- 爸爸特别想喝酥藕汤。自己就尝试做的。用料藕1节鸡蛋3个裙带菜适量黄瓜半根香菜3根小葱1根面粉适量淀粉适量面包糠适量盐适量鸡精少许耗油适量醋适量生抽适量酥藕汤的做法食材:藕裙带菜香菜葱鸡蛋黄瓜淀粉面粉面包糠配料:醋鸡精生抽盐耗油食用油做法:1.藕去皮切条均匀...
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- 用料莲藕500克生姜盐酥炸藕丸的做法莲藕500克,尽量选择稍脆嫩一些的藕,但又不要象新花藕那样过于嫩,刨去外皮清洗干净用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干,不用拧得太干,约保存30%的水分即可将纱布打开,藕泥这个干度最好将生姜切成细末,如果用搅拌机打...
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- 用料藕1节鸡蛋1个五香粉1勺花椒粉1勺盐适量淀粉适量酥脆藕片的做法藕,洗净削皮,放入调好的面糊中油温七成热,放入藕片炸金黄捞出出锅,这是最没技术含量的一道菜...
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- 用料藕2节肉末120克鸡蛋1个面粉适量葱花适量盐1勺食用油适量胡椒粉适量姜末适量酥炸藕盒的做法前腿夹心肉切成肉末加入葱花,姜末,盐,胡椒粉,水拌匀。加入葱花,姜末,盐,胡椒粉,水拌匀。莲藕清洗干净,切成图中样子,中间不切断。夹入肉泥全部处理好碗中加入适量面粉,盐,鸡蛋,水拌匀。拌匀...
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- 用新鲜的前腿肉剁碎了,加入香脆的藕丁,然后加上脆脆的表皮,精心烘烤,口感脆嫩鲜香,外酥里嫩,少油低脂,很健康美味的一道小菜。喜欢吃脆皮,又怕油炸的太不健康,那就试试用烤箱来完成这样完美又健康的口感吧!用料猪前腿肉250g新鲜莲藕120g鸡蛋半个面包糠适量盐、料酒适量葱姜适量香酥...
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- 用料藕1节肉馅适量盐适量大葱半根姜5片香油1勺生抽2勺香油1勺胡椒粉1克淀粉适量面粉适量油适量香酥藕盒的做法藕切成稍微厚一点的片备用,大概0.5厘米左右。稍瘦一点的肉馅(三分肥七分瘦)放入碗中,加入切好的葱末、姜末、生抽、香油、盐、淀粉,顺时针搅拌。多搅拌一会,搅拌上劲...
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- 用料藕2节糖适量酱油适量芝麻适量葱适量小酥藕片的做法把藕切成藕片用水浸泡几分钟放入油锅炸色炒个糖色加入水和酱油放入藕片翻炒上色,加点葱和白芝麻美味既成...
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- 用料藕节鸡蛋个面粉克盐克鸡精香酥藕饼的做法藕擦成丝,放入适量盐腌制10分钟挤出藕丝里的水分,加入一个鸡蛋,适量面粉,鸡精,搅拌均匀。热锅倒油,用筷子把藕丝团成一块块藕饼放入锅里慢慢煎炸(全程小火)...
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- 时间:约20-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料藕(脆)2节肉馅猪肉馅200g姜末3g葱花5g生抽10g五香粉0.5g淀粉3g盐1g面糊普通面粉(中筋)90g淀粉30g泡打粉2g水130g香酥藕夹的做法调肉馅:肉末加生抽、姜末、葱花、五香粉、盐、淀粉,向同一个方向搅拌上劲。调面糊:面粉、淀粉、泡打粉、...
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- 推荐指数:5难易度:2时间:30分钟用料水果藕适量芝麻酱适量白糖适量麻酥藕的做法前期准备:1.藕洗净刮皮,切滚刀块2.芝麻酱加白糖搅匀制作:1.烧热水,放入藕焯一下。2.焯好的藕立刻放入白糖搅拌,腌制约半小时3.备好的加糖芝麻酱里放入腌藕的糖水搅拌4.吃之前把调制好的芝麻酱浇在藕上...
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- 用料藕1节面粉50克鸡蛋1个水20克盐1克酥炸藕片的做法藕片去皮,洗干净,切成薄片,用热水焯6分钟一个鸡蛋,50克面粉,加水,及少量盐,搅拌均匀将藕片放入,正反面沾均匀面糊,并烧热油锅,油锅中的油一定要没过藕片,藕片炸至变色即可捞出最后将油倒出,余留锅底少量油,倒入葱、蒜、辣椒、调料,翻...
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- 用料藕2节鸡蛋1个脆炸粉100克葱姜碎适量料酒2勺生抽1勺盐5克肉末150克香酥藕合的做法1.葱姜切碎2.将肉馅,调料,鸡蛋葱姜末搅拌上劲。1.将藕切薄片(切开片感觉能放好多肉馅)泡水防止变色2.将活好的馅料放在两片藕的中间将酿好的藕裹脆炸粉,放在热油种煎熟即可香酥多汁的藕合可...
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- 藕夹,也叫藕盒,家常菜,做法多样,经过实验,外面裹的面糊里面加酵母粉,炸出来的酥皮又蓬松又酥脆,超级好吃。用料藕1节,约200克猪肉馅200克鸡蛋1个面粉50克料酒半勺姜末或者姜粉5克葱末10克酵母粉1克淀粉30克白胡椒粉少许生抽少许盐适量如何让藕夹外酥里嫩----黄金酥藕夹的做法制作...
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- 用料藕鸡蛋猪肉葱、姜淀粉生抽面粉香油酥脆藕夹的做法第一步准备食材:做藕夹,要选用两头粗细匀称的嫩藕,去皮切片。切双飞片(一片连一片不连),第一刀切到藕片的3/4处,不要切断。第二刀再切断,厚度大约0.5厘米。(刀功不好,可用筷子来辅助)水中放入1勺盐,把切好的藕片放入,去除多余淀粉...
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- 回老家发现我爸爸很喜欢吃桃酥。刚好我家有很多藕粉,参考了下厨房上大神的方子。用藕粉做的桃酥,超级超级酥!用料猪油120克蛋黄3个白砂糖70克面粉170克藕粉35克盐1克泡打粉3克小苏打2克藕粉桃酥的做法室温状态下的猪油用打蛋器3档打发4分钟左右3个蛋黄稍微用打过猪油的打蛋...
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- 用料第一步、藕夹制作:藕1节猪肉馅150克姜适量盐、鸡粉、生抽适量生粉适量第二步、酥脆蘸液稀面糊面粉2勺糯米粉1勺玉米淀粉1勺泡打粉半勺水1碗第三步、调味蘸料椒盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉适量酥炸藕夹的做法1、肉馅中搅入适当调味料拌匀2、藕去皮,切成两片中间连刀不要...
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- 中秋佳节,我们这里有炸藕饼的习俗,藕饼圆圆的,象征人月两团圆,今天就教大家做好吃的藕饼吧,减肥人士请忽略……用料藕2节肉馅200克鸡蛋1个葱3根姜1块料酒2勺生抽1勺蚝油1勺面粉100克水适量盐1勺糖1勺鸡精1/2勺黑胡椒适量小苏打1克酥炸藕饼的做法先调肉馅儿,在肉馅儿里加入葱末...
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- 用料藕3节面粉50克鸡蛋1个盐2g胡椒粉2克花椒粉1g耗油1勺醋半勺番茄酱1勺蜂蜜1勺糖1勺酥炸藕条的做法莲藕洗净削皮,切成1cm粗细的条,藕比较容易碎,所以不用切太细用清水淘洗一下,控干水分备用加入适量盐,胡椒粉,花椒粉,打入一个鸡蛋,加入约50g面粉,全部抓匀面糊是比较稠且干的,面粉...
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- 在其他平台刷到好几次了,自己尝试一下用料藕1节淀粉3勺鸡蛋1个肉200克葱花若干克生抽2勺蚝油若干勺酥脆藕盒的做法猪肉葱花打匀,生抽蚝油若干调味藕片夹肉,蘸上淀粉鸡蛋液,双面炸,复炸一次,即可成型...
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- 酥皮加上柔软的鲜肉藕泥,真的是外酥里嫩!何况还有这么高的颜值~我想你一定会爱上的,虽然做起来有点小麻烦...---第一次做,怕开发不成功,方子量很少,能做七段藕,建议翻倍做!用料水油皮普通面粉60g水30g30g玉米油15g糖12g油酥普通面粉45g玉米油22g馅料肉馅50g藕泥50g玉米油适量葱...
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- 蛋酥藕片香脆可口用料藕半节鸡蛋一只小粉(玉米淀粉)一袋蛋酥藕片的做法藕洗净切片~越薄越好哦!薄的炸起来更脆哟准备好蛋液,蛋液里可加调料,不过我没加,我是最后再放的调料准备小粉,藕片先沾蛋液,再裹一层小粉,薄薄地裹均匀就行倒一碗油(饭碗),油里加姜丝蒜片干辣椒爆香,等蒜爆到金黄色...
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- 下面这道藕酥盒,很适合小孩子,妈妈们学着我做吧!用料猪肉盐鸡蛋1个生粉少许面粉姜葱酱油五香粉蘑菇精藕油炸藕酥盒的做法1.面糊(面粉、少许生粉、一个鸡蛋、盐搅拌成糊状),肉馅(猪肉末、葱姜末、少许蛋清、生粉、酱油、五香粉、蘑菇精或鸡精搅拌均匀),藕去皮洗净切片若干。2.两片...
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- 用料藕片香酥辣香酥藕片的做法藕片切好过热水焯一下裹上玉米淀粉藕片上锅炸两遍,把青菜一起炸一下辣椒油炒香,大蒜,放藕片,花生米,放点麻麻鲜...
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- 用料蓮藕一节(去皮约420g)梅花肉沫150g胡萝卜2小根(去皮约85g)干香菇(泡开)3个小香葱适量(切碎)姜一小块盐适量鸡精适量白胡椒粉少量面粉适量香酥藕丸的做法1.将梅花肉剁成肉沫(不要太细,否则口感不好),然后用厨用擦丝板把姜块,胡萝卜,莲藕都擦成细丝状,之后把切成小丁的香菇...
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- 用料藕1节肉糜500克姜1小块葱3根蚝油1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙胡椒粉1茶匙盐1茶匙麻油1汤匙香酥藕夹的做法准备姜1小块,去皮切碎,葱3根,洗干净后折起来,切成丝后切碎。把切好的葱姜放入大蒜器,打碎。盆中放入肉糜,倒入打好的葱姜,蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、盐。用手抓拌均匀,再加...
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