![潮汕菜头糕如何做才美味，怎么做潮汕菜头糕简单又好吃]( "潮汕菜头糕如何做才美味，怎么做潮汕菜头糕简单又好吃")
- 家乡的味道～用料萝卜4斤红薯粉500克盐适量沙茶王2包鸡精适量香菇适量虾米🦐适量芹菜2根，适量下潮汕菜头糕的做法萝卜去皮削成丝，加适量盐放置一旁，等会要挤干萝卜的水分，这个时候可以做其他的香菇泡软切丝，切丁也行，你喜欢怎样都行，香菇爆香后放虾米，炒好放凉芹菜切粒，不需要特别多...
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![潮汕芋头糕如何做才美味，怎么做潮汕芋头糕简单又好吃]( "潮汕芋头糕如何做才美味，怎么做潮汕芋头糕简单又好吃")
- 芋头糕做法有点雷同前面的菜谱萝卜糕，潮汕芋头糕或土豆糕还喜欢外层用油豆皮包卷起来，我家里没有，所以就做简单版的芋头糕。用料芋头1个花生一把芹菜株3根红薯粉80克沙茶末1小包水1/3碗盐适量芝麻适量潮汕芋头糕的做法准备食材，我这个芋头大概一斤多一点点。芋头洗净削皮，为了...
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![潮汕菜头果（小美制萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头果（小美制萝卜糕）方法]( "潮汕菜头果（小美制萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头果（小美制萝卜糕）方法")
- 儿时的味道，小时候特别喜欢吃，以至于被亲朋好友起了个别名，就叫菜头圆。现在出来没在老家，每次都要妈妈山长水远寄过来。内疚并开心着。如今因为有神器在手，就动了个念头，可否把妈妈的科学配方用小美来实现。于是乎……用料萝卜1000g红薯粉165克盐20克花生30克五香粉15克潮汕菜...
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![潮汕菜头烙如何做才美味，怎么做潮汕菜头烙简单又好吃]( "潮汕菜头烙如何做才美味，怎么做潮汕菜头烙简单又好吃")
- 用料萝卜1-2根鸡蛋4个芹菜2根葱或蒜苗适量潮汕薯粉/东京丸粉半碗左右盐适量酱油/蚝油适量肉丁/鲜虾少量即可潮汕菜头烙的做法菜头抽丝，加适量盐分，加薯粉、芹菜、葱蒜苗、鸡蛋、酱油/蚝油，肉丁、鲜虾（有的话更好）搅拌成糊状不粘锅加油少量，放入煎炸小贴士加盐后如果菜头水太多...
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![潮汕菜头粿如何做才美味，怎么做潮汕菜头粿简单又好吃]( "潮汕菜头粿如何做才美味，怎么做潮汕菜头粿简单又好吃")
- 看到超市有新鲜的萝卜卖，来一个自己做点菜头粿吃吧！用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮，擦成细丝，加盐腌会出水加入粘米粉，适量胡椒粉，搅拌均匀盘子用锡纸垫好，一会好脱模，搅拌好的粉浆倒入盘中，抹平整，加上一层保鲜膜，防止水滴在上...
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![潮汕芋头粿如何做才美味，怎么做潮汕芋头粿简单又好吃]( "潮汕芋头粿如何做才美味，怎么做潮汕芋头粿简单又好吃")
- 粿品在潮汕是用在逢年过节做来祭拜神明和祖先的！而我们潮汕女生从小就要帮忙，在准备拜祖先物品也不例外！我记得小的时候，要过节大人们都特别忙，妯娌之间会围在一起热热闹闹的做粿品，各种各样的馅料，每个『传统节』的粿品也不一样！芋头粿呢，一般是冬至时会准备的！会做成红桃的造型，就...
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![潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）方法]( "潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）方法")
- 潮汕地区有好多小吃，有各种各样的粿品，其中包括萝卜糕，我们习惯叫“菜头粿”，小时候吃的菜头粿大多是用粘米粉制作而成，但现在也有用红薯粉制作，做法和用料有点类似土豆糕，因有朋友问及做法，我就大概记录一下过程，仅供参考，不喜勿喷～用料白萝卜1根红薯粉160克花生70克（半碗不到）芹菜3...
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![正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备方法]( "正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备方法")
- 今年没回家，好想念家里，往年的菜头丸都是舅妈做的（老妈不会做），每年过年最喜欢的食物之一，心心念念，最后决定自己动手，天猫订了四份萝卜（有点对不住送货小哥😓），开工啦用料白萝卜3根香芹1棵花生一把克红薯粉适量盐适量正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备的做法白萝卜洗净去皮（在天猫买的...
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![潮汕菜头粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜头粿做法]( "潮汕菜头粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜头粿做法")
- 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...
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![潮汕菜头丸 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头丸 萝卜糕方法]( "潮汕菜头丸 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头丸 萝卜糕方法")
- 每当过春节元宵，潮汕人家家户户都会做的糕点，寓意圆圆满满~今天心血来潮特别想吃，就动手学做起来了，因为第一次做，大小不一~~~用料萝卜3根盐15克面粉不需要红薯粉500克花生少许潮汕菜头丸萝卜糕的做法萝卜3个差不多3斤，洗净去皮抽丝，然后往萝卜丝加少许盐，用手抓均匀静止10分钟，让...
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![潮汕菜头圆如何做才美味，怎么做潮汕菜头圆简单又好吃]( "潮汕菜头圆如何做才美味，怎么做潮汕菜头圆简单又好吃")
- 萝卜切丝之后一定要挤干水份把挤出来的萝卜汁备用用料萝卜7斤番薯粉2斤盐15g芹菜8根五香粉2勺花生米适量潮汕菜头圆的做法萝卜洗干净去皮，切掉头尾部分用刮丝神器刮丝放入适量的盐，混合搓揉一下，然更多的水分跑出来使劲挤出水分，放入另外一个盆子用力挤干水分，放在另外一个盆...
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![潮汕菜头粿（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头粿（萝卜糕）方法]( "潮汕菜头粿（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头粿（萝卜糕）方法")
- 菜头粿是潮汕的一道美食之一，菜头也就是我们平时常吃的白萝卜，如果你不爱吃白萝卜，可以试试做成粿，是非常可口的，做法很简单，用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴，适合用来招待客人和解馋！用料萝卜2根芹菜切丁适量胡椒粉适量盐适量（根据自己的口味调配）红薯粉或粘米粉...
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![潮汕菜头果 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头果 萝卜糕方法]( "潮汕菜头果 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头果 萝卜糕方法")
- 很爱外婆做的这道点心，小时候一个人就能吃一大盘！现在出门在外只能靠着外婆说的菜谱来试试看！比外婆做的差了些，但聊胜于无吧用料白萝卜一个粘米粉50-100g玉米淀粉20g花生个人喜好加吧腊肠2根潮汕菜头果萝卜糕的做法白萝卜洗了去皮脱成丝白萝卜水分很多，脱丝后要把里面的水拧...
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![潮汕菜头丸如何做才美味，怎么做潮汕菜头丸简单又好吃]( "潮汕菜头丸如何做才美味，怎么做潮汕菜头丸简单又好吃")
- 菜头丸又名萝卜丸，是一道广东粤东地区的特色小吃，属于粤菜系汕尾菜和潮州菜。用料萝卜2根蕃薯粉少量熟花生米少量潮汕菜头丸的做法首先将菜头(白萝卜)外面那层皮用削皮刀削干净。然后用将去了皮的菜头(白萝卜)洗净，用刨刀刨成细丝。将菜头丝(白萝卜丝)滤掉水分，{如果量大的话...
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![潮汕粿头如何做才美味，怎么做潮汕粿头简单又好吃]( "潮汕粿头如何做才美味，怎么做潮汕粿头简单又好吃")
- 潮汕地区，九月初九大部分的人都有做这种特色小吃，也就是吃平安吧，具体有待再做详细介绍。家里长辈们每年都会做，所以我也就学会了。这粉传统做法:要自己用泡水的湿米和青叶一起到碾米行磨成粉的，现在碾米行有现成的粉，不用自己去找叶子，省了不少时间，但是，买的粉肯定是叶子不够，做...
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![炒萝卜糕（潮汕菜头圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒萝卜糕（潮汕菜头圆）方法]( "炒萝卜糕（潮汕菜头圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒萝卜糕（潮汕菜头圆）方法")
- 潮汕菜头圆，即萝卜糕。潮汕人逢年过节常备的粿品。做好蒸熟放凉后，可煮，可煎，可炒。口感十分好吃。这里说一个炒的。用料咸肉若干片（用盐腌渍后煮熟的那种）菜头圆3颗（切条）椰包菜半颗（切丝）油、鸡精少许炒萝卜糕（潮汕菜头圆）的做法准备材料，熟咸肉、菜头圆切成片，厚度3-5毫米为宜菜头圆...
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![萝卜糕（潮汕菜头粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕（潮汕菜头粿）方法]( "萝卜糕（潮汕菜头粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜糕（潮汕菜头粿）方法")
- 很喜欢菜头粿，有小美想做就做，真的超级简单。用料萝卜（去皮）1150克粘米粉350克地瓜粉50克（可不下)盐8克糖15克萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法萝卜切块放进主锅，设定6秒/速度5打碎萝卜。打好的状态加入粉盐糖，设定10秒/反转3搅匀。装进模具（上面的量刚好装这样）8寸模具。主锅里放进1000克...
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![潮汕萝卜糕（菜头丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜糕（菜头丸）方法]( "潮汕萝卜糕（菜头丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜糕（菜头丸）方法")
- 拜神没学会做粿还是可以勉强无师自通一下的萝卜跟薯粉的比例大概是10斤萝3斤薯粉，具体还是需要做的时候看看哦。用料萝卜5斤薯粉1.5斤花生适量芹菜粒一把盐四勺五香粉适量潮汕萝卜糕（菜头丸）的做法白萝卜去皮抽丝，不用抽太长的加入盐，我口味不重，大概是这个勺子四勺左右。（盐量...
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![潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)方法]( "潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)方法")
- 用料牛肉菜头粿(萝卜糕)6片萝卜干少量蒜末少量豆芽适量芥蓝适量淀粉蚝油生抽鸡蛋2个潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)的做法先将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌，腌制两个钟。芥蓝沥水，锅烧开水，之后下少许油跟盐，芥蓝煮两分钟捞起备用锅里下油，煎菜头粿(萝卜糕)，至两面金黄蘸点蛋液煎...
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![潮汕菜头烙（菜头粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头烙（菜头粿）方法]( "潮汕菜头烙（菜头粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头烙（菜头粿）方法")
- 假期无事，家里领导在结合了各方意见试验多次后，终于烙出比较成功的菜头烙。用料和味道和童年时非常相似。用料白萝卜1根芹菜1把盐2小勺薯粉（茨粉）适量沙茶粉15克油炸花生1把潮汕菜头烙（菜头粿）的做法白萝卜抽丝，粗一点无妨，然后下2小勺（调料勺）盐。白萝卜专门秤了，大概1300克。下盐...
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![㊙️秒杀路边摊【潮汕炸菜头丸]( "㊙️秒杀路边摊【潮汕炸菜头丸")
- 炸菜头丸子，就是用白萝卜擦成丝儿，加上面粉，挤成丸子油炸而成的～常见于潮汕的马路街头边，或是小吃店中～要是有来潮汕游玩，看到的话，可以买上一纸袋，边逛边用小竹签戳着吃～这个小吃也是哄小孩利器哦！虽然大人小孩都爱吃～～～炸的！【肥妈味道】系列的第9道菜～-------------------------------...
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![潮汕煎芋头糕（纯芋头糕！）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕煎芋头糕（纯芋头糕！）方法]( "潮汕煎芋头糕（纯芋头糕！）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕煎芋头糕（纯芋头糕！）方法")
- 老爸老妈作为生活在广州一带的潮汕人，经常表示更喜欢潮汕芋头糕的做法，而且不喜欢加料，所以就自己动手做啦～这是老妈第一次自己做，而且没有看教程就成功了🌚虽然我也爱这边加了腊肉的芋头糕，但老妈做的芋头糕真的纯正又好吃！加了腊肉的芋头糕固然很香，但纯芋头糕只有纯纯的芋头味...
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![潮汕牛肉菜头果（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕牛肉菜头果（萝卜糕）方法]( "潮汕牛肉菜头果（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕牛肉菜头果（萝卜糕）方法")
- 牛肉与菜头果绝配用料新做菜头果8片水淀粉适量牛肉3两沙茶一包菜脯少许约半勺豆芽适量辣椒适量葱花少许潮汕牛肉菜头果（萝卜糕）的做法萝卜糕切块备用菜脯（已油煸香）先将菜头果煎脆盛盘备用。将牛肉爆炒，加入豆芽，菜脯，几滴酱油，辣椒，沙茶包，水淀粉勾芡，洒上葱花。最后将做好的牛肉盖...
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![潮汕菜头圆（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头圆（萝卜糕）方法]( "潮汕菜头圆（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头圆（萝卜糕）方法")
- 简单的食材做出特别的味道！潮汕人的心头好！自留谱，勿喷！谢谢用料白萝卜6-9斤盐40-80克红薯粉2斤潮汕菜头圆（萝卜糕）的做法萝卜去加抽丝称好材料先稍微剁一下萝卜丝剁至上图这样，撒上盐，撒盐剁是为了去掉更多涩水，去涩水的同时，盐分也随着流掉，所以40克盐不多！盐，一定，一定，一定要放进萝...
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![潮音潮人：潮汕菜头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜头粿方法]( "潮音潮人：潮汕菜头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜头粿方法")
- 潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到逢...
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