湘味卤鸡爪如何做才美味，怎么做湘味卤鸡爪简单又好吃

香香香，辣辣辣！

用料  

湘味卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，切掉指甲。放入高压锅，加水（可以淹没鸡爪），加3勺料酒，开始煮，待水开后，继续煮五分钟左右可捞出备用。（喜欢有嚼劲的同学可煮久点哟）

2. 香料备用

3. 把锅烧干放油，油热后，放蒜香葱

4. 捞出香葱和蒜末（怕糊掉），放适量白糖或者冰糖，炒到糖融化

5. 放入备好的香料和盛出来的香葱蒜末，倒入鸡爪，继续翻炒两分钟左右，加4勺左右生抽，继续翻炒两分钟

6. 放水，啤酒，老抽适量，翻炒，带水开后放入煮好的鸡蛋

7. 中小火慢慢煮哟

8. 记得时不时翻炒一下，让鸡爪鸡蛋均匀入味，待汤汁浓稠变少就可以盛出来啦！

9. 最后一步！摆盘，拍照，发朋友圈！

小贴士

喜欢辣的同学可以多加辣椒哟！