超级简单-老式无水蛋糕 不回缩食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单-老式无水蛋糕 不回缩方法
- 蛋糕
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用料
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 110克 |
玉米油 | 50克 |
泡打粉 | 3克(可不加) |
鸡蛋 糖 混合后打发
打至发白,提起打蛋机不易滴落(大约打5~7分钟)
加入面粉,扮均(一定要切拌,避免消泡),20分钟在加入油,再次切拌。
倒入模具,170度一点都没有回缩
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