100-17:红烧鲫鱼豆腐(也可以不加豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的100-17:红烧鲫鱼豆腐(也可以不加豆腐)方法 红烧 关注:1.85W次 用料 鲫鱼 1条 豆腐 1块 葱 1根 姜 3片 蒜 4瓣 糖 半勺 生抽 1勺 豆瓣酱 2勺 盐 一勺 料酒 1勺 小米辣 2个 鸡精 半勺 100-17:红烧鲫鱼豆腐(也可以不加豆腐)的做法 将鲫鱼洗净,去除鱼鳍、鱼尾。两面各划上三刀,两面各撒上半勺盐,腌制15分钟后,沥干备用。 姜切丝,蒜切片。辣椒切小圈,葱白切段,葱叶小段。 加油热锅。下鱼煎。两面金黄后捞出。 下配料爆香。 加2勺豆瓣酱、一勺生抽。一勺料酒。 加一碗半的水。下鱼。加1勺盐、半勺糖。煮开后,鱼翻面。 嫩豆腐切小块,下锅(没豆腐也可以不加)调中火8分钟。 临出锅下葱花,半勺鸡精。 出锅。 标签: 红烧 豆腐 鲫鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/l2jvjx.html