- 凉拌米线,在金华有另外一个好听的名字,叫冷淘,想来就是米线煮熟后要过凉水淘过的意思吧用料米线100克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽1把辣酱面1勺五香粉1勺蒜泥1勺黑芝麻1勺生抽3勺老抽1勺米醋1勺白糖1勺盐巴半勺玉米油➕芝麻油若干适量秘制酱汁的凉拌米线的做法米线浸泡半小时,煮开后...
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- 一直喜欢吃鱼,尝试了餐厅里的凉拌鲫鱼和自贡跳水鱼后,就改进了一下,把鲫鱼换成了鲈鱼或鲳鱼,还是用小米辣来作为调料凉拌,清爽可口,适合夏天的饭桌。用料葱1根香菜1根生抽2勺醋1勺糖少许姜,蒜剁泥加水制成姜水,蒜水韭菜少许藤椒油少许小米辣,青红辣椒切碎鲳鱼1条秘制凉拌鱼的做法...
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- 夏天到了,一碗酸甜可口的凉米线非常的解暑。云南小吃地域区别比较大,光凉米线都有很多种口味!大理的卤汁凉米线,版纳的傣味舂米干,昭通的偏川味麻辣凉米线各有各的特色。而今天要介绍的是玉溪口味的灵魂-秘制酸汤的做法,学会以后准备好米线,豌豆粉,韭菜,秘制辣椒油就能带去踏青咯!...
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- 用料红米线100克麻辣牛肉酱1勺葱花5克凉拌红米线的做法红米线浸泡半小时后备用、切好葱花、备好麻辣牛肉酱,过滤用的凉水浸泡好的红米线煮两分钟后立马过冷水,需要两到三次米线才能完全凉透,过冷水的米线吃起来更爽口视份量大小适量添加牛肉酱拌匀后撒上葱花即可赞赞的早餐:...
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- 快手米线的点睛之笔虽然酱麻烦一点但做一次酱基本能做到一劳永逸快和我一起做起来吧用料豆干12格肉末400克牛油火锅底料200克郫县豆瓣酱2大勺生姜一小块料酒2小勺白糖15克生抽1大勺食盐4克【秘制米线酱】快手米线的精髓的做法食材准备豆腐干12小格猪肉末400克加2克盐,一勺...
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- 不知道吃什么的时候,凉拌土豆肯定能让你胃口大增!凉拌土豆不仅可以下饭吃,还能当作小零食。用料新鲜小土豆5个小米椒8个大蒜6瓣香菜1把辣椒粉2勺白芝麻5克凉拌土豆(附秘制酱汁)的做法大蒜搅碎小米椒切碎碗里放入大蒜末、尖椒碎、白芝麻、辣椒粉,淋上热油。加入3勺生抽、1勺蚝油...
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- 用料米线豆腐干花椒油青菜香菜火锅料蒜末姜末克米醋白胡椒酱油鸡精秘制米线的做法独家秘方㊙️给你们~~米线前晚上先泡了一晚,碗里放米醋,盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,一点酱油,煮好米线放进去,最后放炒好的酱,(酱可以多炒点放冰箱)花椒榨油放点蒜末姜末火锅料炒点香干豆腐干都行……...
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- 用料蒜2瓣香油1小勺醋2汤匙盐一小勺糖一小勺老抽半汤匙味极鲜酱油一勺白芝麻一把花椒八粒左右八角两小瓣香辣香菇酱一大勺凉皮适量黄瓜2根胡萝卜半根西红柿一个秘制拌凉皮的做法这是超市里买来的凉皮,开水泡一下就好啦泡软变白就好啦,然后过一下凉水,就可以放旁边备用啦制作...
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- 用料蚝油1勺白糖1勺生抽3勺陈醋1勺辣椒油1勺香菜1根花椒油1勺美极鲜1勺蒜泥1勺洋葱小半个小葱1根姜1片秘制凉拌汁的做法混合在一起,开饭...
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- 三伏盛夏,没有什么胃口吃饭,靠冰糕解暑热量又高又对身体不好,所以我做了这道凉拌米线,热量低,适合减肥的美眉,而且清凉解暑味道香香。吃过之后第二天称还轻了小小一点~用料江西米线100g胡萝卜1根尖椒1根圆白菜1/4棵芝麻酱小半碗多彩芝麻酱凉拌米线的做法圆白菜、胡萝卜、尖椒切...
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- 家中材料有限,组合起来却也是美味!红米糙米粉是在香港价真栈买的越南进口,9港币两大包可以吃好久!比白粉丝营养许多,美味又好消化。用料红米糙米粉85g红皮小萝卜半个西红柿1个香菜1把黑芝麻酱一勺黄豆酱3/4勺生抽一勺苹果醋两勺黑胡椒少量秘制酱汁凉拌糙米粉的做法糙米粉用凉...
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- 一个爱吃的人怎么可以缺少它!哈哈用料芝麻酱2勺雪碧2勺粗细辣椒粉各2勺小米辣1勺花椒粉1勺葱花少许蒜末少许芝麻少许生抽3勺糖1勺陈醋2勺蚝油1勺盐半勺香油1勺辣椒油1勺花生少许牛奶少许香菜1根万能麻酱凉拌汁【秘制】的做法首先放2勺芝麻酱,放2勺雪碧,用力给它搅开然后,准备...
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- 用料蚝油4勺白糖一小勺(可不放)酱油8勺面条自己定秘制凉拌料的做法准备好食材,将除了面条以外的所有食材放在一起先煮面条面条煮的差不多的时候盖上锅闷一会这时候再把刚刚调好的料汁放到锅里,熬至粘稠最后盖上锅盖,闷一会儿面条捞出来凉水洗一遍淋上秘制酱料,在放上清爽的黄瓜...
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- 可用于白切鸡,水饺的酱汁。用料葱花适量姜末适量香菜适量糖两小勺厨邦酱油半碗油秘制酱汁的做法把葱姜和香菜切碎,倒入酱油,放两小勺糖,搅拌均匀,然后起锅烧热油,浇到碗里,并不断搅拌即可。...
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- [配菜系列]凉米线菜谱里面的肉酱看过来!凉米线菜谱在我主页可以看哦,戳我头像。用料郫县豆瓣1勺猪肉末300克八角1个酱油1勺料酒2勺姜片4片拌凉米线用的豆瓣肉酱的做法姜片和八角在油里炒香。喜欢麻味的盆友可以加几粒花椒加入肉末,炒散后加料酒去除猪肉的异味。这一步猪肉会出...
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- 用料甜酱1勺红992勺郫县豆瓣酱3勺鸡胸肉肉200g豆腐干100g秘制米线酱的做法鸡胸肉切丁(猪肉口感也很好)大小自己定豆干也切丁锅里放油,一定要多放,比肉的量多一些倒入肉丁,豆腐丁煸炒加入郫县豆瓣酱、红99、甜酱细火靠20分钟左右即可米线我是在网上买的干米线,开锅煮3分钟,焖5...
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- 水煮菜菜们:刀豆鸡蛋鸡胸肉菠菜粉丝木耳黄瓜插丝儿所有菜准备好后,准备酱汁凉拌汁-把油烧热以后,敷到蒜末上,放一点点花椒粉,然后再趁那个油,热的时候把醋放上,酱油少放一点儿,生抽放一点儿就可以,然后放点盐,这就很美味了。如果需要浓郁一些-用热油炒小米辣椒丁儿,葱,把油泼在花椒粉...
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- 妈妈味道的凉拌粉,浓浓的西红柿酱,加上韭菜豆芽与米粉结合的爽口,滋溜一口夏季再适合不过啦!用料醋勺3盐5克酱油2勺麻油3勺小米椒6个米粉500克秘制凉拌粉的做法鸡蛋皮一碗韭菜焯水姜切丝豆芽菜焯水香干和肉放盐过油炒熟五颗西红柿熬成酱:注!这是精髓蒜切末加入水蒜水完成✅...
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- 苦瓜是很好的减肥食品,因含有特殊的苦味,被称为“菜中良药”。康先森喜欢凉拌菜,所以餐桌上每顿都少不了它,而且是酸辣口的,今天分享一道康先森的自制凉拌苦瓜给大家~⚠️这是㊙️制万能凉拌汁,拌黄瓜、拌茄子、拌木耳、拌鸡胸肉、拌金针菇、拌菠菜、拌粉丝、拌面……总之拌啥都可以...
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- 我们的厨房,每天都是柴米油盐酱醋茶,每天都要想着让你爱的人吃的营养,吃的舒心。在我们的小时候,妈妈为了我们的健康绞尽脑汁,每当节日的快乐中,疲惫的无奈中,病痛的沮丧中,我们或多或少都会想起妈妈的味道。每天,厨房炊烟袅袅,锅碗刀叉在跳舞,抹布要消毒,油烟机要擦洗,时间都去哪了?在...
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- 用料黄瓜1根胡萝卜半根火腿肠1根面条1份万能汁味极鲜5勺醋3勺糖1勺油辣子1勺调好的芝麻酱2勺蒜泥1勺炒酱肉丝五花肉1小块油适量黄豆酱1勺秘制凉拌面的做法面煮好,控告水分加入香油拌匀芝麻酱一勺加香油稀释稀释到这个程度即可蒜要用蒜碾压成粘稠的蒜泥,没有蒜碾用擀面杖和...
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- 最近调制了一款万能蘸酱汁,可以用来拌各种凉拌菜,黄瓜,黑木耳,金针菇;也可以当做蘸酱,蘸饺子,鸡肉;今天突发奇想,用来尝试拌面,味道也是出奇的好。如果宝贝不吃辣,可以去掉配方里的辣椒,味道也很美味😋用料食用油适量蒜末2瓣干辣椒适量生抽2勺白醋1小勺糖5克盐1克葱1根芝麻若干麻油适...
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- 用料面适量(2人份)胡椒粉1勺辣椒粉1勺干碟面1勺白芝麻适量糖一点点蒜6~7瓣生抽1勺蚝油1勺芝麻油适量小米椒4个醋1小勺秘制酱汁拌面/拌粉的做法将面条煮好捞出沥干备用,可用凉开水冲洗下沥干让面条更有嚼劲。(冬天可不做这步)胡椒粉、干碟面(若无可省去,加入花生碎)、辣椒面混合放...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料米线(湿)180g鸡胸肉片60g配菜胡萝卜0.5根黄瓜0.5根香菜1颗绿豆芽20g熟白芝麻3g凉拌汁生抽20g糖8g醋10g油辣子20g凉拌鸡丝米线的做法锅内烧开水,把米线放进去烫熟,约1分钟,捞出备用,烫熟摘洗干净的豆芽,捞出备用。锅内放水,鸡胸肉冷水下...
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- 以前在学校饭堂吃过几次凉拌米线,很喜欢那个味道,后来毕业后,一直在外面的店里找寻这个味道。现在自己会做了原来是那么简单。真的超级爽口超级好吃。用料米线一人份香醋4勺油辣子1勺生抽2勺鸡精适量盐适量(一点点)香菜2根香葱2根红辣椒3干大蒜3瓣白砂糖3克黄瓜丝半根凉拌米线...
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