- 用料鸡兔1只冰糖一小把花椒一小把干红辣椒一小把小米辣半把葱段一根草果1个香叶4片啤酒1罐盐适量青椒随心情姜多些鸡兔合烧的做法一、鸡兔洗净切小块备用二、起锅烧油,把鸡肉、兔肉一起下锅,大火翻炒,炒到肉颜色发白,油清亮不浑,再加入花椒一把继续翻炒三、加入干、鲜红辣椒、...
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- 日剧《孤独的美食家》中,五郎点了一份“姜汁烧肉”,看上去做法很简单,洋葱炒炒,咣当倒下一碗酱汁,再放猪肉薄片,两下三下起锅。五郎吃得那津津有味的样子,勾得我直咽口水。既然有菜名,那我就去搜菜谱。姜汁烧肉是简单又家常的日式下饭菜,只需用平底锅煎一下猪肉片,倒入洋葱和姜汁调...
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- 最近雾霾肆虐,要吃一些百合润肺了,百合除了蒸食,熬粥等甜味做法外,还可以做成鲜咸口味的,与牛肉同食也是极好的。用料牛肉300g百合3瓣姜适量蒜适量八角两个生抽老抽料酒白糖食盐枸杞子,小葱百合烧牛肉的做法备料:百合洗净掰开,牛肉切小块(我喜欢带点肥的,吃起来有层次感,不喜的亲可...
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- 用料五花肉250克适合多功能锅烧烤菜品集合的做法盐焗翅中,腌制五花肉,腌制梅花肉,基围虾,鱿鱼须(盒马),银鳕鱼,香菇,千页豆腐,牛舌薄片,扇贝内部组织,牛小排(性价比一般)...
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- 我不爱吃肥肉,但是一直很喜欢红烧肉。之前觉得做这个会很难,但是看了很多人的菜谱后第一次做就成功了哈哈哈哈。这个菜谱主要是给我自己下次做而写的,大家可以参考一下。勺子是家里普通的吃饭勺子用料带皮五花肉100克?冰糖十颗料酒半碗老抽一勺盐一小勺姜两克左右快手红烧肉(...
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- Duang!恭喜您,触发了隐藏剧情!观看此视频您将习得料理秘技·干烧鱼!你离神厨小当家的水平不远了!今日饭合请来“中国烹饪名师”,郝振江师傅助阵,为的就是能让您迅速获得此项技能用料河鲈1条葱少许姜少许蒜少许糖1勺醋2勺清水1杯口蘑少许青豆少许郫县豆瓣酱3勺料酒1勺饭合|干烧鱼...
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- 纯记录炉温+时长。腌制鸡腿购于Costco,唯一缺点就是口味过甜用料鸡翅只适合懒人的照烧鸡翅的做法量那叫一个大,烤了四分之一。剩下进冷冻,希望下次回温后不会太让人失望。中层180°半小时,上下都盖锡纸,怕油溅的厉害出炉~肉质很嫩。...
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- 这个其实是昨天的视屏啦偷懒就留到今天更吧秋葵切开小星星特别好看胚芽米饭本来想做成球的结果放杯子里煮太稀了摇不了用料秋葵2根鸡蛋2个秋葵厚蛋烧︱适合9M+的做法秋葵厚蛋烧做法:第一步秋葵去头去尾焯水煮熟第二步碗里倒一个蛋黄和一个鸡蛋放入六小勺水和少许面粉搅拌均...
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- 浓浓的孜然味儿,和吃烧烤一样一样的!用料豆皮2张豆角1把金针菇2袋孜然2勺白芝麻1勺小米椒/小干红椒2_5根生抽1勺盐适量糖适量食用油(用量比平时炒菜多些,豆皮吸油)蒜末一头烧烤味儿豆皮组合。的做法先把白芝麻小火煸熟放入小碗中,再准备一小碗倒入生抽和白糖搅匀放一边待用。将...
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- 我家就三口,每次做的也不多,这次做了十来个,五个烙熟,用吸油纸隔离装袋放冷冻,随时拿出来,烙一下吃。用料水温水(面会软一些),先筷子和成絮状,再揉就很方便了。高筋面粉(普通面粉)本次约500克酵母粉看说明,加了可饼皮以软一点白砂糖个人喜好,一勺,也可不加五花肉200克左右,我喜欢肥一点梅...
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- 本人不是很会烧菜,在单位食堂里吃过,食堂啊姨说很容易做,我做过两次,现在是第三次才比较满意,主要是比例,很适合入门的初级的懒人学习。用料麻子鸭一甲约一斤排骨肉一斤鸡翼中一斤姜5大片东古一品鲜一大半碗冰糖3两酒少许约3酒盖八角2个叉烧(简单混合版)的做法先把肉类洗干净,放入...
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- 夹杂方便面的美味和挂面的营养,去除方便面的油脂用料挂面适量方便面一包鸡蛋2个方便面及挂面混合烧的做法适量清水煮沸放入一包方便面,调小火势,煮上两三分钟待方便面成四分之一玲珑状,放入挂面适量混合煮到两三分钟(注意这里都是小火)待方便面煮至四分之三玲珑状,挂面半玲珑...
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- 用料鸭胸葱合鸭烧葱的做法鸭胸肉划几刀,撒上盐和黑胡椒把鸭肥肉一边贴在煎锅上干煎,等油脂差不多全流出来,把鸭胸翻个身,等15秒左右就好了。剩下的油脂用来烧葱...
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- 用料武昌鱼小米椒西红柿青尖椒生姜大蒜大葱紫苏叶生抽料酒白醋盐白糖郫县豆瓣酱花椒辣烧武昌鱼(湘桂融合)的做法一买武昌鱼或罗非最好1~1.5斤二把鱼洗干净然后在鱼两边各划两刀抹点料酒&盐塞点生姜在鱼肚里腌10分钟左右;小米椒切碎,青椒和西红柿切块,生姜切丝三热锅凉油...
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- 一个吃货的世界!周末自己动手改善伙食,想吃猪蹄又想吃肉,把二者完美的整合到一起,完美的周末!用料猪蹄2只葱几段冰糖一小把五花三层猪肉250g炖肉料1包老抽生抽料酒懒人系列之红烧猪蹄红烧肉合集的做法猪蹄猪肉冷水入锅焯血水,水开后在煮两分钟,捞出备用。锅中加适量油,加一把冰糖...
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- 九月份开始失眠一段时间,红酒成了每天睡前必备的药品。渐渐失眠好了,红酒还有剩。倒了太可惜,便废物利用做一个有酒香的菜品吧。红酒牛腩应是大块牛腩炖得松松垮垮,配沁入肉里若有若无的酒香,到我这里,成了土豆番茄大锅烩牛肉,红酒因为量不足也成了点缀。好在食客不嫌弃,我便安然...
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- 看了很多菜谱,然后随着心意做用料茄子个西红柿个蒜瓣淀粉勺青椒红椒糖克酱油,醋,鸡精,盐,耗油烧茄子,综合多个菜谱的红烧茄子的做法调汁:酱油,醋,鸡精,盐,耗油,糖。自己闻着味道放。1茄子去皮切块,放盐撒水。放淀粉,抓拌挤水。2放油锅煎炸(油不用太多),捞出。3热油放蒜,葱,红椒炒香。然后放...
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- 爱吃红烧鱼的小伙伴快来收藏吧用料鲫鱼1条料酒2勺盐适量姜适量糖2勺葱适量蒜适量耗油适量醋适量泰式甜辣酱适量小米椒两个红烧鱼(此配方适合鱼类红烧)的做法鱼的两面各自划三刀,放少许盐,姜片,料酒腌制半小时入味热锅冷油,等油热放入鱼煎至两面金黄,(等其中一面变成金黄再翻面,不...
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- 用料鸡蛋5个牛奶或者高汤30克盐2-3克油适量厚蛋烧合集的做法细筛子过筛蛋液,锅里用厨房纸薄薄抹一层油,开小火烧热,手放在锅面上方感受热度,已经热了还是没有灼烧感时倒入一半的蛋液,端起锅子晃动让蛋液迅速铺满锅底,蛋液已经开始凝固,要在半凝固时马上卷,用两把刮刀往回折叠卷起...
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- 芯片食谱外婆的红烧肉进行微调,成就了一碗适合重庆胃的红烧肉。用料五花肉500克油15克姜3片生抽25克老抽15克料酒30克冰糖10克十三香2克干辣椒5克水120克适合重庆胃的红烧肉的做法带皮五花肉一坨切成2.5CM左右的小块锅内加入油和姜,盖上量杯盖,设置3分钟,varoma,速度1爆香。加...
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- 用料八角个姜片老抽勺盐克冰糖克生抽勺葱根油克花椒粒蒜瓣蚝油勺料酒勺鸡翅鸡爪飞得高跑得快组合:红烧鸡翅鸡爪组合的做法焯水后(没留照片)的鸡爪鸡翅在油锅爆香,加生姜香葱,也可加点花椒一起爆。焯水前鸡翅表面可以划两刀,这样更入味。加老抽,生抽,料酒,冰糖,蒜头,根据需要可加点辣...
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- 用料鸭子八角一个料酒2勺蒜若干盐3克姜若干片老抽1勺椒盐若干生抽1勺白糖1克蔬菜若干青椒一个酱香烧鸭(适合儿童吃)的做法鸭肉洗净冷水下锅加入料酒煮开捞出宽油,姜片等香料下锅小火煸香加入鸭肉翻炒,加入盐,糖,老抽生抽等调料加入配菜加入开水没过鸭肉二十分钟后熟了起锅开吃...
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- 有想过在家也能用烤箱做串烧吗?只要有七味唐辛子与日式照烧酱搭配,使风味提升、香气四溢,日式串烧轻松上桌!用料鸡腿排1片里肌肉100克杏鲍菇50克百页豆腐100克青葱1支小磨坊七味唐辛子适量小磨坊日式照烧酱1包小磨坊葱风味油少许居酒屋日式综合串烧的做法里肌肉片用刀背或捶...
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- 用料蛋黄1个蜂蜜少量5克低筋面粉90砂糖或白糖适量蛋清1个牛奶100色拉油20松饼与铜锣烧的结合的做法非常简单,蛋清用糖打发,把蛋黄、低筋面粉、油和牛奶加少量蜂蜜混合成糊状,先取少量打发好的蛋白与面糊翻拌,拌匀后倒入剩下的蛋白,不加油,开一会,关一会,避免火大,不能太厚,出锅后两...
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- 老公吵着要吃带鱼好久了,今天终于动手做,味道还不错,全部吃光光😋用料带鱼1条葱2根姜1块蒜3-5瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺醋1勺白糖1/2茶匙八角2粒干辣椒4根花椒粒15-20粒蒜瓣适合新手的红烧带鱼的做法带鱼,买了之后去内脏去黑色膜!切段,充分清洗干净姜片、短片、葱节、料...
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