快手茄子饼如何做才美味,怎么做快手茄子饼简单又好吃
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什么是妈妈的味道,其中就有茄子饼了!也想让小QiQi吃上外婆的味道,希望他长大后也能想起这是他妈妈的味道而感到幸福。
用料
大茄子 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 随意 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
快手茄子饼的做法
没有更多图啦,没关系,说起来也是非常简单!大茄子🍆去皮切碎,这里强调下,不是细长的紫茄子也不是青茄子噢!打入鸡蛋,加入面粉,面粉我为什么说酌情添加呢,如果你想茄子口感明显一点就少放一点面粉,想饼的口感厚实一点就多加,不像烘焙那样规矩多,随意随意!加入盐调配均匀,不要太稀,要不然会摊成一锅饼皮,稀了就加点面粉!小火煎制噢。
小贴士
太好吃了,两根茄子做了10个!一扫而空!
赶紧动起来吧,简单易做!
-The End-Qi妈出品-
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