薄皮大馅好吃的馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的薄皮大馅好吃的馅饼方法

想做出皮薄馅大好吃馅饼，面皮是关键，水面比例合适成功了一半。

用料  

薄皮大馅好吃的馅饼的做法  

1. 主锅放水、面粉30秒速度3逐渐到6搅拌，放入盐2分钟揉面。面粉量可最后根据面粉的吸水性增加或减少。

2. 面板上抹油防粘，面团分成合适大小的面剂子，用手拍扁。

3. 放上馅料，馅要多放。

4. 跟包包子同样手法包好。

5. 收口捏紧。

6. 锅烧热放油，饼放入平底锅用手拍扁。

7. 两面烙上色可加少半碗热水放入锅内加盖烙，水烧干开盖翻面烙至表面金黄。

8. 薄皮大馅好吃的馅饼。

9. 馅多放些皮还可以更薄。

10. 韭菜鸡蛋馅也非常好吃。

小贴士

馅料同饺子馅，随意按自己喜好放。