淋面巧克力如何做才美味，怎么做淋面巧克力简单又好吃

平时不喜欢吃巧克力，也不会做，第一次尝试，味道不错，大家可以试一下

用料  

淋面巧克力的做法  

1. 准备好蛋糕胚所需的食材，蛋黄，蛋清分开，蛋清跟糖备用

2. 牛奶 玉米油 加10克糖拌至糖溶化，加入低粉可可粉

3. 蛋黄分三次加入，每次加入三分之一蛋黄，拌匀

4. 糖分三次加入蛋清，第一次打至鱼眼泡，加三分之一糖，第二次打至有纹路加糖，第三次六成发加糖，最后打至小鸡尾状

5. 加入三分之一蛋白，翻拌均匀

6. 加入剩余蛋白，拌匀

7. 装烤盘，150度烤25分钟，每台烤箱不同，需要多观察，根据自己的烤箱，做好的蛋糕胚切成长方块，或者自己喜欢的形状，没有规定

8. 淡奶油加糖打发，加入巧克力酱，涂抹在蛋糕胚，盖上一块，淋面有很多版本，我是自己在家做，材料有限，就巧克力淡奶油黄油一起隔水加热，至顺滑

9. 装饰根据自己喜欢，随便一点

10. 加点白巧克力装饰也不错

11. 杏色随便切，效果也可以