- 用料普通面粉适量椒盐适量油适量温水适量面粉适量水适量酵母5克/公斤面粉盐适量椒盐发面层饼的做法和面,酵母用略高于体温的温水冲开,加入面粉和匀,调成面团后发酵。(我是准备做为早餐饼,所以前一天晚上和面后,放入冰箱冷藏,第二天一早取出。)和面时忘记拍照,凑合吧面团发酵完成后...
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- 本来要做一款一次性发酵吐司的面,结果没发起来,亲们,吐司面发面失败怎么办?下厨房搜索没有,度娘也不理我,总不能浪费吧,只好临时起意做了这个,还不错呢,软嫩咸香。用料都是土司的材料,感觉就用发酵粉和中筋面粉就可以。用料高筋面粉(以下是失败吐司材料)230克鸡蛋一个加纯牛奶或水145...
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- 迷上了做各种中式点心,但是外面总是吃不到好吃的饼,于是自己下手做了这款千层饼,这个饼的面胚除了蒸之外还可以煎,煎熟的是外面酥脆,里面松软。回头我会上传这个椒盐红糖酥脆发面饼。用料温水(40°以下)150克酵母(耐高糖)3克中筋面粉250克盐2克细砂糖10克腊肠碎末少许葱花少许白芝...
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- 用料面粉500克1.22椒盐发面饼的做法面粉500g,酵母5g,糖1勺,270g温水,和面,揉成团即可,切不可使劲揉,不然面筋出来了,饼就硬了。发酵两倍大。做花椒盐:一小把花椒+3小勺盐,炒至盐微发黄,花椒味出来即可。擀成碎末。做油酥:碗里放一勺面粉,一勺椒盐粉,浇上热油拌匀。面发好了,不要揉,直接分...
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- 简单、省时、易做、好吃的发面椒盐饼,用一次性发酵法制作。用料面粉250克温水150克糖5克酵母3克油适量盐适量花椒面适量芝麻适量发面椒盐饼的做法250克面粉、150克温水、5克糖、3克酵母分别称量好。温水逐步加入到步骤1中的粉性材料中,用筷子搅拌均匀,最后用手揉成一个光滑...
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- 用料【发面面团】面粉500克温水350克酵母5克糖10克【油酥】面粉2勺油2勺盐2克椒盐适量芝麻适量发面椒盐饼的做法【面团】面粉500克、酵母粉5克、糖10克、温水350克……揉成光滑、偏软的面团……覆盖保鲜膜,发酵30分钟……【油酥】2勺面粉➕2勺油➕2克盐,搅匀面团不用揉!搓成...
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- 在外面买过,自己做还是第一次。参照@飞雪无霜的菜谱改做的,感谢!自己记录下,方便以后用用料普通中筋面粉500克温水260克酵母5克糖一勺盐,黑胡椒粉,葱花适量食用油适量椒盐葱花发面饼/发面馍夹肉的做法酵母放入温水中,加糖,倒入面粉和成面团。表面盖上湿屉布或者锅盖,放温暖处发酵...
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- 用料椒盐随喜好油少油面粉150克盐2克水75克酵母1.5克椒盐千层饼的做法150克面粉,加入1.5克的酵母和75克的水。我这里是做了两个小小的千层饼。天热了,发酵30分钟,天冷的话,我是放入烤箱里面有发酵功能50分钟。擀成薄薄一层,放入油盐,椒盐,芝麻。然后层层叠起。油要少,加盖焖,两面...
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- 这是我最喜欢的一个发面千层饼的方子,成品外表酥脆,内层暄软好吃,椒盐的问题又给千层饼增加了独特的香味。表皮的芝麻恰到好处,增加了口感的对比性。当早餐吃是满满的幸福感,外出游玩我也会提前做好路上带着,配上一盒卤牛肉,大人小孩都吃得欢喜。这次发面用了酸奶(因为家中酸奶存...
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- 用料普通面粉适量椒盐适量植物油适量食盐适量椒盐多层饼的做法适量的面粉用开水烫一半用凉水和一半两块面合起来揉好醒发20分钟备用醒发好的面分成喜欢的大小擀成薄饼抹上油酥或者食用油+盐+椒盐把饼卷起长条形状再卷成圆饼状电饼铛抹油放入做好的生胚隔一会翻面烙到两面金...
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- 喜欢做发面版的,第二顿凉着吃依然柔软,或者可以蒸一下再吃。用料面4杯(发面用)+1杯(油酥用)酵母2teaspoon(10克)胡椒少量油1cup葱少量bacon培根少量芝麻少量盐少量水2杯cups培根椒盐千层饼(发面+油酥版)的做法油烧热,有小气泡状(可离火以免面粉焦了)。看油量,加入1杯或半杯面粉搅匀成...
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- 普通的发面千层饼,用想念营养多谷物面粉搭配味好美青花椒椒盐,一下子有了灵魂。用料多谷物面粉350克温水190克酵母3克白糖3克味好美青花椒椒盐适量面粉2勺油约40克盐2克白芝麻适量青花椒椒盐风味发面千层饼的做法主角之一,想念营养多谷物面粉,做面点更营养健康。主角之二,味好...
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- 用料面粉250克酵母3克花椒粉适量盐适量食用油适量芝麻适量千层花椒盐发面饼的做法250克面粉中放入3克酵母。搅匀。用30度以下的温水和成面团。盖上盖子放到温暖的地方发酵。发酵至两倍大。揉面排气,擀成大片,涂上一层食用油。撒上一层面粉,再涂一层油,反复三次。起到油酥的作...
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- 用料面粉500克一个鸡蛋加水320克酵母6克盐油椒盐椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼的做法酵母加少许糖,温水化开厨师机和面,三档十分钟发酵至两倍大。分成小块擀开,抹上油,盐,椒盐,卷起,尾部收紧,顺势压扁再擀成牛舌状。表面可撒一些黑芝麻,其中圆形包的是熟黑芝麻白糖馅。牛舌形抹...
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- 用料中筋面粉300克酵母3克糖10克温水180克食用油适量椒盐适量椒盐发面饼的做法准备300克面粉+3克酵母+10克白砂糖搅拌……加入180克温水搅拌成絮状……和成柔软的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大……发好的面团按压排气,分成6份……面擀开成圆形,刷上一层(椒盐+食用油+适量面粉)的略...
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- 配方中使用的椒盐:花椒炒香,晾凉,打磨成粉、过筛两次。玫瑰海盐:花椒的比例1:2。混合之后再炒香。用料过滤水270克酵母5克日清百合花500克亚麻籽油50克椒盐15克白芝麻30克蜂蜜水蜂蜜5克+过滤水5克椒盐千层发面饼的做法过滤水、酵母、中筋粉混合成光滑柔软的面团。密封静置发...
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- 作为一个标准的北方人,各种面食各种饼都是从小吃到大,怎么都割舍不掉的心头好。离家千里吃不到那口儿,就只能一个一个的自己复刻啦。用料普通面粉250克水140克猪油25克盐2克酵母3克葱花随意白芝麻多多油酥味好美椒盐3克味好美五香粉1克食用油15克面粉10克椒盐千层饼发面烙饼...
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- 越嚼越香,好吃极了~用料可以做两张饼用料普通面粉500克温水270克酵母5克糖3克油酥:熟凉油15克油酥:面粉15克油酥:花椒粉5g油酥:盐5克熟白芝麻适量椒盐芝麻千层发面饼的做法面粉500g、30度的水270g、白糖3g、酵母5g,混合均匀揉成面团,用保鲜膜盖住放到温暖地方发酵到2倍大,内部出现...
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- 非常时期什么都要自己动手,这个从来没做的饼也做了……烤箱版还挺简单的。用料普通面粉300克鸡蛋1个(45克)水130克酵母3~4克糖10克椒盐粉少许盐少许五香粉少许葱花少许色拉油20克白芝麻撒表面好吃不麻烦的椒盐发面千层饼的做法依次将鸡蛋,水,糖,盐,面粉,酵母放入揉面机器中,揉成光...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料熟白芝麻5g植物油10g面团用料温水180g干酵母3g糖5g油酥用料植物油30g普通面粉(中筋)15g椒盐一丢丢椒盐千层饼的做法酵母、糖倒入面粉,温水均匀的淋在面上,用筷子搅拌成雪花状的大片,倒在案板上。雪花状的面片用手聚拢到一起,面团大...
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- 疫情期间,没事就在家捣鼓面粉,这个饼在家做了两次,家里人都很喜欢吃,大概能做4个饼,配上粥,满足!自己记录一下。人生第一个菜谱^_^用料面团面粉300克水140-150克鲜酵母7克油酥热油50克面粉35克五香粉0.5-1克椒盐粉0.5-1克盐3克葱花适量椒盐千层饼(发面)的做法面团材料搅拌成团,静止...
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- 用料面团中粉A500g干酵母5g水250g白糖5g盐A1g油酥食用油35g中粉B30g其他花椒粉0.6g盐B6g白芝麻5g凯伍德厨师机食谱-椒盐千层发面饼的做法准备所有需要的食材;首先制作面胚:搅拌桶中放入中粉A、干酵母、盐A、白糖、水;厨师机安装搓粉桨,速度min将食材搅拌到基本成团;提速到速度...
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- 关于千层饼的好味道,吃过的都会念念不忘,自己试着做一下吧,一定是家人点赞最多的最佳之一用料河套高筋面粉300克酵母3克盐1克温水(和面)适量椒盐适量橄榄油2汤匙白芝麻适量开水半碗椒盐发面千层饼的做法机器温水和面,15分钟,两次。一小时左右,在面团中间搓个小洞,小洞不回弹说明发...
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- 椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一锅...
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- 刚刚学会做的,我们全家都喜欢吃。用料椒盐2克油1汤匙克面粉400克酵母3克黑芝麻少量白糖1小勺面油酥发面芝麻椒盐千层饼的做法将发好的面做成小面记,每一层涂上油酥最后一层擀好铺上后,将四边合上,擀成薄饼。放入锅中,盖上锅盖烙。两面翻烙4分钟,待两面金黄即可。出锅了,外酥里嫩...
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