- 疫情期间开始动手做吃的,才发现很多冰淇淋其实是生蛋做的,找了很多配方找到这个加热蛋黄法,一开始有点担心这样还是不熟,但做了之后才发现其实蛋黄6-70度就熟了,加热之后蛋黄熟了的味道很浓郁,有种安心的感觉,给小孩吃也放心。配方做出来的量大概是家常吃饭的那种大碗半碗,按小碗...
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- 之前写过冰淇淋,是冰箱版的,今天收到了冰淇淋机,给你们安排个冰淇淋机版本的~❗️没有冰淇淋机的,看这里👉简单粗暴零失败无生蛋多口味冰淇淋(搅拌好冷冻四五个小时就可以吃了,不过口感还是有区别哈~❗️有人问我,啥都没有打蛋器冰箱也没有咋办,好的,来我家吃,记得带嘴就行~❗️酸奶可以购买...
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- 夏天一到,孩子就爱吃冰淇淋!我家小朋友特羡慕其他小朋友可以买各种颜色的冰棒吃,我可不放心给她吃,自己在家做,超级简单,每年夏天都会做的冰淇淋。用料淡奶油100克细砂糖20克草莓10个冻草莓干2个零失败,完胜哈根达斯的草莓冰淇淋❗的做法准备好所有食材,草莓清洗干净,用果汁机打成...
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- 夏天到了,大家都想吃冰冰的东西,特别家里有小孩子的,外面的冰淇淋太大份或是加一些不太健康的东西,自己亲手做可爱又好吃的冰淇淋,淡奶油使用动物奶油更健康!让我们一起动手吧~用料芒果泥350克牛奶/酸奶200克淡奶油200克细砂糖100克零失败芒果冰淇淋🍦的做法先准备好材料(当天还...
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- 炎热的夏天,怎么少的了冰淇淋?其实冰淇淋自己在家也可以做哦~味道绝不输给外面买回来的!现在就看看我是怎么做冰淇淋的吧~这是一个零失败的方子哦~新手也大胆尝试吧~用料芒果1只/人酸奶(很浓稠的那种)1瓶/人芒果酸奶冰淇淋球【零失败无奶油版】的做法芒果从中间切开两半,把核去...
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- 这个冰淇淋做法非常简单!不喜欢太甜,所以糖放得少,喜糖者可多放。用料淡奶油300克盐0.5克蛋黄3个细砂糖30克(15克蛋黄用,15克淡奶油用)牛奶130克奥利奥碎6块零失败冰淇淋的做法3个蛋黄加15克糖搅匀,放130克牛奶搅匀,锅中放冷水,开小火隔水加热至微微起泡,期间一定要不停的搅拌以免...
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- 夏天马上到了,好吃又好看的冰淇淋做起来吧!用料淡奶油200克糖16克老酸奶100克奥利奥碎适量蓝莓酱适量葡萄干若干蔓越莓干若干樱花的颜色-零失败冰淇淋的做法将淡奶油加糖打发至可以提起三角的尖尖备用。打发的淡奶油分成两份,一份加蓝莓酱拌均匀,另一份加奥利奥碎拌均匀。加...
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- 做冰淇淋真的是消耗淡奶油的最佳选择!尤其是夏天,口感媲美哈根达斯哟~综合了各位大神的配方,我调整了用量,实验了下,感觉很不错,分享给大家~用料蛋黄4个(只要蛋黄)白糖60克纯牛奶100ml盐2克淡奶油400ml柠檬汁几滴🍦自制冰淇淋🍦简单易操作,零失败的做法分离蛋白蛋黄,只要蛋黄,蛋白保...
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- 不管哪个国家,哪个年纪,冰淇淋都是大家非常喜爱的一道甜品。小时候,最喜欢吃的就是香香、甜甜、脆脆的冰淇淋底了。你呢?会不会和我有同样的爱好?今天就跟小宝一起来做这道快手甜品吧。用料塔皮材料鸡蛋液约55克(1个)细砂糖25克无盐黄油50克(液体)低筋粉65克无铝泡打粉1/4小勺树莓...
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- 应小朋友要求做了抹茶冰淇淋,我家小朋友对抹茶一直情有独钟,尤其喜欢里面淡淡的苦味。用料牛奶175克蛋黄3个细砂糖60克抹茶粉25克淡奶油300克好吃的抹茶冰淇淋(零失败)的做法100g牛奶加热至边上有小气泡,关火。筛入抹茶粉(我家格外喜欢抹茶的味道,我多筛了15克),搅拌均匀,备用蛋黄...
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- 天气转暖了,超市里又开始卖冰淇淋了,但是总觉得有点贵。自己在家动手做,超级简单,想吃多少吃多少哈哈哈(。・`ω´・)用料牛奶50克蛋黄2个奶油150克蜂蜜10克淀粉1勺万能冰淇淋配方(零失败)的做法准备蛋黄酱2个。(蛋清也不能浪费,后面可以用剩余的奶油和牛奶做双皮奶🤤)根据个人口味加...
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- 这款冰淇淋是是用熟蛋黄做的,所以小宝宝可以放心吃哦~用料蛋黄3个纯牛奶75克淡奶油300克细砂糖60克柠檬汁几滴零失败🍦冰淇淋的做法蛋黄三个加入白糖、几滴柠檬汁搅拌至白糖融化,蛋黄糊发白牛奶加热至轻微冒泡,关火将煮沸的牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌用小火加热蛋黄糊,一直搅...
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- 快速消耗淡奶油鸡蛋比较小所以用了6个正常用5个用料淡奶油500克细砂糖80克蛋黄6个牛奶125克盐1.2克柠檬汁几滴香草精2-3滴零失败冰淇淋,无冰渣,秒杀哈根达斯的做法蛋黄加入白糖22g和柠檬汁几滴打发打发到体积增大发白纯牛奶倒入锅中小火加热至冒小泡后关火放入蛋黄液和盐边...
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- 🍧这个配方来自瑾宁妈妈。我觉得她的配方还是有点甜,我觉得可以再减少5g的糖。🍳此配方是熟蛋黄版,因为我自己也吃不惯生鸡蛋,所以特地找熟蛋黄版的来制作。✍🏻️记录一下制作过程,夏天到了的时候就可以自己翻出来做了嘻嘻。用料淡奶油200克蛋黄2个牛奶50克白砂糖40克盐0.5克...
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- 💜💜💜我超喜欢吃奶味浓郁的东西,冰淇淋更是如此。而相比单一的原味冰淇淋,朗姆酒口味一直是最爱~既不会掩盖冰淇淋本来的香醇奶味,又让口味非常更有层次感,清爽浓郁有回味➰💜💜💜我个人非常注意热量和糖的摄入,一个夏天其实也不会吃几次冰淇淋。这是🌀减糖🌀的方子,相比外边的...
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- 用料鸡蛋1个牛奶200克淡奶油200克柠檬汁1滴糖50克(按自己的喜好可以增加,减少)零失败的酸奶冰淇淋的做法把蛋清和蛋黄分开,准备好材料把酸奶和奶油加入蛋黄中,搅拌均匀把糖分三次加入蛋清中打发最后把它们搅拌到一起,搅拌均即可冻入冰箱中开吃啦!小贴士淡奶油和酸奶可以按自己的...
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- 冰淇淋是夏天必备。这款冰淇淋取材容易,无语冰激凌机,口感超级顺滑。第一次这么仔细地写食谱,大家多多关照。用料主配料兰皇鸡蛋蛋黄3只细砂糖30克动物淡奶油200克原味(口味材料)牛奶100克抹茶口味原料抹茶10克牛奶100克可可口味材料可可粉15克牛奶100克超快手无冰渣冰淇淋(无...
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- 女儿这个暑假想学烘培,那就从这个简单易行又应景的抹茶冰淇淋开始练手吧…用料炼乳135g淡奶油300g抹茶粉3tbsp白朗姆酒10ml快手、零失败的文艺抹茶冰淇淋的做法Step1:将一半的炼乳和一半的抹茶粉拌匀。Step2:倒入余下的炼乳和抹茶,拌匀后待用。Step3:将冷藏的淡奶油打发至...
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- 之前用🌷淡奶油+酸奶做了一次,味道还不错🌻不过这款更简便,特推🌈给各位小仙女们。用料牛奶(1瓶)250克冰淇淋粉100克模具1升零失败率🍦冰淇淋的做法2:5粉与奶比例(做的时候加了1罐半牛奶也是成功的)用电动打蛋器打至成型,像奶油一样的,有点硬硬的即可加入模具。(这款是香草味)1盒100...
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- 用料咖啡粉15克炼乳200克淡奶油300克百利甜10克『美食手账本』意式咖啡冰淇淋,超快手,零失败的做法所有材料放在一起直接打发,打发好装起来冷冻就做成了,超快手。...
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- 看了很多冰淇淋教程,综合了一下,这款基础版也已经好吃到舔碗拉📍用料奶油350克蛋黄2个细砂糖60克柠檬(可用醋替1克)个盐1克牛奶100ml快手冰淇淋的做法第一步我没有拍下来,取两个蛋黄,加入30克糖,剩下的30克留下加在淡奶油里打发,加入牛奶,加入醋。搅拌后,然后隔水加热,小火加热3分钟...
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- 今天你吃冰淇淋🍦了吗?小朋友吵着要吃冰淇淋,今天给做了奥利奥草莓🍓奶酪冰淇淋!天气热起来啦,快来和我一起学吧!用料淡奶油100克奶油奶酪60克草莓酱60克奥利奥饼干3片无冰渣❗️零失败的奥利奥草莓奶酪冰淇淋的做法奶油奶酪隔热水软化,分次➕淡奶油搅拌均匀,➕草莓果酱搅拌均匀。...
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- 夏天快到啦!脑海里第一时间想到的就是冰淇淋了,各种口味的冰淇淋,吃下去的时候整个人都觉得透心凉心飞扬了。去外面买冰淇淋,还没有到家就开始融化了。今天要教大家DIY冰淇淋,做好后就能囤在家里,想什么时候吃就什么时候吃啦!用料牛奶200克冰淇淋粉适量水果适量冰淇淋模具若干零...
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- 这个巧克力大福真心好吃啊!冰冰凉,糯唧唧,一口下去就是冰淇淋的口感啊啊啊~用料糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶180g、糖30g、可可粉10g、玉米油10g。免烤箱!零失败!冰淇淋口感!巧克力大福!的做法糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶+玉米油,搅拌均匀,过筛倒入碗中,盖上保鲜膜,大火蒸25分...
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- 用料鸡蛋4个牛奶500毫升白糖100克零失败冰淇淋🍦的做法鸡蛋只要蛋黄加入白糖用打蛋器搅拌均匀牛奶煮沸煮沸后的牛奶一点一点加入搅拌好的蛋黄中,一定要一点一点的加入好了之后在倒入锅中煮沸煮沸后倒入冰箱,凉了之后放入冷冻室加入点芒果就是芒果味的,口味可以自由发挥哦蛋...
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