- 西点装饰中的淋面,是所有西点师都苦心钻研的部分...淋面的技术掌握不到位,再多的装饰也是白费!而我们分享了很多淋面制作方法,比如透明淋面、豹纹淋面、大理石淋面最根本还是要归于一个点——淋面的技术理论掌握如何?所以,接下来就是一篇超干超干的淋面理论!收藏好慢慢看!用料芒...
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- 夏天当然少不了冰棍,那些卖到脱销的网红冰棍,价格也随之水涨船高!难道低价冰棍就一定不好吃吗?那些深深印刻在我们脑海里1元1根的“老冰棍”才是yyds!今天给大家带来5款经典老冰棍的食谱,无添加剂、防腐剂,制作简单,准备一套冰棍模具,冻一晚上就能吃啦~快试着做一下吧~①【经典老...
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- 这款面包也是菜市场都有在卖的,经典老款面包简单又好吃。做面包的主面团我都是用同一种做法,觉得做起来面包很软!用料高筋面粉400克鸡蛋1个(60克左右)牛奶200克盐4克白砂糖60克酵母6克黄油40克以上是主面团的材料蘸底材料如下:玉米油20克白芝麻10克白砂糖10克表面装饰材料如...
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- 简单易操作,总用时不超过1小时只要你家里有烤箱就可以完成!超简单用料鸡蛋1个食用油100克细砂糖50克面粉200克泡打粉2-3克黑芝麻适量经典款桃酥的做法全蛋,植物油,糖粉混合,用蛋抽搅拌均匀。面粉和泡打过筛加入,用软刮翻拌至完全融合在一起混合均匀后的面团,盖上保鲜膜,常温放置1...
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- 六款经典的鸡尾酒配方,简单便捷,适合入门新手来自TheDomesticGeek用料利口酒适量果汁适量5款经典鸡尾酒(入门篇)ClassicCocktail的做法海风鸡尾酒Seabreeze30ml伏特加(Vodka)60ml蔓越莓汁30ml西柚汁依次倒入装有冰块的杯子菠萝菲兹鸡尾酒PineappleFizz30ml椰子朗姆酒(coconutrum...
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- 用料意大利面1份洋葱四分之一个牛肉100克白蘑菇2只番茄酱3大勺一学就会的意式经典牛肉肉酱意粉的做法准备材料:洋葱切碎、白蘑菇切片、牛肉搅碎锅内烧开热水,放入意面,煮至熟透,意面的心不硬就可以了,大概10-20分钟,不同牌子的意面需要时间不一样热锅热油放入洋葱爆炒出香味放...
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- 牛奶戚风是属于人见人爱,小孩老人都不挑的吃过就忘不了的存在口感细腻柔软,以前开店各种蛋糕这款是老妈心中的No.1因为吃不腻,天天想现在自己吃我懒了。。。都跟着感觉走,自己吃就不讲究太多没有用秤面粉也没有过筛大家有的可以更精确点用料牛奶15克黄油或色拉油15克面粉45克...
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- 这款咸挞源自法国,风靡国内外各大面包店咖啡厅每次和小伙伴去面包店看到了都会忍不住点一块黄油挞底十分酥脆,一口下去还会掉渣渣顶部芝士焦香奶味十足用三文鱼、菠菜、洋葱做内馅混合着蛋奶馅的软嫩,层次丰富咸鲜美味今天学会它,外面一角卖几十块的咸挞以后在家就能搞定~(食...
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- 感谢,此配方是数个精华配方的基础上试做过多次,然后总结出最适合自己口味及食用量的配方。再次感谢。用料低粉150克高粉20克椰子粉30克(非速溶、不含糖)小苏打6克食盐2.5-3克枣泥240克(自制,较干)鸡蛋2个黄油100克(可部分替换成玉米油)黄砂糖+蜂蜜60克+20-30克香草精数滴红茶粉数...
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- 这是一个靠意念写的食谱😂因为做好后还没来得及拍照就被小盆友抢着吃完了,只好放之前这个ins风小动物的甜甜圈图,如果感兴趣的朋友多,下次再出一个这款小动物的做法步骤~今天先来介绍一个超简单,超快速,家庭版,经典款甜甜圈吧~用料甜甜圈面包圈4个巧克力适量灵魂!热水哈哈裱花袋/...
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- 低Gi的意面和高蛋白的虾仁,健康又美味。用料淡奶油适量小番茄适量意大利面1份欧芹碎少许蒜片适量大虾适量黑胡椒盐少许番茄酱适量番茄奶油大虾意面🍝经典款的做法准备食材大虾留虾头,去壳去虾线,黑胡椒盐腌制一会儿锅内水煮开,加一点盐,放入意面煮11分钟左右,捞出备用平底锅少...
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- 玛德琳又称贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy),最早时候是法国可梅尔西城一种家庭风味十足的小点心。1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡在梅尔西城,有一天,他带的私人主厨竟然在下午茶的时间溜掉不见了,这时候一个有个女仆就临时烤了自己拿手的小点心送给波兰王应...
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- 记得我小时候,我妈妈和隔离屋的姑姑很喜欢炒面,煲粥吃。因为那天刚刚好是我们沙溪人通常所说的大年初七的(人日),便要每家每户都起来拜神之类。人日又称为☞人人生日,五谷丰登。用料湿面2个腊肠2条火腿肠半根椰菜半个葱花适量花生油适量酱油适量胡椒粉适量(可加不加)经典炒面的做...
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- 我是个提拉米苏重度爱好者,去吃意大利菜必点提拉米苏。在欧洲的时候,我的荷兰老师特意教我做了一次经典的意式提拉米苏,着实让人惊艳~这个方子简单易懂,我第一次自己做就成功啦✌有兴趣的小伙伴值得一试。如有不清楚的地方,欢迎下方留言哈。用料鸡蛋4个砂糖50克手指饼干1包浓...
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- 野生蒿菜-属于春天的专属印记!生长在农村的孩子,都知道只有春天才能赋予蒿菜新生,无需种植无需呵护。只要等到春天,它会肆意地生长在稻田边,与阳光相伴,随风飘摇。因为我喜欢吃,妈妈每年都会在稻田里采摘一些,待夏天再享用~感恩大自然的馈赠,感恩妈妈的爱!用料糯米粉500克白糖100克...
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- 声明这款经典炒面非常简单一看就会🉐用料青菜🥬4颗鸡蛋🥚1个(可增可减)王中王1根(可增可减)快乐水🧃1瓶蒜🧄1瓣盐🧂满意的1勺生抽满意的1勺老抽满意的1勺细砂糖满意的1勺白胡椒粉随意的1下💥极速经典款王中王炒面💥的做法该洗洗该切切准备妥当您满意就好㊙️先炒鸡蛋🥚这次必须...
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- #罐头小厨#3款养生壶脑洞美食!懒人、加班党看这里,一汤一饭一甜点只用养生壶统统搞定,这才叫真正的手残党福利~用料排骨200g大米1人份浓稠酸奶50克小麦自发粉30克柠檬汁少许青萝卜半根红萝卜本根陈皮一小片蜜枣2粒腊肠半根干香菇3朵姜片2片葱花适量酱油适量盐适量纯净水适量...
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- 每个喜欢面包的小伙伴应该都会尝试这款经典盐面包。聊一聊一点点心得:不要迷恋圈数,个人喜欢卷4-5圈,圈数太多其实口感不好。当然了,纯属个人喜好保留意见~夹心可用黄油或其他你喜欢的内馅,我加了牛肉~希望这期也看得开心~用料(可做8份)【面团】高粉200g低粉50g细砂糖25g冰牛奶(预留...
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- 费南雪,听名字就既贵气又貌美~味道同样是不在话下~😍它其实是financier的音译,发明初始就是为了投“金融家们”的所好,做成了金条的样子,所以我也借这个菜谱祝大家发发发发发发发发发💰!(苟富贵勿相忘啊朋友…😊)新年到了,送朋友送同事寓意就很好哦!配方改自熊谷裕子老师。<配方量...
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- 全麦,蔓越莓干,核桃,一个经典的搭配,怎么做都好吃。我按自己的习惯精简了配比(主要好称量),也精简了步骤,不用揉出膜,随便烤烤就是美味!用料高筋面粉200克全麦面包粉50克水160克糖25克盐3克酵母3克黄油20克蔓越莓干(切碎)25克核桃(简单碾碎)30克经典款全麦蔓越莓核桃面包的做法先将除黄...
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- 也不是想吃,主要是享受做的过程,那份专注与愉悦用料鸡蛋4个砂糖50克手指饼干1包马斯卡布尼奶酪芝士500克可可粉适量朗姆酒3大勺(30克左右)浓缩咖啡一碗提拉米苏(经典款)的做法准备材料先准备好一大碗咖啡,家里没咖啡豆的可以像我一样用速溶咖啡泡,放凉待用蛋黄和蛋清分开蛋黄加入...
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- 分享自烘焙大师。用料白巧克力(切碎)100克芒果泥(过筛)100克吉利丁片10克细砂糖50克葡萄糖浆100克淡奶油70克柠檬黄食用色素(非必须)2滴芒果光亮淋面酱★经典配方★的做法1、吉利丁片冰水泡软。2、白巧克力隔水融化后离火静置待用。(温度不要超过50度)3、芒果泥+糖+葡萄糖浆...
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- 零失败的超简单快手菜,30分钟轻松搞定一家人的晚餐。这款意大利面中和了亚洲人的喜好,在过酸的红酱和过腻的白酱之间找到完美平衡。试一次,以后就再也不想下馆子咯~用料圆蘑菇200g洋葱1个猪肉馅150g牛肉馅150g番茄意大利面酱1大罐(750g左右)动物性淡奶油200ml蒜5片盐,黑胡椒少许...
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- 简单又美味,外出游玩方便携带用料面包3片鸡蛋1个火腿2片生菜1片番茄酱沙拉酱经典款---火腿三明治的做法食材准备:生菜洗净、火腿切片、蛋煎好面包片涮番茄酱放上生菜生菜🍃刷沙拉酱,放上煎蛋🍳,刷上番茄酱放上土司🍞,刷上沙拉酱放上两片火腿,刷上沙拉酱最后放上土司🍞套上保鲜...
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- 哈哈哈哈,参考小至的方子,炒鸡好吃。快手简单的夏日美味。用料鸡蛋黄两只白砂糖60克纯牛奶150毫升鲜奶油or淡奶油200毫升香草精(可不要)几滴经典冰淇淋的做法牛奶倒入厚底奶锅中小火加热至边上开始冒小泡泡(千万不要沸腾)关火蛋黄、砂糖(可根据自己的口味增减糖量)用手动打蛋器混...
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