无敌简单！！香煎银鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌简单！！香煎银鳕鱼方法

作为即将开学的高中生
偷偷在家把妈妈买的巨大银鳕鱼拿来吃吃
嘻嘻😜

用料  

无敌简单！！香煎银鳕鱼的做法  

1. 首先从冰箱里拿出比手掌大的鳕鱼🐟
   进行常温解冻（约两小时）

2. 取出鳕鱼 将鳞片用👋or🔪清除干净（细心点哦）冲洗
   然后用纸巾将水分擦干

3. 去鳞前

4. 去鳞后

5. 然后依据银鳕鱼的大小
   准备适量的胡椒粉（黑白都可以）和盐（粗细都可以）

6. 将盐和胡椒粉均匀的涂抹在银鳕鱼每一寸（双面）肌肤上( ´▽｀)不用太多薄薄一层就够了
   进行休眠（腌制）20-30分钟

7. 国内倒入适当油（不需要太多因为银鳕鱼含有很多油脂 但必须要热！不然会粘锅！就像我;-)

8. 等到油温足够高 发出吱吱响声后 再亲亲将银鳕鱼放入（不要怕 没有水分不会溅出来）

9. 一面煎3分钟后
   再翻到另一面煎三分钟（从四周慢慢翻以免粘锅😭
   前一分钟中火后两分钟小火
   然后关掉火准备起锅

10. 放入碟子中（临时没有装盘 可以滴点柠檬汁 摆几片薄荷叶 拍给我看看）
    不要把锅里的油倒进去啦！已经有足够多的油脂了！此时银鳕鱼的油脂会慢慢溢出 口感细腻饱满

11. enjoy your food(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

小贴士

银鳕鱼还是挺贵的吼¯_(ツ)_/¯