香葱肉松卷卷卷~做法烹饪大全 地道香葱肉松卷卷卷~如何做
- 烤箱食谱
- 关注:1.64W次
用料
低粉 | 450g |
高粉 | 50g |
牛奶 | 250ml |
水 | 50ml |
鸡蛋 | 一颗 |
酵母 | 10g |
糖 | 20g |
盐 | 适量 |
蛋黄酱(沙拉酱) | 适量 |
葱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
香葱肉松卷卷卷~的做法
把面粉、糖、盐、鸡蛋放入厨师机低速搅拌
水与牛奶混合
撒入酵母等待10min
缓慢倒入搅拌桶后高速搅拌半小时形成光滑的面团后盖上保鲜膜等待其发酵至两倍大
平均分成6份(上图是1/6小块)
擀成长方形、刷蛋黄酱、撒上肉丝和葱花
卷好收口,切开
刷上蛋黄液、撒上芝麻
烤箱上下火预热180度烤20min
分两次烤over
小贴士
1、面一定要发到两倍大
2、给面包做造型的过程比较费时、先做好三个先进烤箱烤制
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/9z9rjl.html