- 隔离期间发现家里最好玩的地方就是厨房了,各种锅碗瓢盆鞥,一应俱全,一个月的隔离把一辈子的饭菜都做了。用料鸡蛋2个米饭隔夜饭一小碗黄瓜半根盐少许胡萝卜半根包菜3片生姜少许生抽1勺隔离素食菜谱之蛋皮饭卷的做法食材就位包菜撕下三片,把根叶分离,洗净备用切好的叶子是这样...
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- 用料饼皮:面粉500克酵母5克水480-500克糖5克盐1克韭菜馅:韭菜500克鸡蛋3个火腿肠4根盐2克十三香2克鸡精2克油30克发面韭菜烧饼的做法面粉、糖、酵母、水放一起搅拌均匀盖保鲜膜发酵至两倍大,打开搅拌上劲韭菜洗净沥干水分,切成米粒状,加入油搅拌均匀,加油搅拌为了锁住韭菜的水...
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- 窝头,黄油,炼乳。用料窝头(原味即可)2-3个黄油(液体黄油更好操作)少量炼乳少量“小爱心”黄油炼乳烤窝头的做法将窝头纵向切片,就会出现一个个小爱心。在窝头剖面面积比较大的一面抹上黄油(黄油需要提前软化,或者直接用液体黄油会比较方便),再滴上一些炼乳。最好能确保纵截面上黄油...
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- 用料娃娃菜2颗肉丝100克香菇3朵生粉蒜盐味精黄芽菜肉丝年糕(4⭐)的做法肉丝+生粉+料酒+一点盐,拌匀。娃娃菜切丝洗净,沥干香菇切碎惑切片,都行。干香菇/鲜香菇,都行。年糕切片如果太硬,可以先放水里浸一会,再切。蒜切沫热锅冷油,放入肉丝,炒至变色。盛出热锅冷油,放入蒜末,炒香放入香...
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- 发面也是一门技巧用料面粉两瓢酵母4克水适量手工发面的做法因为经常发面,基本都是用面瓢来做标准用酵母粉,后面有说明方法以前都会化开后来发现这样做更省事加水建议温水然后分次倒入水让面粉成絮状水加好的标准就是这个样子然后活棉活成光滑的面团等发起来会变成两倍大...
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- 当年在西方留学时,还对西餐所知甚少,当时只是想在镇里的意大利餐厅试试地道的西式饭食,但那绵密的口感,浓郁的奶香、复杂的风味,让我时隔多年仍魂牵梦绕。这道烩饭是我最爱的治愈系食物,制作过程充满仪式感,成本低廉、口味绝美,在没胃口、工作一天很累时一定会花半个小时奖励自己...
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- 用料米饭碗鸡蛋个胡萝卜根小花茄汁蛋包饭适合2岁➕的做法食材食材步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五步骤六步骤七步骤八...
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- 最近一直在吃面食,今天突然想吃扬州蛋炒饭了,于是,就开始研究,做了一份葱花黄金蛋炒饭,色香味俱全,香喷喷的蛋炒饭就做出来了!用料鸡蛋3个蒸好的米饭1小碗葱花适量食盐适量五香粉适量黄金蛋炒饭(快手炒饭)的做法提前蒸制好米饭,备用;将蛋液与米饭混匀;冷冻葱花从冰箱拿出来;炒制米饭,...
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- 用料豆瓣酱2勺老酒2勺白糖2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺十三香半勺水3勺猪肉750克面条5人份黄瓜1根豆芽1把蒜瓣7瓣洋葱1个花生米少许食用油盐1小勺家庭版肉沫拌面的做法将以上调味品放入碗中,盐这里先不要一起加入,肉酱炒香了再根据自己的口味尝尝适当加点盐,加入3勺水搅拌均匀...
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- 不知道该做什么吃的时候,咖喱鸡饭是最无脑的选择了,一大锅荤素搭配得宜,男生做来哄女朋友很赞,父母用来搞定小朋友也可以。用料洋葱1个土豆2个胡萝卜2根百梦多咖喱1盒椰浆适量奶酪块适量75%黑巧克力1块/5g【正大钱食谱】女朋友和小朋友都爱的咖喱鸡饭的做法买到了很甜的紫洋...
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- 上海疫情,封控在家,想吃肉夹馍,买到了面粉,五花肉,政府发的青椒消耗一下,开工!用料五花肉任意克八角2个面粉800克酵母5克温水一碗多克老抽3勺糖4克洋葱大葱半个简单的肉夹馍的做法酵母糖温水,还加了点自己熬的猪油,一起和面到光滑,发面醒发20分钟吧,自己观察一下。搓成条再卷起来压...
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- 疫情封锁在家,社区和公司相继发了芹菜、肉和米面粮油,太多了,就想着搞个家乡版的纸卷吃,晚上卷好中午一蒸,还省事用料面粉一碗,能揉成手掌这么大粉条一把盐半勺生抽一勺香油半勺芹菜四根孜然半勺白胡椒一小勺肉糜若干芝麻油一勺耗油半勺芹菜纸卷/孜卷(运城版)的做法1、材料处理:粉...
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- 曾幾何時去過香港一間泰國餐廳,他們有一款炸蝦餅非常好吃,令人難忘。但之後去過很多泰國餐廳也沒有炸蝦餅,只有炸魚餅。所以,想吃的話就又只可自己做了。這菜譜沒有令人失望,人人吃過也說非常好吃。我覺得如果加入香菜會更色香味美,這個泰式炸煆餅其實不難做,加了肥肉是重點,變得...
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- 很久没吃厦门炒米粉了,做法也快忘记了,但是让食材好吃我还是有办法的,正不正宗不重要了,这不,还没拍照姑娘就上叉子了!用料米粉100克鸡蛋1个洋葱1个蘑菇2个胡萝卜1根西红柿半个芹菜1根虾仁5个生抽2勺盐1小勺料酒1勺蚝油1勺番茄酱1勺白糖1小勺好吃快手炒米粉的做法所有食材备好,...
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- 低油低脂的蒸菜卷,营养均衡,好吃易做。用料鸡蛋4个菠菜500克胡萝卜1个木耳适量勺虾皮勺十三香勺鸡精勺食用油克面粉克香油勺盐低油低脂的蒸菜卷的做法准备面粉,一半用开水烫面,一半凉水揉面。揉成光滑的面团,醒面。利用这个时间准备馅儿。鸡蛋炒熟捣碎,胡萝卜擦丝、切碎,等鸡蛋...
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- 之前在尖叫吃过小龙虾煎饺,感觉味道挺好,就尝试自己做一下。我这次用的十三香小龙虾调料,不过还是建议用麻辣小龙虾配料,味道会更浓,更棒哦。。❗️😋用料小龙虾200克饺子皮15张十三香小龙虾调料少许油少许小龙虾煎饺的做法准备小龙虾尾净肉适量。饺皮,买的。😅将酱料倒入小龙虾...
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- 新疆人走哪都忘不了那个名叫“炒米粉”的美食,男女老少都偏爱,具体怎么做,详见我的菜谱哦!🤗...
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- 援疆四年,临回家了,不学会抓饭,对不起自己啊!于是请维吾尔族朋友亲自示范,我亲自拍。做好细节,的确是不一样啊。吃过无数次抓饭,这次是对的。用料大米2杯和田红葡萄干100克白洋葱1个胡萝卜红黄各2根盐20克羊前腿肉3000克和田木瓜1个孜然粒3勺大西红柿3个胡麻油(或菜籽油)3饭勺水米...
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- 回民的“油香”等同于汉族的“油饼”,可咸可甜。炸油香平常日子不做,比如开斋节,比如婚丧嫁娶的日子会做。炸油香之前要点香,一次炸7个以上,叫“香香锅”。我吃过一次豆瓣胡同的南豆芽清真寺的炸油香,那口感真是地道。也吃过清真饭馆的炸油香,非常难吃。还是自己动手吧,找回我的...
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- 用料面粉克盐克水克肉番茄2个娃娃菜(白菜也可)葱姜蒜适量绝对不能错过的夏季开胃主食———麦耳朵的做法面粉用温偏凉水和,水少少的放,不够再加~直到揉出光滑的面团,盖上保鲜膜醒至少20分钟。葱姜蒜切丝,白菜或娃娃菜切丝,肉切丝用料酒、酱油、一小匙油和一小撮盐腌制一会。番茄...
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- 居家快一个月了,经常为中午吃啥发愁🤨刷小红书看到了鸡腿饭,有点怀念吉野家的快餐了,山贼烧鸡饭可是我学生时代的外卖首选呀👻👻用料剔骨鸡腿3只姜丝几条葱5克料酒适量黑胡椒适量生抽适量老抽适量蚝油适量蜂蜜适量胡萝卜半根西兰花半朵鸡蛋2个黑芝麻3克美味的照烧鸡腿饭的做...
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- 减脂的主食实属应该是黑麦和全麦~~~~~用料全麦面粉250克高筋面粉150克黑麦粉100克酵母3克盐3克水350克免揉的全麦黑麦欧包一减脂的“黄金”主食的做法黑麦粉,全麦粉,高筋粉,加盐3克,搅匀,加酵母3克,加水350克,用硅胶铲翻拌。第一次折叠发至2倍排气,第二次折叠冰箱冷藏发酵15小时排气整...
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- 这个春天疫情隔离在家,团了一大把韭菜,在家享受下春天的味道用料韭菜500鸡蛋4个高筋面粉400克盐1.5克30度温水220克香油,食用油适量白胡椒粉,蚝油适量白醋5滴春天里🉐️韭菜鸡蛋馅饼🥙的做法把需要的面粉,盐,温水揉和成一个表面光滑的面团分成10份等量的剂子,表面涂上一层食用油,盖...
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- 用料糯米粉20克玉米面100克刚烧好的开水90~100克白糖10克减脂期玉米窝窝头的做法材料混合均匀。加了糯米粉,会糯叽叽哦。开水边倒边搅稍凉捏成窝头的形状。放入蒸锅,水开后蒸20分钟。哈哈😃刚出锅就吃了一个,嘻嘻。小贴士一定是刚烧开的水哦白糖可加可不加。...
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