广式果仁如何做才美味，怎么做广式果仁简单又好吃

用料  

广式果仁的做法  

1. 糖水混合大火煮开，中小火使糖水变色，待凉密封保存一天。

2. 糖水和饼皮用料混合揉成光滑面团，醒面3小时左右。

3. 200°C烤5分钟定型，再表皮刷蛋液，继续180°C烤15分钟左右，观察表皮变色就好。

小贴士

如果饼皮较硬，密封保存3天后变软。