- 经典柠檬糖霜磅蛋糕,绵密又湿润的口感,传统无泡打粉版食谱与做法【YouTube搬运,侵删】磅蛋糕之所以叫做磅蛋糕,是因为最早的食谱里,用到了面粉黄油砂糖鸡蛋四种原料都用到了一磅。因为刷糖浆口感绵密带一些湿润,刚做好很好吃,隔夜回油也很好吃。用料蛋糕体软化黄油100克鸡蛋2颗(1...
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- 用料黄油100克蜂蜜30克鸡蛋2个糖70克柠檬汁半颗柠檬皮碎若干低筋面粉120克泡打粉2克糖粉50克柠檬汁10ml柠檬糖霜磅蛋糕的做法黄油100克室温软化和蜂蜜30克搅拌均匀。加入半颗柠檬汁,少量柠檬皮碎。两个全蛋加入70克砂糖打散。加入黄油糊。筛入120克小麦粉、2克泡打粉。搅...
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- 用料二粒小麦粉或通用面粉1杯杏仁粉1/2杯小苏打1/2茶匙发酵粉1茶匙杏仁牛奶1/4杯大豆酸奶1/4杯+1汤匙椰子油1汤匙椰子糖4汤匙柠檬汁1/2汤匙柠檬皮半个椰糖1杯新鲜枣椰5-6个蓝莓粉1-2汤匙猕猴桃1个柠檬蛋糕与蓝莓糖霜的做法将烤箱预热至175°C。用椰子油和面包屑润滑小长...
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- 消耗黄油非磅蛋糕莫属,第一次做磅蛋糕是为了消耗黄油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一个重要特点是黄油和糖先打发到发白蓬松,再加入鸡蛋和面粉混合,烘烤而成。吃起来口感比较绵密扎实;润泽,但不缺轻盈,有着浓郁的奶香,伴着清新的柠檬味,超级治愈系的味儿。科普一下烘焙界的经典_磅...
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- 结合了磅蛋糕和杯子蛋糕的做法,烤的时候满屋子弥漫着黄油和柠檬的香,光闻着就叫人陶醉。烤好后刷上一层柠檬糖霜,放入冰箱冷藏。吃之前稍稍放一下,吃上一口,唇齿间充斥着磅蛋糕独有的黄油浓郁香味,口感绵密,满满柠檬清香,还有酸甜沙沙的糖霜表皮,冰冰凉凉的,配上一杯热红茶,简直觉得...
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- 第一次做柠檬磅蛋糕,照一本烘焙书,只是单纯的加入柠檬汁而已,已经觉得很好吃了。后来为了做柠檬马卡龙熬了柠檬酱,有多,尝试做成磅蛋糕,大大的被惊艳到了,酸甜不腻有清香,有酱才是磅蛋糕正确的打开方式嘛用料鸡蛋4个(只要蛋黄)黄油40克柠檬汁180g(新鲜柠檬汁)糖粉细砂糖150g克为柠檬...
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- 重油重糖的好吃又怕做,对比了几家方子,最终敲定了,甜而不腻,入口芬芳,好吃不怕胖!用料黄油80克细纱糖75克(5克放柠檬皮屑里)鸡蛋2只(100克左右)泡打粉2克低粉80克杏仁粉20克柠檬皮屑1只柠檬的量柠檬汁25克糖浆水25克柠檬汁25克砂糖15克低糖柠檬磅蛋糕的做法柠檬皮屑加5克砂糖腌制黄...
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- 前段时间在韩国旅游,发现最近首尔很流行柠檬形状的磅蛋糕。形状可爱,加上酸酸甜甜的糖霜脆壳所以深受大家追捧。准备材料简单,适合家庭烘焙。决定这次教给大家这款小可爱。之前有教过经典美式磅蛋糕,这次的配方改为低糖少油的版本让喜欢磅蛋糕的朋友们又能吃到扎实的磅蛋糕口...
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- 对于磅蛋糕大家喜欢吃什么样口味的呢?今天为大家介绍一款酸甜口感清爽的磅蛋糕!配方模具210×80×H60mm1本分用料无盐黄油100g细砂糖50g蜂蜜14g全蛋2个低筋粉50g杏仁粉20g泡打粉3g糖渍柠檬丁40g表面糖霜#糖粉100g柠檬汁3g装饰#杏子果胶7g柠檬片50g开心果1.5g口感清爽的糖...
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- 会做这款磅蛋糕,你就可以做其他所有的磅蛋糕,基础理论都是差不多的。最特别的是加入了柠檬皮,你会发现原本有些腻的磅蛋糕变得清新无比,感觉吃下了一整个柠檬。用料黄油100克糖粉70克鸡蛋85克低筋面粉100克泡打粉(可以不放)2克糖16克水40克柠檬磅蛋糕,香气芬芳,磅蛋糕基础的做法...
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- 6寸柠檬磅蛋糕用料黄油60克低筋面粉60克细砂糖60克鸡蛋3个泡打粉1克香草精1克柠檬皮适量柠檬汁15克(糖霜用)糖粉40克(糖霜用)柠檬汁10克柠檬磅蛋糕的做法准备材料,主要分,蛋糕和面上糖霜两个部分,柠檬最好用香水柠檬(比较香),没有的话用进口黄柠檬,也可以3颗全蛋➕60g白糖打发...
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- 磅蛋糕为经典基础的传统蛋糕,黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉比例1:1:1:1。制作视频用料无盐黄油240g细砂糖240g全蛋液240g低粉240g糖粉250g柠檬皮1个柠檬汁1个水适量磅蛋糕及柠檬糖霜(无泡打粉)的做法烤箱预热170℃黄油室温烤制杏仁片至上色即可室温黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打发...
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- 用料焦糖酱150克砂糖150克热水75克鸡蛋3个砂糖180克蜂蜜60克植物油180克老酸奶120克柠檬汁36克柠檬皮屑1.5个低筋面粉360克泡打粉8克焦糖柠檬磅蛋糕的做法做焦糖酱:150克砂糖加热,小火焦化,3-4分钟,上色,然后加热水75克,搅拌。取150克焦糖酱备用。3个鸡蛋加砂糖180克(隔热水)...
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- 留住自己的味道用料黄油80g糖粉80g柠檬🍋皮1个细砂糖8g鸡蛋3个103_108g低筋面粉103_108g泡打粉1g_可不要盐2g坚果适量葡萄干适量柠檬汁25-28g磅蛋糕^_^柠檬🍋的做法80g黄油加入80g糖粉,等待黄油🧈软化柠檬🍋洗个澡然后帮它去死皮,之后香喷喷,将所有死皮+8克糖制黄油软化到这...
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- 四季都可以制作的柠檬磅蛋糕,从一开始制作,到最后烘烤结束,整个屋子都会被柠檬无比清爽的香气萦绕,令心情也变得愉悦起来。使用全蛋打发法制作的蛋糕,无需加入泡打粉,口感比传统的磅蛋糕更为轻盈蓬松。面糊中加入了柠檬皮屑,更是增加了清新芬芳的香味。表面柠檬糖霜的点缀,不仅从...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:1条用料无盐黄油80g细砂糖70g盐一小撮中号鸡蛋2个低筋面粉100g泡打粉2g鲜榨柠檬汁20g柠檬糖柠檬皮屑2个柠檬细砂糖15g糖浆细砂糖20g水25g鲜榨柠檬汁20g朗姆酒10g柠檬磅蛋糕的做法将柠檬皮外面黄色的部分磨下来,加入15g白砂糖,搅拌均匀,盖...
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- 味磅蛋糕,穿上酥脆的柠檬糖外衣。别有一番风味。用料黄油100糖粉70低粉100泡打粉1鸡蛋2个柠檬皮适量柠檬汁15糖粉45糖渍柠檬片适量柠檬糖磅蛋糕的做法1、黄油室温软化到可以轻松搅拌成蛋黄酱状加入糖粉,将黄油打至微微发白,体积变大。3、鸡蛋打散,分次加入到黄油糊中,没加入一...
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- 多数人都尝过柠檬磅蛋糕的滋味,口感太干、太湿润或是糖霜太厚重、柠檬味不足、香精味太重的NG磅蛋糕,都会让人吃几口就受不了,在家到底要怎么做才会达到一流水平呢?本次使用19x9x7cm的烤模,或是1斤吐司模-19x9.5x10cm,没有磅蛋糕模也可以使用8或9吋圆形模测试用料无盐黄油240g...
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- O(∩_∩)O~热爱磅磅的人,怎么会不做这款柠檬磅磅啊!一直以来,做磅磅,我的首选是百香果磅,不过近段时间没买百香果,so~柠檬虽然没有百香果香气那么足,但是酸度差不多,加上独有的柠檬皮屑的香气,也是超赞的~话说柑橘类水果非常适合做蛋糕。橙子,柠檬一直是我的宠儿~————萌萌哒分...
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- 传统的磅蛋糕是因为所有的材料都是一磅而得名。磅蛋糕它材料简单容易上手,失败率不高,超适合烘焙新手。建议大家买两个小的土司烤盘(约15cm*9cm),一个只有半磅的量~做出来小小的很精致,颜值很高啦~做出来的量刚刚好两个人吃,不会吃到觉得腻,分分钟干掉一整条的那种!配方参考糖饺子...
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- 春天要来啦,野餐必备的常温点心,柠檬糖霜真的是点睛之笔!用料磅蛋糕无盐黄油100克柠檬皮半个柠檬柠檬汁半个柠檬蜂蜜30克鸡蛋2个细砂糖70克低粉120克泡打粉2克柠檬糖霜糖粉50克柠檬汁10克柠檬磅蛋糕&糖霜的做法将室温软化的黄油加入蜂蜜搅匀,接着加入柠檬皮和柠檬汁拌匀...
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- 夏天清新的柠檬小蛋糕用料鸡蛋2个柠檬皮屑8克柠檬(用壳5个低筋面粉55克黄油65克细砂糖55克柠檬汁15克糖霜食材柠檬汁6克糖粉38克夏日柠檬小蛋糕柠檬磅蛋糕的做法准备好一切食材柠檬洗干净对半切掏空柠檬(用小刀更方便,勺子不太方便两个全蛋,先加入白砂糖打发再加入融化黄油一...
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- 配方源自《磅蛋糕123》。根据模具大小做了适当改变。糖霜部分参考了砂蛋糕。如果不喜欢颗粒感的就换全部糖粉吧。模具:SN2132或者任意1磅的磅蛋糕模具用料无盐黄油80g奶油奶酪40g细砂糖80g全蛋液120g低筋面粉120g泡打粉2g糖霜糖粉25g粗砂糖50g柠檬汁12g黄油15g柠檬砂糖奶...
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- 柠檬口味柠檬造型柠檬的清香和微酸让磅蛋糕味道丰富了不少呢用料蛋糕黄油85g鸡蛋80g细砂糖58g柠檬汁20g低筋面粉95g泡打粉2g盐0.5g柠檬皮屑1个量糖衣糖粉20g柠檬汁7g柠檬磅蛋糕(一口一个小柠檬~)的做法黄油切小块室温软化,加入糖粉和盐,搅打均匀。取分量中的鸡蛋液(如冷藏过的,...
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- 达人@镜月之鱼用柠檬模具制作的柠檬糖霜小蛋糕,将“酸”进行到底!细腻的蛋糕组织,配上柠檬碎和柠檬汁,瞬间清新起来,微酸而清香,一口气可以吃6个!用料蛋糕体材料鸡蛋2个低筋面粉45g牛奶35g玉米油25g白砂糖30g柠檬皮碎少许盐少许表面装饰柠檬汁8g糖粉50g柠檬皮碎少许专治酸柠檬精...
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