醇香巧克力蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的醇香巧克力蛋糕（君之版）方法

一款口感非常松软的巧克力蛋糕

用料  

醇香巧克力蛋糕（君之版）的做法  

1. 黄油软化后，加入细纱糖，用打蛋器打发.

2. 一直打到质地蓬松，体积变大，颜色变浅.

3. 分三次或者三次以上加入打散的蛋液，每次加入都要搅拌均匀再加下一次.

4. 加完鸡蛋的黄油呈蓬松细滑状态，不油蛋分离.

5. 在打好的黄油中加入牛奶，不要搅拌.

6. 面粉，可可粉，泡打粉混合后，筛入黄油里.

7. 用刮刀搅拌成湿润的面糊，倒入巧克力豆.

8. 再次搅拌均匀，成为蛋糕面糊.

9. 倒入油纸里7-8分满，放入预热好的烤箱175度烤18分钟。

10. 关火后，闷十分钟，再取出。

小贴士

君之做了12个小蛋糕，我做了6个小蛋糕，因为烤杯比较大，我烤了20分钟。