自制味岛香松做法烹饪大全 地道自制味岛香松如何做
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自制味素食用方法很多:可以拌面、拌凉菜、代替味精炒菜、包饺子、烧汤、茶泡饭.......
虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍,炒熟后钙质更利于吸收,所以补钙走起吧!
用料
虾皮 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
葵花籽 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
香芹碎 | 适量 |
自制味岛香松的做法
花生米可微波后装保鲜袋用擀面杖粗略敲碎;
香芹叶也微波后手捏碎(炒锅炒没有微波炉均匀);
其它食材按易熟程度先后下锅炒熟,紫菜手撕成块状最后下锅。
基本上所有材料炒熟后放至不烫手时,用手搓搓或者剪刀或者擀面杖稍微剪剪捣捣就能粉碎(不推荐料理机粉碎,每种食材保持一些粒状口感更好)。
小贴士
因为炒熟的坚果、虾皮等很容易氧化,所以最好尽快食用,一次性制作过多的话最好冰箱冷藏。
还可以根据自己喜好添加黑胡椒碎、花椒粉、辣椒碎、咖喱粉等做成各种不同口味。有此圣物,简单一碗阳春面、白开水泡饭都能换发青春滴!
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