美味的卤鸡爪、鸭爪…食谱大全及做法,烹饪好吃的美味的卤鸡爪、鸭爪…方法
- 零食
- 关注:3.05W次
看剧小零食、喝酒下酒菜
用料
姜 | 3片 |
酱油 | 4勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 若干克 |
糖 | 二勺 |
茴香 | 一个 |
干辣椒 | 2个 |
美味的卤鸡爪、鸭爪…的做法
1⃣️首先锅里煮水加生姜➕少许料酒➕爪子,熟了之后撩出鸭爪冷水冲一个澡。2⃣️准备小碗加入酱油4勺➕料酒1勺➕醋1勺➕葱➕蒜➕茴香(随自己喜好可以酌情加其他的🤪)
开火加油烧热后开小火,放入一小块火锅底料炒开(个人喜辣,而且觉得火锅底料很香所以加了,不喜的可忽略这步),开大火加入调好的酱汁稍微炒一下,加入爪子炒一下,加入二碗水,盖盖子煮25-35分钟坐等收汁。🌟中途开盖加2勺糖,顺便尝下汤汁,不够咸🉑️酌情加盐。
出锅。
小贴士
按照方子可以煮你爱的一切…鸡爪、鸭爪、鹅爪、翅啊之类的…
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/lingshi/8ol43y.html