- 非常简单,适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模(因为家里没有大的,我就用了两个蛋糕模来做)用料鸡蛋5个(大号,带壳约70克一个,中号六个)玉米油75克牛奶60克盐1小撮细砂糖72克低筋面粉90克柠檬汁(或白醋)几滴如果做巧克力口味在面粉糊里另加可...
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- 巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,这款甜品嫩滑细腻的蛋糕中带有浓郁的巧克力酱,入口即化~可可中含有苯乙胺,坊间更流传着能够使人有恋爱的感觉的流言哦~!用料夹酱:巧克力62g淡奶油41g蛋糕:鸡蛋(蛋黄约80g,蛋白约170g)5个热水44g玉米油70g牛奶27g低筋面粉83g可...
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- 当味道越来越多的时候,早古味更令人回味无穷,而这款蛋糕无需分蛋、打蛋,只需要将几种材料混合均匀就完事了。烘烤出的蛋糕有十足的杏仁香气,有着“外酥里嫩”让人难忘的独特口感!提前将面糊调好(需冷藏),第二天一早烘烤当作早餐,是活力一天的保证。-麦子厨房用料材料:(份量:6个|小红...
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- 用料低筋面粉100克鸡蛋6个调和油60克牛奶60克细砂糖70克白醋两滴盐两克入口即化的早古味蛋糕的做法油倒锅中加热,起油丝关火倒入面粉搅拌均匀搅拌好的状态加入牛奶搅拌均匀加入六个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,蛋黄加入面糊里面搅拌均匀倒入另一个大碗里面方便操作蛋白中加入盐和几滴...
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- 它太火了,好多平台都在显摆,做出来确实Q弹软,自从做了它,再也没做过戚风。它跟戚风的配料一样一样的。用料鸡蛋5个低筋面粉100克玉米油50克液体类(牛奶、水、果汁等任意一种)50克糖50~100克早古味蛋糕(简单哦)的做法这是和戚风蛋糕不一样的一步。先给玉米油加热。微波炉打两分钟出...
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- 原配方是10寸方子,我家烤箱小,我就按比例改成了8寸的方子,因为我喜欢吃芝士,就自行加入了芝士片,🤗🤗🤗用料玉米油68克低筋面粉68克玉米淀粉12克牛奶90克细砂糖80克盐1克芝士片4片柠檬汁8滴蛋黄6个蛋清6个早古味芝士夹心蛋糕的做法玉米油加热到60-70度左右,不能高过80度这步开...
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- 最近日本网红的台湾早古味蛋糕(巧克力版),是根据日本人的口味做出来的,萱软.蓬松.细腻,入口即化。相信吃过一次就会爱上它的💓3分钟就可以100%成功打发蛋白的秘诀请参考👇只需两种材料的日式巧克力慕斯,一种做法,两种吃法!请链接👇用料低筋面粉80克可可粉15克牛奶70克鸡蛋6个植物...
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- 想吃南俊巷阿姨的芋饼,需要排队,现在,get这个食谱,就可以在家吃到热热的芋饼了!用料早餐饼26个槟榔芋一斤炼奶50克细砂糖25克猪油20克盐3克鸡蛋1个白芝麻50克古早味芋饼的做法500克芋头去皮切薄片放蒸锅,主锅放水600克,25分钟V速度小勺,蒸熟。清空主锅的水,加入芋头、炼奶、糖、猪...
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- “古早味”这个词最初是台湾美食界的说法,现在常常被当做是怀旧的符号.古早味最基本的涵义就是从前的味道,也是世代相传的东西,过去食品化工产业不发达,食物的做法比较单纯,以简单的调料制作最大程度保持了食物的原汁原味。就象今天的这款面包没有过多的修饰没有过多的调味,自...
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- 男盆友想学做菜,没机会一步步教,只能写个菜谱,让他有时间的时候慢慢看。以后每个周末都会坚持更新一篇,把自己的私房菜和大家分享。也会把这个记录的过程当做一个坐标,看一份爱情,要经历多少时间和烟火,才能修成正果。用料鸡蛋6只猪肉250g小香葱爱吃多少放多少白胡椒粉少量盐少...
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- 用料猪腿肉500克油10克酱油40克糖40克酒20克水120克古早味肉松的做法1.將猪腿肉、油和醬油放入主鍋,以5分/100℃/反转小勺烹煮。2.加入糖、米酒和水,以30分/Varoma/反转小勺烹煮,再以5秒/速度4混合一到两次,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。3.取下量杯蓋,以40分/Varoma/速度1烹煮小贴...
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- 疫情买不到古早味,自己在家可以做,以后可以告别蛋糕店了,自己做更美味用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶40克糖40克玉米油40克柠檬汁5滴美味古早味的做法将需要的材料依次称量好,摆放好,这样做起来时不至于手忙脚乱。首先将低筋粉筛入容器内,再将油倒入锅中加热,出现纹路时,如果有温度...
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- 肥尔不腻用料微信咨询古早味扣肉的做法请大家帮忙点评请大家帮忙点评...
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- 温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀,趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好,加保鲜膜放冷藏室8个蛋清,加盐,加柠檬汁...
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- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸(我包了两层锡箔纸)2⃣铺上剪好的油纸...
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- 古早味!其实我觉得它就是一个烫面版、水浴法的戚风!😁用料低筋面粉90克牛奶60克盐1克柠檬汁适量玉米油75克鸡蛋6个细砂糖30克古早味的做法1.把所需材料准备好2.把75g植物油倒入奶锅中进行加热,加热至110℃左右离火3.把热油倒入干净的大碗里,倒入90g低粉和1g盐搅拌至顺滑4.把6...
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- 我爸爸老家是湖北钟祥石牌镇人,他们老家每年到了独蒜成熟的季节,家家户户都会腌制独蒜头,后来我老爸也是每年春天都要买刚出土的新鲜的独蒜头,在家腌制,我们从小就知道,夏秋季节拉肚子或者肚子不舒服喝点糖蒜水,马上就好,现在老爸老了,我学着做好,给他们送去,让他们尝尝记忆中的味道...
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- 1.鸭肉砍块焯水沥干2.油热大量姜片加点冰糖或白糖至赤,加几粒蒜瓣3.加入鸭肉翻炒加酒.醋.酱油.鸡精.当归,香叶或香茅(2斤鸭肉,醋1勺酱油3勺)4.加入适量的水盖上锅盖大火煮开,转中火焖大概20分钟.再转小火半小时。用料鸭姜蒜酱油醋料酒鸡精当归香叶或香茅糖古早味焖鸭的做法不想...
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- 记录配方用料低筋面粉115克细砂糖85克玉米油70克牛奶80克盐1.5克白醋几滴蛋黄105克,约7个蛋蛋白200克原味古早的做法1.玉米油小火加热至表面出现波纹关火,倒入过筛好的低筋面粉搅拌均匀。2.倒入牛奶搅匀。3.倒入蛋黄,搅匀。蛋白中+白醋,糖,盐,打发至鸡尾状。将三分之一蛋白加入...
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- 十寸~150水浴60分钟+10分钟用料低筋面粉140克糖105克牛奶98克油105克鸡蛋9-10个盐1.5克古早味的做法十寸水浴嗯好...
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- 这个古早味的口味太好了,自从做了它以后再也不想做戚风了!为什么说它是懒人古早味呢,因为我从头到尾只用了两个盆!最后要洗的只有这两个盆,还有打蛋器和刮刀,洗模具有多烦,你懂的,嘿嘿嘿!!!用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克牛奶70克白砂糖35克盐1克懒人古早味的做法原料大合照玉米...
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- 古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古早盘铺好油纸,所有材料称重备用。玉米油倒入不粘奶锅,直接明火加热到40度,不要过烫,以免把...
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- 用料面团面粉350克酵母粉4克水190ml白砂糖10克芝麻酱糊芝麻酱120克紅糖60克古早味花卷的做法面水糖发酵粉放入面包机揉好,室温28度,发酵1小时左右,发至2倍大。刚发好的面,一定要用放在钻板上揉两分钟揉至光滑。芝麻酱和红糖用筷子搅拌均匀。面团擀成1厘米厚面皮,用小勺把芝麻...
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- 熏鸡是烟火味道的,小可以自斟自酌配菜,大可以登上宴席餐桌。一起来试试吧。用料鸡腿3只八角0.5个葱姜若干酒1勺白糖30克红茶少许陈皮2片香叶1片盐5克老抽1勺古早味熏鸡的做法选新鲜鸡腿,焯水。鸡捞出,炒香辅料,用30分钟炖鸡,加盐关火,浸泡10分钟。准备糖、红茶和少量桂皮铺锅底,...
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- 超级快手的健康无奶精奶茶用料奶粉35克红糖适量红茶包一包水250毫升古早味奶茶的做法准备好所有材料。我用的是德运奶粉,乳脂味比较香,茶包是川宁红茶。奶粉,红糖,茶包放入杯中,冲入250毫升沸水略微搅拌,红茶包时不时提起晃一晃,使红茶更好地释出。静置一会儿,准备品尝吧~小贴士喜...
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