- 用料【糯米面团:糯米粉100克开水30克冷水】50克*「紫薯馅料:蒸熟的紫薯100克糖20克猪油/椰子油5克熟粉/椰子粉」5克*「红豆沙馅料:红豆沙50克猪油/椰子油5克熟粉/椰子粉」5克「大红大紫汤圆」的做法【a.制作紫薯馅料:紫薯洗净,削皮切块,大火蒸15分钟。蒸熟的紫薯,用捣泥器或其他料理工...
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- 糯米粉做成大肉汤圆,软糯可口,有江南水乡的味道用料糯米粉碎猪肉葱姜盐酱油糖生粉耗油大肉汤圆的做法用料有葱末、姜末碎猪肉碎猪肉里放料酒、酱油、耗油、盐、糖、生粉、胡椒粉,再把姜末、葱末倒入,搅拌锅热后放油,炒拌好的肉末。备用糯米粉放水。水放一点点就可以了。揉捏。...
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- 元宵节已经做了两年的熊猫汤圆了,今年改一改,来个大白吧!馅的味道还是偏向喜欢花生味,所以还是跟熊猫汤圆的馅一样的做法哦!用料糯米粉100G可可粉小量花生适量细砂糖适量(甜度因人而异)蜂蜜小量大白汤圆的做法花生烤香,用料理机打碎;花生碎混入细砂糖和蜂蜜,甜度因人而异,搓成小团备...
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- 萌萌哒熊猫汤圆来啦~放心煮,不会掉耳朵哈哈用料糯米粉【皮】150g60度温水【皮】120g竹炭粉【皮】少许(看颜色上色即可)黑芝麻(黑芝麻粉最好)65g细砂糖35g无盐黄油75g此配方可以做16个左右汤圆~大熊猫汤圆的做法先做馅:将黄油隔热水融化成液体;黑芝麻放入烤箱,上下火150度,烘烤20分...
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- 用料糯米粉200克开水170克熟黑芝麻65克黄油75克砂糖35克大理石汤圆的做法熟黑芝麻和砂糖混合放入料理机,黄油放入小奶锅中。高速混合打至细腻黄油小火融化芝麻白糖加入黄油中搅拌均匀放入冰箱冷藏一小时左右至凝固捏成芝麻球,5g一个,放入冰箱冷冻备用糯米粉加开水揉至没有干...
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- 太可爱了!💘💘💘虽然也挺费功夫的💦不过第二次包汤圆手法也熟练多了哈哈哈哈哈用料糯米粉100克汤圆芯子适量绿瘦子适量可可粉适量红曲粉适量大眼仔汤圆的做法家里绿瘦子好几罐总忘记喝,拿来做这些正好了😂当然有抹茶的也可以糯米团留一小块做眼白,再留一小小块做瞳孔和腮红~...
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- 家里两位小主想吃汤圆,老母亲我不想去买外面的汤圆,正好家中有现成的糯米粉和材料,就自己动手给小主们做了彩色汤圆。汤圆的馅料不能用植物油,只能用白白的猪油或者黄油,这样才能凝固。可以根据个人喜好增减油的分量,我这次用的黄油。下面的配料是15个紫薯(甜菜)汤圆用料水磨糯米...
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- 跟爸爸一起包大汤圆用料糯米粉200克热水150g荠菜适量鸡蛋/肉2个/适量香油1勺生抽2勺盐少许荠菜大汤圆的做法准备好食材,鸡蛋提前炒碎和菜调料拌匀面揉好了分小剂子手把面团撑开包上调好的馅料刚烧好的开水倒入糯米饭搅拌成团后封保鲜膜全部包好了就可以去煮啦开水下锅煮浮...
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- 非常时期没出门,现货没有备足😞翻冰箱,好在冷冻里乱七八糟的有不少,正好趁机吃完😁用料糯米粉紫薯泥(冷冻)70~80℃的水绿豆沙(冷冻)银耳羹大年初七,来碗银耳紫薯汤圆的做法糯米粉+紫薯泥+热水,活成团;馅料和糯米团分成小挤子;包入馅料;水烧开,下入包好的汤圆,烧至汤圆浮起;汤圆盛入预先烧...
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- 用料糯米粉甜菜根粉菠菜粉水大圣汤圆的做法糯米粉用温水揉,红色可以用红曲粉上色,我用的甜菜根粉,绿色可以用抹茶粉,我用的菠菜粉。红白两色分割成两个等大的球体,绿色俩小块做叶子,不含馅料的话,我建议最大做20g总重的,我只做了一个这么大的,大部分都是5g大小的。红白揉成一个球...
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- 用料茄子一个西红柿一个蒜五瓣姜一片葱一颗酱油适量盐少许糖少许大红大紫的做法茄子滚边切块,西红柿切片,蒜切碎,葱切丁,姜切碎,备用。酱油盐糖调适量备用。茄子放油里炸至金黄,捞出备用放姜,三分之一的蒜,二分之一葱爆香,再放入切好的西红柿放茄子翻炒一会,倒入调好的酱油,差不多出...
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- 汤圆的寓意是象征合家团圆美满,吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。汤圆,别称“汤团”,是汉族传统小吃的代表之一。是由糯米粉等做成的球形食品,一般有馅儿,煮熟带汤一起吃。相传,汤圆起源于宋朝,当时明州兴起一种新奇食品,即...
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- 用料汤圆个米酒勺冰糖克枸杞米酒大汤圆的做法锅中烧热水,放冰糖烧化,下汤圆水烧开后下米酒和枸杞,再烧开加凉水等到水再烧开后,即可。...
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- 时间:约100-120分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料猪肉馅300g笋50g姜末5g大葱15g清水40g鸡蛋清1个盐5g白糖5g白胡椒粉0.5g淀粉5g料酒10g菜心150g圆白菜2片枸杞20粒清汤大肉圆子的做法大葱和姜切碎,加入清水,浸泡半小时,作葱姜水。在肉馅里加入料酒、盐、白糖、淀粉、鸡蛋清,顺着...
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- 用料猪大骨一根紫菜适量盐适量鸡精适量姜片数片紫菜大骨汤的做法猪大骨加几片生姜,冷水下锅焯熟,撇掉浮末,清洗干净大铁锅放入大量清水,加入两片生姜,大火烧开煮10分钟,转小火煮两个小时一直熬,熬到大骨汤变白大骨汤熬成白色,放入紫菜继续熬煮一个小时煮好以后放点盐、鸡精调味即...
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- 宅家的元宵节,闲着没事,尽量创意吃每一顿(◕ˇ∀ˇ◕)酒酿不止能配小圆子,配黑芝麻大汤圆也别有一番味道~用料酒酿150克红枣5~10颗枸杞10~20粒汤圆10~20个酒酿大汤圆的做法清水加红枣和枸杞,烧开(水不要放太多,能淹没汤圆就行,不然酒酿放进去就太稀啦)水开后放入汤圆,3到4分钟浮上...
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- 用料大黄米汤圆一包红枣6颗鸡蛋2个红糖少量大黄米汤圆的做法备料开始煮开放入红枣煮开放入汤圆煮5分钟,放入红糖放入鸡蛋煮开撒点白芝麻...
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- 时间真快,又快到元宵节了,今年我发现大黄米汤圆很火,那咱也自己在家做个大黄米汤圆吧。看了一下市售的大黄米汤圆,有的品牌里边大黄米的含量还不到3%,你跟我这玩那,加那么一点点量,我们是吃了个寂寞呀!而且还那么黄,我加了一半的大黄米,颜色也就是图片这样的浅黄色,还是自己做真材实...
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- 用料肉末500g虾米、香菇、面包粉、鸡蛋清、盐、酱油、糖、黄酒适量红烧大肉圆的做法将香菇、虾米洗净,用温水浸泡,切丁后剁碎。将剁碎的香菇、虾米与肉末一起放在碗中加蛋清、盐、少量黄酒拌匀。将加佐料拌匀的肉末做成大肉圆,放在热油中炸至金黄捞出,将锅中多余的油盛出,再将...
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- 用料稀饭糯米粉黑芝麻桂花大米汤圆的做法一碗凉稀饭,加糯米粉,搅拌至光滑包汤圆煮汤圆,加桂花...
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- 大家有没有吃过上海本地的大汤圆?和宁波小汤圆不同之处在于大个,软糯,而且都是菜肉馅的,满满哒汤汁!打耳光都不肯放哦!用料糯米粉500克糯米粥适量菜肉馅,芝麻馅,枣泥馅,豆沙馅自选本地大汤圆的做法将糯米粉和粥混合以后揉到没有米粒为止,按照分量分成几等份,然后就可以做了,里面的馅...
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- 用料糯米粉,水大汤圆的做法糯米粉用50度左右的水调,然后揉成一团,捏几颗小汤圆,煮熟,放在生的团子里揉散,然后开始包...
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- 大红大紫,寓意在2020年我们都可以红红火火,大吉大利!交作业的同学我会抽出最优秀的三位赠送奖品哦!大家积极点哦!配方可制作大红大紫吉祥包10个量!此配方不适合手揉,没有厨师机的慎做。用料面包体部分高筋面粉270克砂糖40克盐4克全蛋液30克奶粉8克水130克新鲜酵母9克(或干酵母3克...
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- 糯米食~~~总是欲罢不能ʚෆɞ(˘ᵋॢ˘♡)˚₊·爱心发射用料大汤圆数个煮大汤圆的做法☆先大火冷水煮开、放入汤圆煮开后转小火的大火,分三次放入冷水(每一次放入冷水后等待👆🏻这个状态再加冷水)之后汤圆就浮上来了就好啦!🤩🤩小贴士☆一定要小火慢煮!...
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- 继除夕和大年之后就是正月十五。正月十五闹元宵,在我国是由来已久的习俗。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。用料水磨糯米粉300克水磨粘米粉60克肉馅1碗(盐、酱油料酒、葱、姜、蒜、油、鸡精、水)开水200毫升温水100毫升±鲜肉大汤圆的做法备齐食材肉馅...
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