- 用料芋头200小麦淀粉100五香粉适量生抽适量糖适量玉米油10素炸芋圆的做法芋头去皮切小块,蒸熟,压成泥,放五香粉,生抽,糖拌均匀小麦淀粉加入适量开水,烫熟,再加入植物油(传统做法是加猪油),揉成团芋泥和面团,混合一起,揉成柔软的面团。搓成小丸子起油锅,待油热后把丸子放入炸至金黄色。...
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- 想要自然色素可是又想偷懒不要蒸煮紫薯啥的于是网上自己买了展艺的自然色素来做,由于没有找到方子自己瞎琢磨出来的,不过还是蛮糯的,就想把方子记录下来咯!我这个方子是一种颜色的量哦!用料木薯淀粉50克面粉(或糯米粉)25克温牛奶(或温水)55克+-5克展艺自然色素粉10克芋圆(展艺自然...
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- 芋圆著名的闽南小吃,福建和台湾地区的传统甜点。由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,糯滑Q弹品相喜庆,品种繁多搭配多样,做法各具地方特色。(以上信息源自网络)了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。...
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- 自从第一次做芋圆就有些爱上揉面团的感觉,红薯,紫薯,芋头各种没停下来,几次实验后的一些心得。用料木薯粉400克芋头,紫薯,红薯各1个红糖适量牛奶适量麦丽素适量麦丽素芋圆的做法芋头去皮,高压锅蒸熟至粉烂芋头放凉,放进搅拌机,芋头水分少很黏,加一些牛奶或水中和粘性,再加一些糖增甜...
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- 用料红薯根据自己需要调整木薯粉红薯一半量白糖若干水根据需要一点点或者不加爆浆芋圆/芝士芋圆/酒酿芋圆的做法1、根据自己的需要调整用量,我用了3个红薯。2、把红薯削皮切块蒸熟,开锅后大概20分钟就熟了,捣成泥状。3、趁热加入1/2量的木薯粉,东北地瓜这个人季节蒸出来的地...
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- 用料紫薯(蒸熟去皮)200克红薯(蒸熟去皮)200克木薯粉200克龟苓膏2罐椰汁2罐脆花生米若干水果根据个人喜好白糖15克,根据酌情增减西米100克自制芋圆(天然色素)的做法紫薯红薯蒸熟(注意:需分开哦,防止染色)红薯紫薯分开(捏,压)打碎。紫薯,红薯中分别加入100G木薯粉,加入少许白糖,揉...
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- 桂花芋苗是南京一道著名的传统甜点。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。今天就带大家来做这道名小吃,准保你吃过了没多久,又要开始做O(∩_∩)O欢迎转载本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料芋头(或小芋苗)1个(几个)黄...
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- 我很喜欢吃各种圆子,最喜欢的就是炸肉圆子,而且一定得加花椒。这次做的炸藕圆子,我很少炸素圆子,这次炸出来还挺好吃。用料藕1节面粉50-80克老姜1块小葱2-3根胡椒面少量盐少量耗油少量味精少量油炸藕圆子(炸素藕丸)的做法备料。把藕去皮,我用刮丝器把藕刮成丝了。这个环节可以把...
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- 芋头是受大众喜爱的一款食物。口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟,不然不但吃起来难吃,还可能引起轻微中毒反应。要把芋头做得好吃是需要一些方法的,今天我们来教大家做出粉糯软烂,味道一流的芋头。欢迎转发本食...
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- 逛着嘉定“荒”野公园,门口有本地老奶奶在卖芋头,好便宜,芋头是个好东西,立马买买买!炸芋圆真的好香还营养。用料芋头一斤肉糜一斤生姜粉适量鸡蛋两个料酒适量盐少许香炸肉芋圆的做法芋头洗净,去皮,取一斤左右,刨成丝,备用。肉糜➕鸡蛋、料酒、生姜粉、盐,搅拌,顺一个方向搅拌均匀。...
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- 今天我们给大家介绍一款非常火的小吃——芋圆。这款小吃不仅非常的靓丽,而且美味可口,既有芋圆的Q弹,又有西米的爽滑,相信大家都会喜欢的哦O(∩_∩)O~欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料芋头半个紫薯半个红薯半个西米适量绿茶粉适量(可省略)姜黄粉适量(可省略)红...
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- 两种口味,地瓜和芋头的。不是那种甜腻浓郁的小点心,有淡淡的地瓜和芋头味道。其实就是芋圆拿来炸了,味道很好~芋圆煮腻了可以试试这么吃~~用料薯粉地瓜一个芋头一个糖糯米粉增增的小点心~炸芋圆地瓜圆的做法芋头地瓜,去皮。蒸熟,加白糖,压成泥搅拌。放凉。加糯米粉薯粉混合粉进...
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- 用料红薯若干个糯米粉酌情克白糖依个人口味克油半锅克炸山芋圆子的做法山芋洗净去皮切块上锅蒸蒸至软烂取出至器皿冷却冷凉后用手捏碎待用加入依个人口味加入白糖,糯米粉分批加入,揉成团搓大小一致的圆子油温烧至七八成热,分批入锅炸待炸漂浮,颜色变金黄捞起控油成了小贴士1-...
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- 无比简单和做馒头一样还不用发酵用料紫薯300g木薯粉100克糖适量朴素无滤镜的简单芋圆的做法准备紫薯300g大概就是手大的两个就差不多了多点少点没关系准备100g木薯粉我的木薯粉是一袋200g的我取了一半大概就是一次性纸杯离顶部1厘米那么多将紫薯切成小块容易熟准备蒸上锅...
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- 用料芋头400克糯米粉100克白糖20克炸芋头圆子的做法芋头洗好切片放入蒸锅上蒸熟,这一步一定要把芋头蒸熟透倒入糯米粉用手揉搓成团揉成丸子大小静置等待开火油热三分熟后关成小火放入圆子炸一定要小火要不外表熟了芯不熟等待圆子飘上来就代表熟了入锅炸前裹了几个芝麻的试...
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- 这道小吃是我外婆手把手交给我的。每每放假会外婆家外婆都会炸各种米果给我吃,刚炸出来热乎乎的圆子全都堆在搪瓷盆里,只要一闻到香味我就会窜进外婆的厨房。屏蔽掉“用筷子!”和“小心烫!”,总是把爪子伸向圆子。好像有人要跟我抢一样,即使烫到舌头热得跺脚也不愿把它吐出来。...
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- 用料火龙果半个木薯粉适量糯米粉适量红心火龙果芋圆(素食)的做法火龙果去外皮用破壁机酱汁档处理逐步加入木薯粉和糯米粉搓圆图中还有红薯,抹茶和南瓜芋圆加了火龙果和黄桃一起煮的...
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- 用料木薯粉1糯米粉1紫薯粉少许水适量抹茶粉少许红薯适量南瓜适量芋圆(素食)的做法红薯里直接加木薯粉就可以了,拌匀,直接揉捏成芋圆就可以了。南瓜水份大,可以炒干点再和木薯粉一起揉捏把糯米粉和木薯粉1:1拌匀,倒入少许紫薯粉拌匀,逐步加水,记住逐步加,不要一下子加足,掌握不好就被...
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- 用料红豆适量芋头半个红薯两个木薯粉适量西米少许红糖适量芋圆or芋方(素食)的做法将红薯和芋头蒸熟用饭瓢压成泥分多次在红薯泥和芋头泥里面揉入木薯粉,品种不同的红薯含水量会有点不同,所以没法定量,我在做的过程中其实发现木薯粉比糯米粉或面粉要听话的多,湿点或稍微干点都能...
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- 配方其实非常简单,就是为了记录一下以便以后自己做。用料番薯或紫薯200克木薯粉100克沸水50克芋圆圆的做法第一步,将番薯或紫薯去皮,称重,切块,蒸熟。第二步,蒸熟以后取出,如果有很多汁水,可以直接喝点,哈哈哈。用勺子或者擀面杖将番薯趁热碾碎。第三步,将木薯粉和碾碎的番薯混合成...
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- 自己喜欢吃酒酿,吃法千变万化其中之一就是配圆子啦😁今天🉐🈳做点冻起来,随吃随取✌🏻,做了紫薯和红薯🍠的山药芋头都能做,此方只为个人记录而生。Go。冷冻后拿出来放置至常温化开后再煮用料紫薯500克红薯500克木薯粉一个薯内加入200克开水适量芋圆啊芋圆的做法食材去皮切厚...
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- 非常好吃的一道甜点,每天都想吃上几口,后面的操作适合我这种懒人,家人们都受益用料红薯200克紫薯200克木薯粉200克附加材料牛奶500ml椰浆200ml炼奶适量小西米适量红豆蜜适量珍珠果适量烧仙草适量芋圆(没有芋头的芋圆)的做法红薯和紫薯去皮后,各200克上蒸货蒸20分钟关火先取出红...
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- 炸芋圆是闽南地区很受欢迎的小吃,芋泥裹蛋黄,吃起来口感丰富。市面上很容易买到半成品,不过在家做起来也不复杂。出锅时的芋圆成金黄色,让人食欲大开。用料芋泥270克咸蛋黄6颗糯米粉40克糖25克猪油适量水适量蛋液适量白酒适量黄金炸芋圆的做法芋头上锅蒸,筷子能戳进去即可。蒸...
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- 给心爱的老公做的早餐☺️☺️用料鸡蛋4个土豆1个胡萝卜半根盐适量鸡精适量鸡蛋素卷+自制芋圆的做法土豆,胡萝卜切细丝备用(我是擦成丝的)鸡蛋打散,加入一丢丢盐,胡椒粉调味土豆丝,胡萝卜丝炒熟出锅备用平底锅加入少量油,摊鸡蛋饼,不要摊太厚哦鸡蛋饼切成矩形或者扇形,加入炒好的土豆胡...
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- 用料芋头蒸熟后630克糖157克猪油31克玉米淀粉63克咸蛋黄3个炸芋圆的做法芋头蒸熟,百分之0.25的糖,百分之0.05的猪油,百分之0.1的玉米淀粉咸蛋黄微波炉高火叮2分钟,熟后碾碎一起加入拌匀。搓圆然后就是开始炸啦,颜色金黄就可以了...
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