圆子玉米鸡蛋羹做法烹饪大全 地道圆子玉米鸡蛋羹如何做

用料  

圆子玉米鸡蛋羹的做法  

1. 锅里坐水一大碗，烧开

2. 倒进速冻小圆子，小心放多了太稠，大约3汤勺的量一个人就够了

3. 等圆子浮起来，水开，加入两大勺玉米渣，依个人口味加白糖

4. 水再次开迅速敲入一个鸡蛋，搅成蛋花

5. 鸡蛋凝固后，水淀粉勾芡，搅匀，水开即可起锅

小贴士

玉米渣我是用榨玉米汁剩下的，口感不错，如果直接用买来的碎玉米面也可以。