常喝的一道健脾汤用料鸭1/4只薏米适量淮山1根沙参2条姜3片料酒2勺盐适量枸杞8粒山药薏米沙参煲鸭汤的做法事先炒过的薏米,一次炒多点放冰箱冷臧沙参步骤:1、鸭子砍件焯水2、锅中放水煮开,放鸭块,薏米,沙参,姜,料酒,煮半个钟关火3、晚饭前再次把汤烧开,放入去皮切段的山药,煮十...
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- 养生鸡汤用料山药一根薏仁少许鸡半只盐少许山药薏仁鸡汤的做法山药切坨,建议在菜市场削皮,不然手会痒鸡肉过水鸡肉加薏仁先熬,等熟后再加山药。最后熬好,汤白味鲜,没有加鸡精。...
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- 那天有位朋友急急火火地跟我说:“马上就冬天了,快帮我配包大补的汤料,我要好好补一下。”这位朋友的心情我十分理解,但实际上,在刚入冬时,不宜马上吃厚腻大补之物,还应以清补为主。这道汤里的沙参味甘、性微寒,能补中、益肺气,秋末初冬使用主要就是利用其润肺止咳、养胃生津的特点...
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- 山药,食药并用,味甘,性温。有补脾胃,止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱,食欲不振者。薏米,味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,带下等症。莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精,补养心气的作用。此汤补脾益肾,可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。用料山药30克薏米30克...
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- 沙参味甘、性微寒,能补中、益肺气,利用其润肺止咳、养胃生津的特点,和牛肉、薏米、淮山合而为汤,有健脾温肾、滋阴益气的作用。用了牛椎骨,带肉,好像也还是不错。电砂煲炖煮一夜,结果非常软烂。牛骨自动脱落,沙参软绵几乎不能完整提起。薏米更是花开到烂。牙口不好的人倒是省劲儿...
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- 用料山药半根薏米50克柿饼50克山药薏米汤的做法薏米洗净泡水6小时候。山药削皮、切小块。柿饼切小丁。锅内加水煮开,放入薏米煮开,转中小火将薏米煮烂。放入山药煮熟。加入柿饼煮3分钟。山药薏米汤出锅,喝上一碗美美哒!秋天还能防干燥。为了拍照清楚汤少了些。...
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- 用老鸭煲汤更胜一筹哩😂但这年头,城市里,老鸭子根本买不到,水鸭也可以,但我个人更喜欢用番鸭,肉厚实,汤水也醇厚,一点鸭油我也接受,香味浓郁,再说了,正在长身体的孩子偶尔喝点油水也无妨。用料番鸭四分之一只山药1根玉竹8克沙参13克姜片2片枸杞一小把花雕酒适量盐适量山药玉竹沙参...
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- 用料鸭子半只(我只用了2腿1翅)山药半根薏米一把(约15克)枸杞几粒姜10片料酒(花雕)4汤匙盐适量干海带50克花椒几粒枸杞山药薏米海带老鸭汤的做法鸭子斩块,冷水下锅,放四五片姜,两勺料酒(黄酒/花雕),焯水。我用了两条大腿,一个鸭翅,已经够一家人一顿的。水开后,大火继续滚五分钟,在沸水中把...
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- 玉竹是草本植物玉竹的根茎,有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效,薏仁能健脾、补肺、清热、利湿,对皮肤的粗糙有治疗作用。玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参,煲出的猪手汤气味清润醇香,富含胶质。经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况,使之柔软润滑。用料沙参玉竹薏米猪手盐...
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- 《本草纲目》指出,山药治诸虚百损,疗五劳七伤,去头面游风,止腰痛,除烦热,补心气不足,开达心孔,多记事,益肾气,健脾胃,止泄痢,油毛皮。铁棍山药,据说是怀山药中之极品,有很高的药用价值。其还有丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要的一种物质,有抗衰老,增强免疫功能的作用。搞了一...
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- 适合男性食用,壮阳养肾。用料鸭半只山药1根盐5克料酒1勺水适量山药煲老鸭的做法处理干净的老鸭剁成小块,放水中浸泡一会,泡去血水泡好沥干水锅中烧开水,下入老鸭煮沸撇去浮沫用热水冲洗干净,沥干水分葱切段,姜切片备用锅中烧开水添加葱和姜加入鸭块添加料酒用小火,慢炖炖至筷子...
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- 用料山药薏米枸杞燕麦黄冰糖山药薏米羹的做法提前将薏米用清水泡2个小时将枸杞用清水泡10分钟将山药去皮切成菱形块玻璃锅内做水将薏米煮开放入山药大火炖开,加入黄冰糖放入燕麦片关火最后放入泡好的枸杞即可小贴士黄冰糖比普通白、冰糖含更多甘蔗的天然营养成分。...
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- 用料山药300克薏米+麦片(煮薏米茶喝剩下的,控干水份的熟薏米和麦片)40克葡萄干30克糖(一点点微微甜)10克椰蓉(裹表面用)适量薏米山药糕的做法铁棍山药去皮、切片,隔水蒸熟;煮薏米茶后喝剩下的薏米麦片👆准备些许椰蓉;备好葡萄干;蒸熟的山药趁热加糖、薏米麦片,放入食品袋中,铺平整,用擀...
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- 夏天的清补汤水,不油不腻,除暑祛湿!用料新会陈皮1/3个老鸭500G薏米30G山药300G姜3片盐适量薏米山药老鸭汤的做法山药洗净去皮,切成段;薏米陈皮提前洗净泡发;鸭子处理干净后去皮,锅中烧热水,下姜片和鸭块焯掉血水,再用清水洗净沥干;煲中煮适量开水,水开后下老鸭,薏米,陈皮和山药,还有姜...
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- 俗话说:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。”每到夏天,无论男女老小都爱喝冰冷吃甜食,无形中却让体内的湿气越发加重。然而秋冬一到,大家又开始忙着贴秋膘补身体,更是让湿气困于体内无法排出。对于广府人来说,在家里经常备着一款四季都能用的祛湿汤,也就是「薏米茨实茯苓玉竹沙参...
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- 因为最后一个香芋给人家抢走了,只能买两根山药回来。用料腊鸭腿1只山药2小根姜4片料酒2勺蒜1瓣葱1根胡萝卜几片山药腊鸭煲的做法腊鸭腿放在清水里煮10分钟,加2片姜片,料酒1勺。这样可以去掉点异味,去掉点咸味,鸭腿也变得软一点,容易斩件。鸭腿斩件,山药切滚刀块。蒜切片,葱白切大...
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- 沙参清热养阴,润肺止咳,玉竹养阴润燥,生津止渴。用料沙参玉竹薏米牛肉红枣盐水沙参玉竹薏米牛肉汤的做法将沙参玉竹薏米提前浸泡半小时,牛肉另外放水里浸泡半小时,去去血水。然后将这些材料放在一起,加适量水,电压力锅压半小时,出锅前撒适量盐即可。小贴士我砂锅慢炖就更好了,我图...
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- 堆着一堆新鲜铁棍山药,不想再去用干山药片。往日里用生山药打豆浆,黏黏滑滑的感觉,没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆,会不会变成米糊那样的糊呢?试试。结果,好像也没有太大的不同。薏米,山药,茯苓,都是祛湿的好东西。只是,茯苓其实并不太好吃,虽然只占三分之一的量,但似乎...
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- 用料排骨500克玉米2根铁棍山药多根薏米少量姜4片盐少许薏米山药玉米排骨汤的做法排骨剁小块,泡冷水。有条件的话,泡12小时,泡出血水为佳,去腥。山药,玉米也都剁小块,备用。铁锅做冷水,加料酒,姜片,下排骨,焯烫后,至热水盆内冲洗干净,备用。将焯水后的排骨,之前切好的玉米,山药,薏米,姜片...
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- 宝宝不爱吃饭,老母亲煞费苦心寻找妙方,为此从书上学了一道鸭胗汤,可补脾胃让宝宝爱上吃饭用料山药1根薏米适量鸭胗n个生姜适量料酒1勺盐适量山药薏米鸭胗汤的做法薏米一小时泡发。鸭胗切厚片,放适量料酒焯水去血沫。山药切段。几片生姜和以上食材放入砂锅中,加入水没过食材,多...
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- 广东人特爱“祛湿”这个是去湿圣品,清热解毒。应该会有很多宝贝儿问是否能用干的茯苓,茯苓和土茯苓是不一样的东西,土茯苓也有干的,用是可以,但效果味道差别还是挺大的哈用料淮山适量薏米适量老鸭1/4只瘦肉250克姜片4-6片陈皮半片新鲜土茯苓(已经削皮切片)(无胶粘那种)500克土茯苓...
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- 山药,食药并用,味甘,性温,有补脾胃,止泄泻和滋肾功效,适用于脾胃虚弱,食欲不振者食用。这里用的野生山药。野生山药有不同品种,有的去皮后会变色,但不影响食用。薏米味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,淋浊,带下,子宫颈癌等症。莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精和补...
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- 想起来要拍时,已经快喝光了⋯特別省心好喝的一锅汤用料猪蹄300g黄豆一把薏米一把山药几根料酒两大勺盐少许山药薏米黄豆煲猪蹄的做法黄豆(或黑豆)、薏米泡几小时,半小时也行。猪蹄焯水,冲干净炖锅里码好黄豆薏米猪蹄,加几片姜,加足水,烧开,倒入料酒,转小火煲1.5小时放入山药,煲半小...
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- 入冬,应该给身体进补了哦但是,刚入冬应该以清补为主哦,千万不要一入冬就立刻吃大补的食物。正确做法应该是先吧脾胃调理到一个好的状态,这样后续才能更好的吸收大补之物。淮山,补脾养胃、补肺益肾沙参,养阴清热、润肺化痰、益胃生津薏米,利水渗湿、益肺排脓、美白肌肤淮山、沙参...
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- 山药是安然平静之物,为滋阴养肺之上品;鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化;用这两种食材煲汤,滋补又不上火。用料草鸭1/2只铁棍山药1/2根生姜2片葱结1个料酒1大勺盐适量胡椒粉少许山药煲鸭汤的做法鸭肉洗净斩件冷水下锅,烧开后撇净浮沫,加入姜片、葱结和料酒,再次煮开转文火煲半小时...
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