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湘味鸡杂如何做才美味,怎么做湘味鸡杂简单又好吃

湘味鸡杂如何做才美味,怎么做湘味鸡杂简单又好吃

湘味鸡杂的做法步骤图,湘味鸡杂怎么做好吃

在长沙住了N年,无辣不欢。

用料  

鸡杂 三份
辣椒 青螺丝椒二个小米辣二个青辣椒五个

湘味鸡杂的做法  

  1. 街市买了三份鸡杂三十蚊
    姜三片切碎,蒜蓉小米辣备好,鸡肠滚水烫一下切段,本来鸡肝,鸡肾不用烫的,(蚝油生抽盐胡椒粉鸡精备一碟)

    湘味鸡杂的做法步骤图,湘味鸡杂怎么做好吃 第2张
  2. 油爆姜蒜蓉香下鸡肾爆炒,下鸡肠,把酱汁倒一半进去,下鸡肝,下辣椒,酱汁全部倒入翻炒断生,一勺白糖,再炒二下就好了

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  3. 这样

    湘味鸡杂的做法步骤图,湘味鸡杂怎么做好吃 第4张
  4. 面条煮二三分钟捞出来倒N滴麻油,筷子拌开防粘散热就好了

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