滋阴润肺雪梨银耳羹食谱大全及做法，烹饪好吃的滋阴润肺雪梨银耳羹方法

雪梨银耳羹，一直都是最喜欢的一道甜汤之一。

银耳滋阴，清热润肺，提高免疫力；冰糖和雪梨也具有清热润肺，利咽生津，止咳化痰，清热解毒的功效。

每年冬春交替的这个时候都会发作慢性咽喉炎，咳嗽很久，现在又是肺炎疫情的特殊时期，不能去药房拿药，就在家自己用食疗缓解咽喉炎，每天喝一碗雪梨银耳羹，满满胶质，清甜润滑，入喉瞬间觉得喉咙舒爽不少。肺热重，慢性咽炎，支气管炎的朋友用它作为食疗再好不过。

普通干银耳需要提前泡发1-2个小时才可以炖煮。我一直喜欢用这款本草银耳。它富含的银耳多糖，氨基酸等营养物质是普通银耳的数十倍，也更容易让我们人体吸收，免洗免泡真的很方便，炖煮出胶很快，基本20分钟就可以搞定了，特别适合我这种懒人，也没有我讨厌的银耳的那种说不上来的味道。

梨皮削下来，不要直接丢掉，精华全部在梨皮上，清洗的时候可以用盐搓洗几遍，就可以去除表皮的果蜡了。

用料  

滋阴润肺雪梨银耳羹的做法  

1. 所有食材备好，梨用盐搓洗干净。

2. 梨去皮切块，梨皮不要丢！

3. 银耳用温水浸泡2分钟。

4. 红枣去核备用。

5. 梨皮放入锅中，倒入600毫升清水煮开，捞出梨皮，放入切好的梨块，倒入银耳，继续炖煮30分钟，最后放入红枣和冰糖，煮至冰糖融化即可。
   

6. 水烧开后捞出梨皮。

7. 倒入切好的梨块和银耳继续炖煮30分钟。

8. 放入红枣。

9. 放入冰糖。

10. 煮至冰糖融化即可。

11. 清润好喝，我家的小朋友也很喜欢喝。

12. 满满的胶质特别喜欢！

13. 滋补滋阴润肺佳品！