全麦麻薯芋泥面包做法烹饪大全 地道全麦麻薯芋泥面包如何做

作为一个健身爱好者..超爱吃面包我能怎么办呢~自己做吧 热量肯定比外面低 口感也不输某宝~
发酵是用的冷藏法 第二天早上拿出来 因为烤箱是mini的 没有发酵功能 再加上冷藏发酵很节省时间

用料  

全麦麻薯芋泥面包的做法  

1. 把面团材料混合 盐和酵母分开 我是先用温水把酵母搅开 然后后加进去的 多揉一会 我大概揉了10分钟 然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜
   

2. 第二天把面团拿出来室温回温,排气,在盖上保鲜膜发酵一会 然后准备麻薯
   麻薯材料除黄油外混合 搅拌均匀无颗粒
   水烧开 放入蒸锅 15分钟左右 趁热加入黄油 一定要戴手套 混合好后放入冰箱冷藏

3. 和麻薯一起准备就可以了 芋头紫薯切滚刀块 蒸熟后用叉子捣碎 有搅拌机什么的更好了 再加入牛奶 搅拌泥状 别太干 备用

4. 面团分成两份就可以 我是把加了可可粉的面团分成了两个小团子 面团擀好 铺上麻薯 芋泥（紫薯）果干 然后从上往下卷 两边收口 放到烤盘上

5. 大的面团铺上料真的很过瘾~

6. 然后割包撒粉 放入烤箱最后一次发酵 我用的室温 我的烤箱没有发酵功能 大概半个小时

7. 烤箱提前预热
   200度20-25分钟
   每个烤箱脾气不一样 我这个刚好
   
   第一次做
   欢迎来交流~