- 香醇浓郁的巧克力搭配上新鲜草莓,口感无比清新~用料蛋糕体蛋白4只蛋黄4只低筋面粉50g法芙娜可可粉15g细砂糖45g牛奶40g植物油45g奶油馅部分草莓适量淡奶油250g法芙娜巧克力85g细砂糖15g巧克力草莓蛋糕卷的做法将蛋黄蛋白分离到两个无水无油的打蛋盆中在蛋黄中倒入牛奶和植...
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- 入冬之后草莓开始上市咯!!!!两年没吃过草莓的人看着那一堆堆的草莓就开始蠢蠢欲动了o(*////▽////*)o幸好国内草莓便宜啊(´・ω・`)....话不多说,这个蛋糕蛮简单的哦~草莓慕斯+海绵蛋糕+草莓↑↑↑↑↑↑↑↑↑主要是我参考了几个慕斯的做法后发现吃那么多慕斯不行,所以自行改...
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- 弟弟生日,疫情期间在家呆着也是呆着!巧克力芝士蛋糕做起来!这个蛋糕是结合了很多烘友们的方子,再结合自己和家人的口味做出来的美味!妈妈过去做厨师,口味比较挑剔,做的很多美食都入不了她老人家的眼………但🥚!这可是督促自己不断提高技能的关键吖!我最爱的家人们,有你们挑剔的口,我...
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- 用料巧克力饼底黑巧80克蛋黄67克蛋白250克绵白糖126克装饰黑巧克力100克防潮糖粉20克香缇奶油淡奶油400克糖40克戚风蛋糕蛋白48g蛋黄30g绵白糖36克牛奶25克色拉油22克玉米淀粉4克低粉30克香缇奶油淡奶油100克糖10克香草籽2克香蕉果茸(盒装)30g巧克力无粉蛋糕卷和草莓戚风的...
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- 其实生活中很多时候,只要用了心,爱就会有回应~如果你也想学做漂亮精致的草莓巧克力送给爱的人,那就来看大厨食验室的最新一期视频吧~【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦:dachu7777】用料草莓8个白巧克力适量黑巧克力适量核桃仁适量草莓巧克力的做法如果在...
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- 十分特别的巧克力蛋糕卷。配方里不添加油类,面粉的含量极少,只有5g,配合优质的可可粉,做出来的蛋糕卷口感润泽细腻,充满浓郁的巧克力香。做法有些接近戚风,但也不完全一样。由于可可粉本身含有大量可可脂,加进去的时候很容易消泡,所以,加粉类的时间和手法都一定要严格按照配方来。...
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- 用料巧克力戚风奶油草莓面粉巧克力草莓奶油蛋糕卷的做法1首先草莓用清水冲洗,不要用手搓;(不要把草莓蒂摘掉)加入适量的面粉,浸泡1-2分钟再用清水冲净面粉最后过遍凉开水,就可以了巧克力草莓奶油蛋糕卷的做法2草莓洗净,挑些粒大长得好的草莓做装饰,其余的切草莓碎奶油打发好烤一...
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- 在85°C看到的这款蛋糕杯造型,当时没买,就想着好简单,可以回家做啊🙊事实证明,确实非常简单,烤一盘蛋糕就能全部搞定,而且还可以用来做其他的蛋糕款式,非常棒!蛋糕片参考了小四卷的方子用料蛋糕片:鸡蛋(60克左右一个)4个细砂糖40克(10克加入牛奶+30克加入蛋白)牛奶40克玉米油40克低筋...
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- 抹面手残族的法宝‘巧克力围边’用料8寸蛋糕:蛋黄糊蛋黄4个油40克牛奶50克低粉80克蛋白糊蛋白4个白醋几滴木糖醇70克(或70克白砂糖)巧克力淡奶油草莓蛋糕(巧克力围边)的做法烤箱第三层上下火180度预热,150度55分钟量出蛋糕的长和高,巧克力融化在油纸上快速的挤上线条,围在蛋糕上,...
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- 油管上看到的方子,味道非常赞,做出来也非常漂亮!温馨提示:虽然这个蛋糕非常好吃,本人觉得一次不能吃太多,十六分之一的量刚刚好。用料草莓果冻新鲜或者冷冻草莓,对半切10盎司(300克)白砂糖2汤匙(30克)鱼胶粉1/2汤匙(5克)冷水2汤匙(30毫升)巧克力蛋糕低筋面粉3/4杯(100克)可可粉1/4杯(30克)泡...
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- 单位同事的宝宝喜欢圣诞老人,喜欢巧克力,喜欢奶酪,不喜欢慕斯类的口感,于是就有了上图😝用料淀粉10g鸡蛋2只乳酪150g奶油50g法法芙娜巧克力65%50g牛奶50g白砂糖50g以上是巧克力乳酪胚奶油230g草莓20~30g薄荷叶3个黑加仑3颗以上是装饰区草莓巧克力奶油蛋糕的做法第一步把乳酪奶...
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- 电饭煲制作,其他都随意,主要是把自己喜欢的都加进去,哈哈哈用料草莓🍓5个砂糖65克淡奶油250g鸡蛋🥚4个低筋面粉40g牛奶🥛40g黄油30g黑巧克力🍫30g草莓巧克力蛋糕杯🍓的做法先做蛋糕胚🍰加入40g牛奶、25g黄油、30g黑巧克力、10g白砂糖、4个蛋黄(搅拌)🍰蛋黄搅拌物里面筛入40g低...
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- 自用草莓换成车厘子就是黑森林蛋糕卷奶油这么做要隔夜!!后打发非常好吃!而且非常稳定做抹面非常适合11寸金色烤盘卷会开裂还有一个原因奶油放太多或者蛋糕斤太厚了可以把蛋糕混合液多的做成杯子蛋糕吃掉卷裂好像不太要紧能成圆就好会有巧克力淋面不太看得出来口感很有层次能...
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- 单身狗的情人节礼物,给自己一份甜蜜与苦涩交织的礼物用料74%黑巧克力(蛋糕体)30克分好的鸡蛋(蛋糕体)5只黄油(蛋糕体)100克牛奶(蛋糕体)40克细砂糖(蛋糕体)20+40克可可粉+低筋粉+泡打粉(蛋糕体)125克淡奶油(夹馅)400克草莓(夹馅)若干草莓酱(夹馅)适量白巧克力(夹馅)60克黑巧克力(淋面)40克淡奶油...
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- 一开始对这种圆环外形的蛋糕如何做到无缝造型很好奇,现在看来也就是这样。复刻和学习Cookingtree的作品很受益,新的一年从心出发。用料鸡蛋3个白砂糖45克低筋面粉100克无盐黄油30克牛奶45克可可粉10克淡奶油100克细砂糖5克草莓14-15个糖粉适量草莓巧克力海绵蛋糕的做法烤箱...
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- 简单易做的小零食,酸甜美味哦!用料草莓10颗黑巧克力150g巧克力草莓的做法准备一锅热水,在热水锅中放入空碗,将黑巧克力倒入碗中;不断搅拌巧克力,使之融化,直至完全光滑无颗粒;草莓蒂上插入牙签,然后给草莓裹上巧克力酱,有3/4的草莓裹上巧克力就可以了;将裹好巧克力酱的草莓放入冰箱...
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- 其实这款蛋糕真的是很简单很简单~非常适合初学者尝试,重点是不需要烤箱!而且失败率非常小~味道超赞~快来让你爱的人尝尝这款美味吧~注:草莓也可以换成其他的水果~我这个是6寸的配方,8寸的材料翻倍即可~用料奶油奶酪65g(其实我直接挖了一大勺)淡奶油130g(用的量杯)奥利奥7...
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- 圣诞节🎄快到了草莓🍓季+人人都爱的巧克力🍫(酸酸甜甜的滋味,是初恋的味道🙈)元素比较少,操作也简单,很适合新手哦🙆🌸巧克力海绵蛋糕🌸👉双料奶油+新鲜草莓🍓❤️巧克力甘纳许❤️用料【巧克力海绵蛋糕】(5寸加高模具)鸡蛋155g细砂糖100克香草精2g蜂蜜🍯10g无盐黄油30克牛奶45克低...
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- 没有抓住草莓的尾巴不要紧,分享一款参考COOKINGTREE的馅料,改动了一下,我觉得原方太甜了。蛋糕胚的部分任何方子都可以。整体就是酸酸甜甜的奶油配上绵密的蛋糕,综合的刚刚好。忍不住感叹有草莓真好,里面的草莓巧克力也可以替换成草莓酱,草莓脆干也可以替换成草莓颗粒,不过要最...
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- 今年聖誕甜點昨天才想起聖誕已經來了然而我還沒凖備好做什麼匆忙的拿了家裡剩下的小草莓做了這個Roulade草莓聖誕老公公還算應節吧!用料巧克力奶油:鮮奶油185g砂糖15g70%黑巧克力(切碎)35g巧克力蛋白蛋糕體:蛋白120g砂糖67g蛋黃80g低筋麵粉50g可可粉23g其他:草莓數顆草莓巧克力...
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- 用料巧克力蛋糕芒果芝士蛋糕草莓巧克力蛋糕抹茶芝士蛋糕抹茶巧克力芒果草莓巧克力蛋糕的做法做蛋糕胚草莓巧克力,黑巧融化抹茶芝士,芒果芝士---请参考下厨房各食谱装盘...
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- 家庭圣诞甜品台用料巧克力蛋糕胚动物性淡奶油草莓芒果草莓奶油巧克力蛋糕的做法夹心...
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- 用料玉米油40克黄油40克低筋面粉68克冷水100克蛋黄5个蛋清5个细砂糖60克柠檬汁适量可可粉10克热水25克淡奶油200克巧克力草莓🍓蛋糕卷(小美版)的做法1.黄油与玉米油入主锅,8分钟/95℃/0.52.加入冷水,10秒/速度33.加入蛋黄,10秒/速度34.蛋清打发,分3次放细砂糖,呈大弯钩状即可,可...
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- 低糖,没有加糖用料草莓1个巧克力1块面包2片稀奶油1盒宝宝草莓巧克力蛋糕的做法最快的蛋糕坯子,面包片面包去边,切三角△,草莓🍓切碎,店里的草莓都是一个或者半个,宝宝吃太快,切碎自己挑着吃还锻炼精细动作直接山姆稀奶油,在超市里卖的奶油里都有卡拉胶,我自己做不出奶油,就这样吧搅...
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- 跟自己较劲的结果用料面粉85g玉米油40g牛奶40g鸡蛋4个白糖60g(蛋白)白糖30g(蛋黄)雀巢/安佳淡奶油1盒(250ml)草莓若干山葡萄若干草莓巧克力戚风蛋糕的做法1、我用的是6寸模子,先蛋白蛋清分离(打蛋碗要无油无水),蛋清打成渔泡状加1/3白糖,继续打一会儿加白糖,分三次加,蛋白打到可以拉...
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