![广式陈皮排骨做法烹饪大全 地道广式陈皮排骨如何做]( "广式陈皮排骨做法烹饪大全 地道广式陈皮排骨如何做")
- 用料排骨克生抽勺陈皮片料酒勺糖克广式陈皮排骨的做法撕5年以上陈皮10小块。可以提前泡在5勺水里。排骨+混合液冷锅下，直接小火20分钟后，大火翻炒收汁，最后撒葱花或者芝麻，上碟。...
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![广式姜醋如何做才美味，怎么做广式姜醋简单又好吃]( "广式姜醋如何做才美味，怎么做广式姜醋简单又好吃")
- 传统用猪脚猪手，我用鸡脚！用料海天添丁甜醋2支冰糖300克姜适量鸡脚适量鸡蛋适量个广式姜醋的做法准备好材料！①鸡脚开水焯一下，然后泡冰水（目的是让鸡脚肉质紧致，不容易烂）②姜片加一点点盐炒一下，超香。③鸡蛋提前蒸熟。④甜醋+冰糖煮开，把姜片，鸡脚，再煮一下最好放鸡蛋。...
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![快手广式猪脚姜做法烹饪大全 地道快手广式猪脚姜如何做]( "快手广式猪脚姜做法烹饪大全 地道快手广式猪脚姜如何做")
- 定居广州的第五年，跟着同事学做猪脚姜，方便又好吃！胃口不好的时候就该来这么一口！用料甜醋1瓶猪蹄1只姜好多片鸡蛋随意个快手广式猪脚姜的做法准备好原料，一整条猪脚，几颗鸡蛋，一大块姜，甜醋。猪脚烧过之后一定要用刀刮得白白净净哦。鸡蛋白水煮熟剥开备用。整姜去皮切片。推荐用...
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![广式糯ham米bur鸡ger食谱大全及做法，烹饪好吃的广式糯ham米bur鸡ger方法]( "广式糯ham米bur鸡ger食谱大全及做法，烹饪好吃的广式糯ham米bur鸡ger方法")
- 用料糯米1000克咸蛋黄8个鸡腿肉3只猪肉300克香菇10朵元贝20粒虾米20克腊肠2条鲍鱼5只香肠2根五香粉1小勺酱油（放糯米里）1勺芡汁盐，糖，生粉，酱油，蚝油，泡香菇水广式糯ham米bur鸡ger的做法材料都切碎，鸡肉和猪肉用盐、蚝油、酱油、生油、生粉腌制一下。荷叶用热水烫一下，再用清水洗...
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![广式豉汁蒸排骨 完美复刻茶楼风味食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豉汁蒸排骨 完美复刻茶楼风味方法]( "广式豉汁蒸排骨 完美复刻茶楼风味食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豉汁蒸排骨 完美复刻茶楼风味方法")
- 很多广东人喝早茶会点的豉汁蒸排骨，童年的回忆啊。用料豆豉若干盐若干淀粉少许白糖多点酱油适量胡椒粉适量豆粉适量蒜头适量红辣椒少许一字排500g广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味的做法1，蒜头切片，加入豆豉一起切碎，切红辣椒。2，排骨切成1寸*1寸，切好的配料倒进去，放一点盐，多点...
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![美味广式萝卜糕做法烹饪大全 地道美味广式萝卜糕如何做]( "美味广式萝卜糕做法烹饪大全 地道美味广式萝卜糕如何做")
- 好吃！想吃！简单！所以就动手做起来！哈哈！用料白萝卜2根粘米粉250克澄面50克大瑶柱3粒腊肉100克腊肠2条胡椒粉适量油适量盐适量蚝油适量美味广式萝卜糕的做法准备材料，瑶柱提前用温水浸泡，腊肉腊肠切粒，萝卜刨成丝。锅里放点油，放盐，蚝油炒香腊肉腊肠，炒好盛出装盘备用。白萝卜丝放入...
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![广式椰汁千层糕(不用称在家轻松做)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式椰汁千层糕(不用称在家轻松做)方法]( "广式椰汁千层糕(不用称在家轻松做)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式椰汁千层糕(不用称在家轻松做)方法")
- 好吃。真的。用料一次性塑料杯几个马蹄粉250克(两杯)椰浆400克(两杯)牛奶两杯清水四杯红糖1杯白糖适量广式椰汁千层糕(不用称在家轻松做)的做法黄色生浆:两杯清水，一杯马蹄粉(杯子大小不一，自己酌情增减)一杯红糖加两杯清水煮滚，晾至七八十度，舀一勺生浆倒入糖水中快速搅拌，一...
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![🔥绵软广式叉烧包💥食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥绵软广式叉烧包💥方法]( "🔥绵软广式叉烧包💥食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥绵软广式叉烧包💥方法")
- 用料面皮低筋面粉1000克澄粉80克纯牛奶250克水280克干酵母10克糖30克泡打粉13克猪油50克馅料猪肉适量叉烧酱适量生抽适量老抽适量淀粉适量清水适量🔥绵软广式叉烧包💥的做法将猪肉切成丁放入盆中➕叉烧酱➕生抽➕老抽搅拌均匀保鲜膜封好放冰箱冷藏4小时以上酱汁：生抽➕老...
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![广式腊肠炒菠菜面做法烹饪大全 地道广式腊肠炒菠菜面如何做]( "广式腊肠炒菠菜面做法烹饪大全 地道广式腊肠炒菠菜面如何做")
- 广式三丝炒面的同类，今天加入广式腊肠，味蕾在跳舞！份量：两人份。用料菠菜面100克胡萝卜半根青瓜半根香菇5朵广式腊肠一根减盐酱油1大勺油10克鸡蛋一个广式腊肠炒菠菜面的做法准备食材：香菇用温水泡开。水煮开后，放入面条煮熟。夹出备用。青瓜切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇剪成条。腊...
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![广式凉茶🍃清热下🔥茅根竹蔗水食谱大全及做法，烹饪好吃的广式凉茶🍃清热下🔥茅根竹蔗水方法]( "广式凉茶🍃清热下🔥茅根竹蔗水食谱大全及做法，烹饪好吃的广式凉茶🍃清热下🔥茅根竹蔗水方法")
- 👍🏻马蹄茅根竹蔗水也是我们广东凉茶之一，有清热下火、生津止渴、润肺排毒之食疗效果。透过瓶身可以看到各种马蹄、茅根等原材料，粉粉嫩嫩的汤色超级吸引人用料马蹄6个红萝卜半根茅根2扎竹蔗2节无花果3/4个广式凉茶🍃清热下🔥茅根竹蔗水的做法茅根2扎大概75克左右，如果干品...
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![广式鲜虾玉米饼做法烹饪大全 地道广式鲜虾玉米饼如何做]( "广式鲜虾玉米饼做法烹饪大全 地道广式鲜虾玉米饼如何做")
- 久居苏州，突然怀念起广州早茶里的点心之一：粟米饼，现在广州茶楼的点心单里面已经很少有粟米饼了，但小时候吃粟米饼，那种玉米的香甜脆口，猪肉粒弹牙的口感久久不能忘用料猪肉馅250g玉米粒100克虾仁100克豌豆100克饺子皮适量白胡椒粉一小勺酱油半勺料酒半勺盐适量鸡蛋1个食油适量...
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![懒人简易广式煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人简易广式煲仔饭方法]( "懒人简易广式煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人简易广式煲仔饭方法")
- 没有摆盘讲究，平凡的烟火气用料大米1杯酱油酌量水比平时煮饭多一点点油少量姜丝随意小米辣1只广式腊肠1根广东腊肉随意娃娃菜几片懒人简易广式煲仔饭的做法淘米后泡10分钟，盖盖子大火烧5分钟撒姜丝，淋上油，酱油，放入切好的腊肠和腊肉，盖盖子继续大火烧3分钟放入喜欢的配菜，继续...
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![广式腊味煲仔饭简单食谱大全及做法，烹饪好吃的广式腊味煲仔饭简单方法]( "广式腊味煲仔饭简单食谱大全及做法，烹饪好吃的广式腊味煲仔饭简单方法")
- 用料大米200克广式腊肠2根火山石热狗2根腊肉150g葱适量姜适量广式腊味煲仔饭简单的做法切好食材备用葱，姜把大米提前浸泡40分钟左右把浸泡好的米掉入锅中加入适量的水（水超出米的0.5毫米）加入适量的食用油搅均匀抹平盖上盖子大火烧开1分钟左右烧开时间到后打开盖子查看水分...
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![微波炉广式顺德双皮奶（ref. 贝果儿姑娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉广式顺德双皮奶（ref. 贝果儿姑娘）方法]( "微波炉广式顺德双皮奶（ref. 贝果儿姑娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉广式顺德双皮奶（ref. 贝果儿姑娘）方法")
- 喜欢吃厚奶皮的双皮奶，这版做出来不错，以及所有广式奶类糖水甜品都是用的水牛奶（比如姜撞奶、双皮奶、各类奶糊），不是普通牛奶。用料水牛奶200克鸡蛋清30克（1个）糖10克微波炉广式顺德双皮奶（ref.贝果儿姑娘）的做法将水牛奶倒入微波炉碗；不盖盖子、不盖保鲜膜（水汽会破坏奶皮），可在碗下...
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![「广式核桃包」附2款内馅做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「广式核桃包」附2款内馅做法方法]( "「广式核桃包」附2款内馅做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「广式核桃包」附2款内馅做法方法")
- ⚠️如果不放可可粉，可以做红糖/黑糖包子皮。⚠️面团的配方量，是内馅2选1。用料🍓内馅①巧克力核桃馅白巧克力250克核桃仁250克瓜子仁50克牛奶80克🍓内馅②黄油奶香核桃馅黄油100克砂糖100克奶粉30克纯牛奶60克核桃仁250克玉米淀粉30克面团👇低筋/中筋面粉700克可可粉10克耐高...
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- 经过多方的去取经，终于做出了令自己满意的钵仔糕了，到第二天还软软的，更好吃了。在这做个记录，正所谓好记性不如烂笔头嘛，哈哈……用料钵仔糕预拌粉200克细沙糖70克温开水350克桂花蜜30克广式预拌粉钵仔糕的做法1.先将70克细沙糖倒进260ml热水中，搅拌到细沙糖完全溶化。当时没...
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![最正宗的广式腊肠做法烹饪大全 地道最正宗的广式腊肠如何做]( "最正宗的广式腊肠做法烹饪大全 地道最正宗的广式腊肠如何做")
- 1.猪肉的肥瘦占比为2:8或者3:7这样做出来的腊肠口感比较好。2.想要香肠颜色好看可以加红曲粉用料猪肉5000克(10斤)糖400克盐80克高浓度白酒130克肠衣适量最正宗的广式腊肠的做法买好的肉切成肉丝。肥瘦分开取切好的肥肉放入一半的白糖腌渍半小时。把肥瘦肉混合加入剩下的...
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![广式甜肉粽子做法烹饪大全 地道广式甜肉粽子如何做]( "广式甜肉粽子做法烹饪大全 地道广式甜肉粽子如何做")
- 用料粽叶壹斤半五花肉1000克绿豆1500克糯米四斤五香粉10g糖1500克咸蛋黄40个独葱头1个盐2克广式甜肉粽子的做法用滚热水烫过后洗干净备用去皮绿豆煮熟，独蒜头备用油热爆香蒜，放熟绿豆。炒几分钟➕白糖➕盐2g➕放一点油，防止粘锅，直到水分炒干。去皮绿豆炒干，出锅备用。五花肉...
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![香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡方法]( "香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡方法")
- 最开始是因为太爱吃“大家乐”的烧春鸡了就想自己试着做。这个方子最初是在“爱下厨的南希”的看到的噢，非常感谢。方子特别好，味道念念不忘～做了几次后，就根据个人经验，做了一些小调整。过程并不难，但是味道真的是绝～希望每个吃货小伙伴都学起来，绝对是惊艳全场的一道菜！用料（以下...
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![超香的广式红糖核桃包食谱大全及做法，烹饪好吃的超香的广式红糖核桃包方法]( "超香的广式红糖核桃包食谱大全及做法，烹饪好吃的超香的广式红糖核桃包方法")
- 参考了@Iceyi2007的核桃馅做法，但是根据自己的口味做了改变，做成了红糖口味的核桃馅，也减少了黄油的用量。我不喜欢奶味太重的流沙感，这个配方内陷吃起来是没有流沙感的，更突出的是红糖的香味。用料核桃馅核桃150克红糖60克奶粉（没有的话水替换成牛奶）15克炼乳（没有可不加）10克水3...
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![广式红糖年糕——消耗糯米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广式红糖年糕——消耗糯米粉方法]( "广式红糖年糕——消耗糯米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广式红糖年糕——消耗糯米粉方法")
- 方便美味。又糯又弹，还有红糖的香味，真的好好吃！黑糖也可以。烫面一定要彻底，弹牙的关键！适量黑糖沸水慢慢冲入糯米粉，一边搅拌一边判断水量至可揉成面团。家里秤坏了抱歉没有克数，再做会补上。第一次做不要做太多。油用花生油。用料红/黑糖白糖糯米粉水花生油广式红糖年糕——...
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![广式传统蕃薯油角做法烹饪大全 地道广式传统蕃薯油角如何做]( "广式传统蕃薯油角做法烹饪大全 地道广式传统蕃薯油角如何做")
- 其实…我不会做，份量是一点点调整的，今天这个比例还不错，先记下来。用料蕃薯600克红豆馅500克糯米粉230克广式传统蕃薯油角的做法蕃薯去皮切块隔水蒸熟，不要用紫薯不要用紫薯不要用紫薯，做过一次紫薯饼，一煎就变色黑成💩。倒入糯米粉，这次用了40克低筋面粉置换了同等份量的糯米...
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- 生菜颜色碧绿爽脆，酒店的味道在家就能做出！用料生菜300g广式白灼生菜(酒店配方)的做法生菜洗净，掰片装；锅内倒水烧开，加入一勺盐，一勺油，可以使生菜保持翠绿；30秒左右，生菜颜色变深即可沥干水，捞出装盘。葱头、大蒜切成沫，红椒切成丝；淋入热油，加入两勺蒸鱼豉油（生抽也可以），一勺陈醋，半茶...
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- 跟闽南地区用两块饼干夹着芋泥的芋头饼不同，今天吃的这个芋头饼在广式茶点中更为常见。不用把芋头捣泥，是直接用芋头丝与糯米粉制作而成，一样的是，都非常适合佐茶食用。这饼看着焦脆，其实只用薄油煎出来的。自个吃不讲究形状，随便掰扯一块，煎熟即可~用料芋头300g盐3g糖3g鸡精2g...
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- 北鼎年夜饭团圆老广味第六弹：大吉大利无鸡不成宴，老广的年夜饭餐桌必不可少的【沙姜鸡】，不加一滴水，鸡肉入味又嫩滑，轻轻一撕就脱骨！用料食材清远鸡1只（去内脏后净重约1000克）配料鲜沙姜130克红葱头100克小香芹50克调料盐焗鸡粉6克盐9克白砂糖3克花生油23克生抽4克老抽5克广式沙...
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