![广式果仁如何做才美味，怎么做广式果仁简单又好吃]( "广式果仁如何做才美味，怎么做广式果仁简单又好吃")
- 用料糖水水200克左右白糖100克左右饼皮普通面粉200克油30克小苏打一点馅料同果仁酥饼馅料其它鸡蛋一个广式果仁的做法糖水混合大火煮开，中小火使糖水变色，待凉密封保存一天。糖水和饼皮用料混合揉成光滑面团，醒面3小时左右。200°C烤5分钟定型，再表皮刷蛋液，继续180°C烤15分...
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![广式伍仁馅如何做才美味，怎么做广式伍仁馅简单又好吃]( "广式伍仁馅如何做才美味，怎么做广式伍仁馅简单又好吃")
- 按自己的口味调制量不太准请见谅哦用料核桃500克松仁250克杏仁250克瓜子仁300克花生碎300克芝麻250克(有点少)葵花仔仁300克细糖500克(自己喜好放)熟糯米粉300克水80克高度白酒5克猪肉500克细砂糖300克广式伍仁馅的做法所有仁打碎拌匀糯米粉烤熟加入食材拌匀加入细糖拌匀...
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![广式果干五仁月饼做法烹饪大全 地道广式果干五仁月饼如何做]( "广式果干五仁月饼做法烹饪大全 地道广式果干五仁月饼如何做")
- 五仁月饼，不舍的经典。好像从来没有厌倦过。前一阵子，偶见，说国家出台了最新月饼行业标准，五仁月饼必须有。。。。。和橄榄仁，才能被叫做五仁月饼。当时有些错愕。这是地区标准呢？还是全国统一行业标准？橄榄仁当属岭南特产，从小吃五仁月饼就没数出过橄榄仁来。而关于橄榄仁的五仁...
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![广式果仁月饼做法烹饪大全 地道广式果仁月饼如何做]( "广式果仁月饼做法烹饪大全 地道广式果仁月饼如何做")
- “八月十五月儿圆呀，爷爷陪我打月饼呀~月饼圆圆甜又香呀，一片月饼一片情哪~“每次过月饼节，这首歌总是第一秒涌上心头，让我不禁哼唱~用料转化糖浆用料砂糖400g转化糖浆用料饮用水180g转化糖浆用料柠檬汁50g月饼皮转化糖浆75g月饼皮食用油25g月饼皮碱水1g月饼皮中粉100g月饼皮...
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![广式豆沙果仁月饼「提香又解腻」食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豆沙果仁月饼「提香又解腻」方法]( "广式豆沙果仁月饼「提香又解腻」食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豆沙果仁月饼「提香又解腻」方法")
- 🥮广式豆沙，一款既经典又传统的月饼老味道，今天用低糖的豆沙馅来搭配它の一点小心机吧！豆沙依旧不失它的细腻，与果仁的联盟掺合出丰富口感与香气，另外又有一丢丢橙皮丁的加入…甜腻感也不会那么强烈……😘♥︎以下配方可以制作20只50克小月饼（★饼皮馅料比例是4：6配比）♥︎果仁烤熟也...
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![🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮方法]( "🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮方法")
- 本配方可以做10个65克的黑糖椰蓉馅月饼～个人偏爱65克月饼，皮馅比4:6，所以是馅料40克1克，皮25克1个～你也可以根据你的磨具来分称就行，一样的操作～比如你的月饼磨具是50克的，你可以皮馅比4:6，皮20克，馅料30克，那么就是做13个50克月饼～也可以皮馅比3:7，15克皮，馅料35克～那就是17个50克的月...
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![广式月饼🥮水果•五仁•豆沙蛋黄•莲蓉蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼🥮水果•五仁•豆沙蛋黄•莲蓉蛋黄方法]( "广式月饼🥮水果•五仁•豆沙蛋黄•莲蓉蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼🥮水果•五仁•豆沙蛋黄•莲蓉蛋黄方法")
- 哈密瓜月饼坚果五仁月饼豆沙蛋黄月饼莲蓉蛋黄月饼50克月饼🥮饼皮:馅料=3:7以下材料：成品50克，数量27个左右。用料中筋面粉215克转化糖浆145克花生油40克枧水5克莲蓉/红豆沙/哈密瓜馅料咸蛋黄鸡蛋1个广式月饼🥮水果•五仁•豆沙蛋黄•莲蓉蛋黄的做法转化糖浆，枧水，花生油用手...
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![广式月饼（红豆、五仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（红豆、五仁）方法]( "广式月饼（红豆、五仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（红豆、五仁）方法")
- 这个方子多出来饼皮，下次调整一下用料饼皮中筋面粉240克转化糖浆150克枧水4.8克花生油60克五仁馅坚果（巴旦木、花生、黑白芝麻、核桃仁、南瓜子）230克果脯（葡萄干、金桔干）50克白砂糖15克麦芽糖35克玉米油50克熟糯米粉50克面粉30克水55克白酒5克油性红豆沙（月饼用）干红豆250克白...
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![广式五仁饼如何做才美味，怎么做广式五仁饼简单又好吃]( "广式五仁饼如何做才美味，怎么做广式五仁饼简单又好吃")
- 用料1松子40克，五仁馅芝麻40克，五仁馅西瓜子40克，五仁馅核桃40克，五仁馅杏仁片40克，五仁馅糖玫瑰3汤勺，五仁馅细砂糖400克，转化糖浆水180ML，转化糖浆新鲜柠檬汁50ML，转化糖浆面粉（事先炒熟）100克，五仁馅糕粉（熟糯米粉）50克，五仁馅水80ML，五仁馅糖80克，五仁馅花生油30克，五仁馅白酒一汤勺，五...
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![「每日坚果版五仁馅」广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「每日坚果版五仁馅」广式月饼方法]( "「每日坚果版五仁馅」广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「每日坚果版五仁馅」广式月饼方法")
- ******对五仁馅有误解的童鞋们可以试一下用自己喜欢的每日坚果制作什么冬瓜条红绿丝都再见吧******我不会告诉你这次做的月饼量都是上一次豆沙蛋黄月饼剩下的料******月饼是50G一个，皮：馅=15G:35G******记得全程❗️戴手套操作❗️戴手套操作❗️戴手套操作因为你不知道你手上有...
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![伍仁，椒盐广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的伍仁，椒盐广式月饼方法]( "伍仁，椒盐广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的伍仁，椒盐广式月饼方法")
- 主要记录自己做的量，希望能给大家提供个参考50g月饼可做25个用料皮：中筋面粉325克转化糖浆210克玉米油90克枧水8克伍仁馅料：果仁400克白酒7克油（粘性不强可加一勺猪油）30克熟糯米100克水（主要看馅料状态，能不能成为坚实的团）50克糖40克椒盐馅料：黑芝麻粉130克瓜子仁50克花生碎50克...
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![广式五仁如何做才美味，怎么做广式五仁简单又好吃]( "广式五仁如何做才美味，怎么做广式五仁简单又好吃")
- 用料24个五仁月饼糖浆210花生油75枧水6中筋面粉300馅料25，皮25广式五仁的做法1.准备干净的盆，称入糖浆，花生油，枧水搅拌均匀2.倒入中筋面粉拿刮刀搅拌到没有白粉，放入保鲜袋装好，静置2小时以上3.然后就可以包馅了，馅25克，皮25克...
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![广式五仁月饼（自制五仁馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼（自制五仁馅）方法]( "广式五仁月饼（自制五仁馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼（自制五仁馅）方法")
- 方子是去年自己做过的，感觉还不错，五仁馅是老爸指定要吃的，来不及买了就只有自己做了，好在找来的方子还不错，比外面有红丝绿丝肥猪肉的要好吃多了。纯粹是怕自己以后想做找不到好方子了，所以发上来存底。饼皮的方子做63g的，按皮3：馅7，大概可以做16个。感觉自己写的好啰嗦，哈哈。很...
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![广式烧卖（虾仁干蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式烧卖（虾仁干蒸）方法]( "广式烧卖（虾仁干蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式烧卖（虾仁干蒸）方法")
- 为囡囡们准备日常早餐，简单方便十五分钟就可以，最适合赶时间的早上。用料虾仁1000克上肉1000克马蹄8个广式烧卖（虾仁干蒸）的做法试了很多次，虾与肉的份量1比1是最好食。一定要生猛鲜虾鲜虾放急冰3小时后就很容易，脱壳去虾线（黑色那条就是虾线）一定要上肉，比较滑。切细细粒调味每一...
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![广式月饼—五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼—五仁月饼方法]( "广式月饼—五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼—五仁月饼方法")
- 记得小时候，吃的最多的就是五仁月饼，五仁馅里还有绿丝红丝，是不是勾起了很多回忆～今天教大家做传统五仁月饼，超级简单呢，大家造起来吧～哈哈这个配方可以做33个100g的五仁月饼哦，皮馅的比例是三七分，皮薄馅多，如果你是新手宝宝，皮馅可以四六分用料皮转化糖浆400g花生油100g枧水7.5g中...
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![五仁月饼(广式月饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼(广式月饼)方法]( "五仁月饼(广式月饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼(广式月饼)方法")
- 这个方子保证任何人包括厨房小白都能很成功的完成，因为我自己就是一个厨房小白，最近痴迷烘焙，入魔了～1、五仁月饼是中国传统糕点之一，属于广式月饼的一种，在中秋节各式月饼中最为著名。这种月饼，呈鼓型，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红...
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![广式果仁月饼（改良版伍仁月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式果仁月饼（改良版伍仁月饼）方法]( "广式果仁月饼（改良版伍仁月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式果仁月饼（改良版伍仁月饼）方法")
- 用料馅料巴旦木80g核桃80g腰果80g花生150g瓜子40g白芝麻25g黑芝麻15g熟面粉140g高度白酒7g凉开水50g蜂蜜80g玉米油35g皮：中筋面粉200g木糖醇转化糖浆140g玉米油40g枧水4g广式果仁月饼（改良版伍仁月饼）的做法巴旦木、核桃、腰果，170度上下火烤15min；花生170度上下火烤20min；瓜子...
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![广式五仁月饼50克食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼50克方法]( "广式五仁月饼50克食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼50克方法")
- 皮和馅20:30的比例！皮方可做26-27个五仁馅方子实验中！每年只有时间做一次月饼！每年都会做五仁馅！要找到软硬适中的比例！用料中筋面粉265克转化糖浆185克油70克枧水5克奶粉5克五仁馅干果类200克果脯70克蜂蜜30克黑芝麻馅或者加入莲蓉馅85克酒8克花生油38克熟糯米粉加低粉各一半...
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![「月饼」 广式五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「月饼」 广式五仁月饼方法]( "「月饼」 广式五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「月饼」 广式五仁月饼方法")
- 50g，25个。馅料750g=果仁650g+果干100g用料坚果：花生70核桃70松子50扁桃仁50瓜子仁50南瓜子50黑白芝麻（粉）150果干：葡萄干/蔓越莓干100调味料：高度白酒10蜂蜜/麦芽糖/糖桂花60凉开水100其他：玉米油20熟糯米粉60月饼皮：【月饼】广式五仁月饼的做法调味料加水溶化，倒入果干浸泡。芝...
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![麦香伍仁月饼（广式）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦香伍仁月饼（广式）方法]( "麦香伍仁月饼（广式）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦香伍仁月饼（广式）方法")
- 这个秋天吃点粗粮更健康用料饼皮转化糖浆140克花生油40克枧水4克中筋面粉170克黑全麦粉30克馅料花生仁、核桃、南瓜籽仁、葵花籽仁、西瓜籽仁、黑芝麻、白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、枸杞子等250克白糖40克花生油25克白酒7克纯净水60克克熟糯米粉20克熟中筋粉60克麦香伍仁...
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![广式伍仁月饼（自制伍仁馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式伍仁月饼（自制伍仁馅料）方法]( "广式伍仁月饼（自制伍仁馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式伍仁月饼（自制伍仁馅料）方法")
- 一直以来我都不爱吃伍仁月饼，但是家里人很爱吃，尤其是我的妈妈，奶奶和外婆😊😊所以才有了动力试做这款月饼，结果我也爱上了🤭🤭😂😂这个方子用50g模具可以做66个（饼皮14：馅料36）.用料月饼饼皮：转化糖浆350克枧水10克花生油120克普通面粉500克伍仁馅料：熟核桃仁140克（去皮）熟花生140...
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![广式五仁月饼-为五仁月饼正名食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼-为五仁月饼正名方法]( "广式五仁月饼-为五仁月饼正名食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼-为五仁月饼正名方法")
- 一开始，我也是拒绝五仁月饼的，可是吃完自己做的之后才知道，这才是真正的经典、好吃的月饼呀！用料中筋面粉600克枧水12克转化糖浆400克花生油140克五仁馅儿：各种坚果700克果脯100克麦芽糖60克低筋面粉170克糯米粉170克熟的玉米油150克凉白开150克高度白酒10克白糖50克广式五仁...
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![广式五仁月饼—之二食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼—之二方法]( "广式五仁月饼—之二食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼—之二方法")
- 五仁月饼是一种传统月饼，五仁馅里有各式坚果，营养丰富材料昂贵，因为有着丰富的口感，深受人们喜爱.......用料饼皮转化糖浆116花生油40克枧水3克中筋面粉162克馅料核桃仁40克巴旦木40克（美国大杏仁）葵花子仁40克南瓜子仁40克腰果30克熟黑白芝麻30克以上干果总量为220克，可以自由...
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![五仁月饼 ~~广式五仁食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼 ~~广式五仁方法]( "五仁月饼 ~~广式五仁食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼 ~~广式五仁方法")
- 月饼就是一个皮薄大馅的存在，如果饼皮太厚，会很容易出现各种奇怪的问题。@_@馅料：52克\个，可以制作14个@_@饼皮：25克\个，可以制作14个用料五仁馅坚果选自己喜欢，共360克（例，核桃、腰果、南瓜子、杏仁、瓜子仁面粉70克糯米粉70克蜂蜜130克水45克油55克酒10克广式月饼皮转化糖浆13...
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![广式五仁馅如何做才美味，怎么做广式五仁馅简单又好吃]( "广式五仁馅如何做才美味，怎么做广式五仁馅简单又好吃")
- 据说，传统广式五仁月饼馅料中必须要有橄榄仁，为了降低成本，很多小厂往往以花生仁来替代。可是，此地木有橄榄仁，俺也木有见过，就算见过也不认识这玩意儿。那就只有以次充好，用花生仁来代替了。对于此方中大量冰肉的使用甚是疑惑，不过，虽心下疑虑，还是谨遵原方。只不过在加入液体材料...
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