豆腐红烧鱼如何做才美味，怎么做豆腐红烧鱼简单又好吃

好吃的红烧鱼炖豆腐，以及很渣的拍照技术！

用料  

豆腐红烧鱼的做法  

1. 因为买了冻的catfish，所以先拿出来泡水解冻。解冻完了之后用酱油酒葱姜蒜把鱼稍微腌一会。

2. 老豆腐切块，用盐水焯一遍，捞出备用。

3. 热锅热油，把葱姜蒜辣椒爆香，然后放鱼块煎一会。

4. 倒水，放豆腐，料酒，按自己口味放盐酱油等调料，煮一会。

5. 汁收的差不多的时候撒点葱花就完成了。

小贴士

一定要找个好看的盘子装！！不然你的照片一定不能反映你菜的真实味道和观感 ToT