健康无油低糖贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的健康无油低糖贝果🥯方法

无油无糖，想必是每个健身爱好者的首选，低GI食物对于爱美又不想长肉的你们，是不是有点诱惑力呢？反正我是🤪爱好吃吃吃，但又想尽可能的低卡，这款贝果🥯虽然算不上低GI，但🥯无糖无油哦，代替主食也是棒棒哒🥰

用料  

健康无油低糖贝果🥯的做法  

1. 250g水，4g酵母，180g高筋面粉，放入盆中

2. 搅拌均匀

3. 遮盖保鲜膜，室温发酵2小时

4. 发酵2小时后的面糊

5. 发酵后的面糊中加入250g中筋面粉，4g盐、30g蜂蜜

6. 揉成面团

7. 遮盖保鲜膜，室温松弛15分钟

8. 松弛后的面团，平均分成8份

9. 轻拍排气，搓圆，遮盖保鲜膜继续松弛

10. 取一个面团擀开，卷起，搓成长条，大约25厘米长，一头擀扁薄，团成圆形包裹住另一头，这样贝果就完成了

11. 做好的贝果，遮盖保鲜膜室温醒发20分钟，大约二倍大（这一步醒贝果时最好在每一个贝果下面垫小块的油纸，我忘记垫了，煮贝果时不好拿，有点粘硅胶垫）

12. 准备芝麻，放少量的海盐混合

13. 1500g水煮开，加入15g小苏打，10g盐

14. 贝果放入开水中每面煮20秒（这一步为了烫伤表面酵母，使贝果更有嚼劲）

15. 捞出煮好的贝果🥯

16. 一面沾上芝麻

17. 放入烤盘，烤箱预热230度

18. 放入230度的烤箱烘烤5分钟

19. 5分钟后取出翻面，继续烘烤12分钟（观察上色情况，如果自家烤箱温偏高，大约10分钟左右即可出炉）

20. 刚刚出炉的贝果表面酥酥脆脆，超级香

21. 可以做贝果🥯三明治呦，真的很好吃呢……😋

22. 早餐来一份贝果🥯三明治真的超级棒👍