无糖无奶无黄油的南瓜🎃吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无奶无黄油的南瓜🎃吐司方法
- 面包
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宝宝肠道发育不完善,有可能需要控制糖&奶制品,这款面包完全没有用传统材料,用南瓜自然的糖分,用椰子油代替黄油(牛奶制品),宝宝吃了放心。
用料
高筋面粉 150 | 克 |
盐3 | 克 |
鸡蛋 1个约50克 | |
水 120ML | |
南瓜泥 100克 | |
即发干酵母 3克 | |
固态椰子油 20克 |
无糖无奶无黄油的南瓜🎃吐司的做法
蒸熟南瓜,取100克捣烂
将除去盐和椰子油以为的材料全部放入厨师机,低速搅拌成团后高速搅拌六分钟,然后加入盐和椰子油继续低速搅拌转高速
放置发酵两倍大小取出整形。分割成两等分,材料刚好两个水立方吐司
此为低糖吐司模具,250克容量
放置带发酵功能的烤箱35度左右发酵80分钟
180度烤制30分钟,出炉脱模
小贴士
口感比较干,比较无奶无糖无黄油,但还是很松软,可以做三明治。
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