烘焙地球村——柠檬冰舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙地球村——柠檬冰舒芙蕾方法

用料  

烘焙地球村——柠檬冰舒芙蕾的做法  

1. 蛋黄霜：
   糖、水加热至118℃，与加有柠檬屑的蛋黄同时打发

2. 鱼胶片冷水泡软，去水放入柠檬汁内，微波炉加热，融化

3. 待柠檬汁放置常温，倒入之前打好的蛋黄霜内，搅拌

4. 蛋白霜：
   糖、水加热至118℃与蛋白同时打发

5. 打发至7分

6. 将打发的淡奶油倒入打好的蛋黄霜内搅拌均匀

7. 再加入蛋白霜混合，搅拌均匀

8. 装杯，冷冻一小时

9. 从冰箱取出，抹平顶部

10. 四周涂抹开心果碎

11. 在顶面挤上奶油

12. 柠檬切片，装饰

13. 成品。