花式蔓越莓面包做法烹饪大全 地道花式蔓越莓面包如何做

用料  

花式蔓越莓面包的做法  

1. 高筋面粉240克、牛奶120ML，盐2克，酵母3克、玉米油30克、蔓越莓干适量

2. 将牛奶热温，倒入酵母化开

3. 将所有食材倒入面包机内搅拌

4. 成面团后将蔓越莓干倒入

5. 面包机揉好面后自动发酵至原面团的两倍大

6. 取出面团揉搓排气

7. 将面团分成均匀大小的六等份

8. 搓成长条状

9. 编成麻花辫状

10. 由麻花辫一头卷起放入乐扣格拉斯盒子中继续静置发酵

11. 发酵至原面团两倍大

12. 刷上蛋液，烤箱预热180度，中层，上下管，30分钟