大粒蜜桃冰激淋做法烹饪大全 地道大粒蜜桃冰激淋如何做
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每年夏天,好朋友都会从自家平谷桃园寄两箱平谷大桃过来!桃子吃不完,就做成🍑罐头,🍑冰淇淋,🍑派。
用料
桃子 | 1个 |
奶油 | 80ml |
酸奶 | 150g |
大粒蜜桃冰激淋的做法
准备桃子和酸奶。
桃子去皮挖核。
偏粉色的一半切成大粒粒,剩下的一半也切成果粒放入果汁杯。
把酸奶放入果汁杯,启动电动果汁杯,把蜜桃和酸奶打成奶昔状。
奶油80ml打发。
打到大概这个程度。
把步骤4的蜜桃奶昔放入奶油中,搅拌均匀。
慕斯模具中垫好保鲜膜,倒入做好的冰淇淋液,再把粉色蜜桃果粒均匀撒在上面。
冷冻三小时,脱模完成✅
小贴士
喜欢酸奶味重一点的就可以用这个量,奶油味重的可以改成100ml奶油,100g酸奶。我用的三元原味酸奶,稀稠度一般,下次用安慕希试试。
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