无油低糖早餐❗️黑椒香肠奶酪贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖早餐❗️黑椒香肠奶酪贝果🥯方法

久违的贝果🥯系列来了~~
好久不做面包，闲来无事在家作款咸口贝果
相比起甜口夹心，咸口的搭配总是让人吃不腻
今天是我很爱的黑椒香肠奶酪口味
咸甜党一定都给我试试！！！
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微咸的奶酪搭配黑胡椒，与奶香和肉香混合在一起
贝果咬下去扎实有嚼劲，偶尔能吃到脆脆的香肠丁
做法简单又有营养，一次可以get一周的量
在来不及做早餐的日子，随手拿一个就能出门~
每日幸福感upup♥️
（食谱改编自「曼小曼__」）

用料  

无油低糖早餐❗️黑椒香肠奶酪贝果🥯的做法  

1. 搅拌桶中加入主面团食材，底部液体上层固体，注意⚠️盐和酵母不要直接接触

2. 最低档混合至无干粉状态，约3分钟
   可以提前预留10g左右水，根据面团湿度判断是否需要加水

3. 开中高档揉面，约3-4分种，揉到表面光滑，可拉出厚膜即可

4. 面团取出后平均分割为8份，底部滚圆，盖上保鲜膜室温松弛10-15分钟

5. 面团收口朝下擀成长方形

6. 将不光滑一面朝上，奶酪和香肠铺在1/2处

7. 慢慢往另一侧卷起，注意尽量排开空气，收口捏紧

8. 所有面团卷好后，盖上保鲜膜

9. 按先后顺序将面团搓长，将一侧压扁

10. 包裹住另一侧，捏紧收口

11. 收口朝下放入烤盘
    35度发酵20-30分钟到1.5倍大（可放一碗热水）

12. 煮开糖水，水微沸腾后放入面团，正反两面各煮20-30秒

13. 取出放入烤盘，表面撒黑胡椒、盐
    烤箱提前预热200度，烤15-18分钟

14. Enjoy～